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只有刀叉沒有筷

飛機乘多了，就能發現一個共有的現象，餐具只提供刀叉。

國際航班尚能理解，畢竟以國際友人為主，尊重他們的用餐習慣，盡管未必有需要切割的大塊牛排。國內航班就不地道、挺刁鉆、不怎么近人情了。提供的餐品明明是食之無味的蓋澆飯或是干巴巴的拌面，也永遠沒有大塊的肉排的，卻怎么也找不到中餐最主要的用餐工具，沒有之一，對了，“筷子”。

——“刁鉆”叫“促凱”、“操油”、“促里促凱”、“惡水促凱”發音“懊思促凱”等。

難道生產兩根細棒比生產一副刀叉來得費勁、費錢？你只在自己國家的空域里兜兜轉轉，從未飛出過國境，就為了照顧一個或幾個洋人，讓全體客人揮刀舞叉？更多時候，機上連根洋毛都沒有，餐具還是刀叉。這是哪個傻主出的餿主意？

曾有一次公差去美麗國，盡管后來此行成了自己的人生污點被記錄在案，成了自己終生的痛，回來時從洛杉磯飛浦東，美“AA”航空的班機上，讓我看到了一樣心動的東西，對極了，“筷子”！雖然非常簡易，但不影響使用。這可是我在不多的“天上宮闕”作客歷程中未曾碰到過的東東，哪怕在純國內航線的飛機上。人家這才叫與國際接軌呢，飛哪國，提供哪國餐具。

沒有用了一輩子的筷子，吃中餐真不給力啊。你想啊，給你整一副刀叉，那你得有大塊的肉排啥的吧，否則切啥呢。事實是，真沒有。米粒、菜丁、勾芡需要切嗎？真不用。

有一次叫餐，我實在對機上提供的飯粒與菜丁、勾芡混合得稀爛的“蓋澆飯”沒了食欲。換換口味吧。于是，忐忑不安地請秀色可餐的空妹來份面條，心里特別害怕她會嫌我挑三揀四而予以拒絕。還好，順暢。我揭開飯盒“面紗”，依然沒有筷子，就當即向空妹妹討要。空妹一臉桃花開，“沒有，真沒有。”

這面條真難吃也就罷了，吃的進程那個狼狽啊。我一手握刀、一手拿叉，顧了這頭顧不了那頭，和硬邦邦、光溜溜的面條們展開了激烈的遭遇戰。一番左右翻飛、上下舞動，面條總算全部下肚了，嘴巴四周生花了，胸前衣服掛彩了。自己選的，只有干瞪眼，一點脾氣也沒法有，只剩下一聲嘆息，就吃個小飯、填個肚子，“我太難了！”

——“干瞪眼”叫“眼睛撥愣撥愣”發音“念睛撥愣撥愣”。

曾經閑來無事，也算心血來潮吧，我通過上網搜索，給時任國家民航總局的局長大人發了份電子郵件。信中弱弱的建議，在純國內航班上請用筷子替代刀叉，只需超級簡易的那種就行。實在舍不得放棄所謂的和國際接軌，那就繼續保留刀叉，盡管無用武之地，請再加送兩段細木條或兩根長牙簽吧。

也許是飛機的航班上已配了刀叉，管它好用不好用，至少吃東西不成問題了，如同小船上雖然沒有擺根木槳，但放了把蒲扇了，不同樣能劃水么，就是累點、慢點而已，去電郵的結局自然是“信”沉大海，無聲無息，無影無蹤。嘻嘻，呵呵，哈哈。

想想也是，你這沒有國際格局、全球視野的井底之蛙，哦不，“青蛙”都算不上，充其量是只又土又小又丑的“洋蛙”，都送給你白吃白喝白用了，還挑三揀四的咋呼個啥？

——此處的“咋呼”因為有埋怨之意，也可以叫“嘰咕”。