我寧愿選擇一盤對我身體有利又很精致的食物，而不要一堆味道好，但毫無營養價值的食品。

《美體·風姿》普林西巴爾

下了班，陳曉曉照例是步行去超市，來到零食區，賣薯片的商家正在大促銷，許多年輕的在為自己或者自家的孩子選購。

陳曉曉是一個人吃飽，全家不餓。自從工作以來，父母從不要她的工資，反而時不常地給些“零花錢”少則一兩千，多則……具體數目還是不說了吧。陳曉曉雖然不會吃光喝光的月光族，可是在吃三位從來不會委屈自己。

陳曉曉可記得，世界著名影視名星維多利亞·普林西巴爾在《美體·風姿》中：我寧愿選擇一盤對我身體有利又很精致的食物，而不要一堆味道好，但毫無營養價值的食品。

陳曉曉深以為然，對促銷員的熱情推銷，莞爾一笑，搖搖頭，趕緊離開。一路直行，來到肉食區，一向自來熟的大姐，看見了陳曉曉，拿了一塊極新鮮的五花三層的五花肉，讓陳曉曉看。

“呶！今天想買五花肉吧？這塊咋樣？是不是多了點，要切一刀……”“這塊真的不錯，都給我稱上好了。”“好嘞！這要是做了紅燒肉，再來一碗噴香米飯，哎……”

陳曉曉買了菜，又來到酒水區，選了上次買的那款啤酒，依舊是請超市送貨，結了帳，兩手里是滿滿的兩大兜，前臂雙雙提起，與地面保持平行，大踏步往家返，陳曉曉是不會錯過任何一個鍛煉身體的機會。

陳曉曉的出租屋在四樓，沒有電梯的那種老小區。陳曉曉一口氣雙臂前伸將菜肉提到門口，歇了口氣，掏出鑰匙開門，進門后，將買回來的放到廚房，空檔時間做了一套簡單的瑜伽，雖然房租便宜，但是臥室寬敞，熱水器、冰箱、空調、洗衣機、油煙機等家電配置齊全。

陽臺外，是北方城市少有的綠樹成蔭，雖然夏季來的灑脫，可陳曉曉沒有因為炎熱而減少運動，反而因高溫而加大了運動量，熱的出汗就暫停片刻。

做完運動，陳曉曉才感到饑餓，從客廳里餐桌上的涼水杯倒了一杯冰涼白開，慢慢啜飲著，喝完水來到餐衛生間，洗了個熱水澡。

洗完了，一邊用浴巾擦著濕漉漉的頭發，一邊忍不住對著鏡子，看看自己的“玉容”，用梳子梳理烏黑如云的秀發，自喻自己雖然談不上千嬌百媚，但也算是一姿一容。

陳曉曉雖然從來沒有承認自己是“容貌協會”或者“外貌協會”的成員，但不可否認，漂亮的外表，在很大程度上給自己帶來了許多方便，雖然并不全是好事。

把頭發全部梳理順暢，陳曉曉又換了一條干毛巾，搭在肩上，省得沒干的頭發，把后背的衣服沁濕了。來到廚房準備晚飯，五花肉是明天中午吃的，陳曉曉不想慣常做紅燒肉，而是想要試著做做滿漢全席中的“松果肉”。

清代烹飪食集《調鼎集》中記載“松果肉：五花肉切酒杯大塊，皮上深劃作圍棋檔，用蔥、蒜、姜、椒汁、醬油、酒將肉泡透，再用原泡作料，入鍋紅燒至七、八分成爛，提起出油。臨吃時下麻油炸，其皮向外翻出，如松果式。”

陳曉曉先做書中提及的椒汁，坐鍋燒水，里面放入適量花椒，小火慢熬15分鐘，用密漏網過濾去花椒粒，將花椒水晾涼備用。將五花肉切成5厘米見方的大塊，再將肉片橫豎交叉各幾刀，均勻劃透肉皮成圍棋檔。

拿出蓋碗，將晾涼的花椒水倒入蓋碗里，再放入蔥段、姜片、拍松的蒜瓣、生抽、老抽、料酒、花雕酒，攪拌均勻，放入五花肉，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏室里冷藏一夜。

做好這一切，陳曉曉開始做晚飯，兩個菜，鹵牛肉是現成的，只炒一個西芹腰果蝦仁就好。先將西芹撕去“老筋”，再掰成段，將西芹焯水。坐鍋起油，大火快炒，出鍋盛盤。

陳曉曉從冰箱里拿出啤酒和啤酒杯，給自己倒上啤酒，慢慢啜飲，再來一片鹵牛肉，細嚼慢咽，可真是一種妙不可言的享受。此時此刻陳曉曉完全能理解《晚酌的流派》中，幸子晚酌時的心情，和那滿足的享受。

陳曉曉雖然從來不像很多人一樣，把自己稱之為“吃貨”，可她對自己味蕾的滿足，一樣不會吝惜。陳曉曉要的是盡善盡美，美食美器美景美意，一樣不能少。在陳曉曉看來，美食之外，如果加上美景就更好了，邊吃邊喝邊欣賞美景，那才是人生一大樂事。但美景可遇不可求，美器卻可以在自己的能力范圍內盡可能的好一點。

張仲陶《食器與盛名》中言“器，食也；食，養也；養，和也；和，樂也；樂，則能養志，志，精也；精，則有理，理，類也；類，謂之智，智，則強；強，則壽，壽，名大；大，則尊安；尊安之謂福，福，壽而不憂，之謂樂，樂之所成，謂之福。”

吃，不但為了填飽肚子，更是為了養性情，養神健體，在吃得過程中感受快樂，志趣高雅，從而達到長壽。“制鎏金象耳爐”一個，“青瓷花瓶”一個，“竹節式茶壺”一個，“青花瓷碗”兩個，“青瓷盤”兩個，“竹編小籠”一個。

陳曉曉雖然收入不低，可這些錢還是攢起來的，雖然家里不用她掙錢，可她從來就沒有依賴過家里，有手有腳的，總要自力更生，才不枉生來做人。

喝完一杯啤酒，陳曉曉又給自己倒了一杯，總感覺自己做的這桌子飯菜沒白吃，好菜配美酒好巴適。喝完第二杯啤酒時，門鈴突然響了起來，陳曉曉沒多想，起身去開門，原來是超市送貨員送啤酒來了。

陳曉曉雖然工作獨立，做事干凈利落，可是她少不了外在的許多幫助，尤其是現代生活的便捷，沒有送貨員……

松果肉要浸泡一夜才入味，明天早起再做，陳曉曉看來一個小時的書，趕緊熄燈休息，睡覺美容陳曉曉一向很注重。

一夜無夢，陳曉曉從一陣清脆的鬧鈴中醒來。麻溜滴地起床，刷牙洗臉，去廚房從冰箱里拿出蓋碗，又從櫥柜里拿出大砂鍋，將腌制好的五花肉連湯帶肉一起倒入砂鍋里，放上幾塊冰糖，大火燒開，轉小火慢燉。

趁著燉肉的工夫，陳曉曉開始做早餐，用電飯煲燜上米飯，陳曉曉開始炒菜，冉奶奶送的自種的茄子，嫩嫩的最適合清炒，用手掰成小塊，坐鍋起油，放了花生油，再來一小塊豬油，爆香蔥姜，放入茄子翻炒幾下，鍋里的油迅速被吸干，可陳曉曉并沒有著急。