大漢名叫曹順明，乃是附近的豬肉攤的老板，會(huì)自己殺豬售賣。

最近京城豬肉的需求量激增，曹順明有點(diǎn)忙不過來，因此跟牛大光吐槽了幾句。

“你也會(huì)殺豬？”

“曹老板你可以試一次，如果不滿意，我不收錢！”

曹順明看了一眼牛大光，只他點(diǎn)頭，便說道：“好，看在牛師傅的面子上，我給你試一次，殺一頭豬，一錢銀子加一斤肥肉、一斤精肉、一斤下水！”

殺豬不僅有銀子可以拿，還有各種豬肉，待遇不是一般好。

這也跟近期屠夫難尋有關(guān)，豬肉價(jià)格上漲之后，會(huì)殺豬的都自己做生意了，又怎么會(huì)給他殺豬。

畢竟自己殺豬賣肉的話，利潤(rùn)會(huì)更高一點(diǎn)，要知道現(xiàn)在上等的豬肉差不多10文一斤了，前幾日才8文左右，波動(dòng)還是很高的。

這可是殺一頭豬的酬勞，要是殺幾頭呢？每天殺上幾頭，宋微星都可以作為職業(yè)屠夫了，每天也不需要打鐵了。

當(dāng)然了，宋微星也只是嘗試下，多一種謀生的手段，租金賺取的速度也會(huì)更快一點(diǎn)。

隨著自己的手藝或者說是名聲的提升，殺豬這個(gè)行當(dāng)也不是長(zhǎng)久之計(jì)啊！

主要還是有一把庖丁菜刀傍身之后，宋微星的自信心也會(huì)更強(qiáng)一些。

反正這把菜刀總要試試水的，這次就拿豬來開刀！

“現(xiàn)在就去？”

“就現(xiàn)在！”

2級(jí)的精神充沛天賦，讓宋微星就算剛鍛造完也很有余力去殺豬。

穿越前，宋微星在魔都上班，三十多歲好不容易爬到了一個(gè)小領(lǐng)導(dǎo)的管理崗位。

平時(shí)過年過節(jié)也會(huì)回村，在他們的小山村過年都要?dú)⒛曦i的，何況宋微星也算是村里面有出息的那一撥人了。

所以說每次在村里面殺年豬的時(shí)候都有宋微星的“股份”存在，偶爾也殺過幾次，膽子也在那個(gè)時(shí)候練出來了，也算是有一些殺豬的經(jīng)驗(yàn)。

而且加上穿越到了明朝永樂年間的南方福建地區(qū)，那里匪患還是很嚴(yán)重的，長(zhǎng)途跋涉的這上千公里，并不容易。

宋微星這幾個(gè)月也是刀頭上舔血活過來的，這也是為什么宋微星要想發(fā)設(shè)法找一個(gè)地方穩(wěn)定下來。

那種不漂泊不定的生活，宋微星再也不想過去了，因此只是殺豬而已，倒是不算什么，這也是一門技藝，而且不僅有肉吃，還有工錢拿！

腰系一把帶屬性的菜刀，宋微星雄赳赳地前往屠宰場(chǎng)殺豬！

他的這把菜刀屬于中式廚刀，并不是殺豬刀，刀尖都沒有弧度，卻屬于萬能型的菜刀，在分割豬肉的時(shí)候不必到處換刀。

不過在普通人看來這種普通的菜刀能夠完成分解的任務(wù)？事實(shí)上中式廚刀作為全能的菜刀，不論是砍、切、剁、拍各種場(chǎng)景都是很適合的。

根本不像是所謂的料理大師片切一個(gè)生魚片要用一個(gè)箱子的刀，而且每一把刀都價(jià)值不菲。

不懂的人還以為是賣刀的，看起來似乎很專業(yè)，但是真正產(chǎn)生的效果還沒有一把菜刀走天下的中國(guó)廚師來得瀟灑。

不管怎么樣，宋微星雖然看起來年紀(jì)輕輕的，但是有牛大光作保，反正只是殺豬而已，要是宋微星不行，直接滾蛋就行了，反正他曹順明沒什么多大的損失。

“牛大叔幫我看下鋪?zhàn)印！?

“好！你就放心吧！”

牛大光答應(yīng)了下來，他們福建人從古至今出外闖蕩都是很團(tuán)結(jié)的，特別是他們都是被征召的匠人。

到了北方人生地不熟的，要是再互相踩一腳的話，又如何能活下去啊？

牛大光會(huì)對(duì)宋微星如此幫助，不光是老鄉(xiāng)，而且在征召的路途上，宋微星也幫過他幾次。

畢竟路途遙遠(yuǎn)，還是要互相扶持的，如今能夠安全抵達(dá)鐵匠營(yíng)胡同，也是不容易的。

牛大光知道宋微星為什么會(huì)淪落到去殺豬，無非是現(xiàn)在的鐵匠競(jìng)爭(zhēng)還是很大的，他一個(gè)年輕人守鋪?zhàn)樱譀]有什么回頭客，想要在短時(shí)間內(nèi)湊齊十兩租金還是很困難的。

就算是牛大光這個(gè)老鐵匠，也要自討腰包，先把在老家?guī)淼你y子填上。

等穩(wěn)定之后，這幾個(gè)月還是能夠賺上幾十兩銀子的，畢竟他的手藝擺在這里。

而無親無故，沒有本錢的宋微星，想要真正在這里落腳，還是很困難的。

前面兩個(gè)月的時(shí)間還是牛大光先幫忙墊付了幾兩銀子，而且還是跟人刷臉才讓宋微星入駐在他旁邊的鐵匠鋪。

要是月底真湊不齊的話，牛大光摸了摸自己干癟的錢袋，希望能再接幾單打造刀劍的單子了，畢竟每一單都是十兩保底的，不過耗費(fèi)的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，要求會(huì)高不少。

牛大光不光是打菜刀很擅長(zhǎng)，最拿手的還是打造刀劍，一般求刀劍的話，價(jià)格都能出得起。

不過也不是每次都能夠這么好運(yùn)的，何況工部那邊下放打造的刀劍額度都要下來了。

到時(shí)候也有的忙了，工部的錢可不是這么好拿的，往往會(huì)以記賬的形式。

去年牛大光的那筆錢到現(xiàn)在還沒有結(jié)清楚，據(jù)說這些日子就要發(fā)了。

給公家做事大部分都是這樣，錢是不會(huì)少，但是會(huì)用拖字訣。

財(cái)政一旦卡在某個(gè)程序的話，拖得一年半載是很正常的，牛大光會(huì)打算給宋微星把租金給填上。

也是因?yàn)檫@筆錢怎么說都要到賬了，去年牛大光打造軍械的錢足足有五六十兩，因?yàn)槿ツ隂]有全面對(duì)漠北開展，基本都是一些軍械的維護(hù)給一些小保養(yǎng)。

不過民間打造的生活類鐵器和一些刀劍也比較多，至少也賺了上百兩銀子了。

這筆錢大部分牛大光給帶回去給妻兒了，在福建老家置地買房，這也是牛大光的后路。

這可一般的官員的年收入都要高上不少，雖然大明的官員不搞外快都活不下去，不過明面上也不敢太明顯。

而朱棣此時(shí)的話專心于對(duì)外戰(zhàn)爭(zhēng)，京城的各種政務(wù)還是由太子朱高熾管理。

以仁義著稱的朱高熾自然不會(huì)像是他爺爺朱元璋一樣對(duì)貪官大開殺戒的。

還是會(huì)體恤下頭的官員，畢竟京官看似很風(fēng)頭，但是光是那點(diǎn)俸祿又如何養(yǎng)家糊口？

牛大光看著宋微星跟著豬肉攤老板曹順明前往郊外的屠宰場(chǎng)，不由得有些期待了。

鐵匠殺豬，倒是有點(diǎn)大材小用了，不過能夠活下去比什么都重要，宋微星能放下身段，這倒是可造之材。

庖丁菜刀的刀法加成到了真正的屠宰場(chǎng)的時(shí)候，宋微星這才知道為什么不叫做刀工而是刀法了。

分解生豬的話，光是菜板上的刀工完全是無法勝任。

而這柄假庖丁菜刀內(nèi)的刀法加成凝聚的古代名廚庖丁解牛的刀法，這是極其玄妙的存在，分解生豬完全不成問題。