翌日清晨~陳家的肥腸粉店還是那么的熱鬧!
只是和往日不同的是,原本此時應(yīng)該還在睡懶覺的小陳師傅,此刻已經(jīng)在陳家的廚房里開始忙碌了起來。
“哎~給重生者丟人了啊!”
關(guān)火~揭蓋,陳焱一邊查看鍋里的五花肉,嘴上還嘟嘟囔囔的嘀咕著。
他不知道自己是不是最沒用的重生者,但絕對是混得最慘的那一批之一。
人家那些重生者重生之后輕輕松松就能賺取一大桶金,然后順風順水順財神,一路扶搖直上邁上人生巔峰。
看看人家選的那些行當?不是做金融~就是搞互聯(lián)網(wǎng),再不濟忽悠忽悠幾個二傻子,當一把成功學家也能賺得盆滿缽滿。
可到了自己這里...前世做了二十多年的廚子,重生后不僅沒有逃離這個行當,甚至還倒退了一大步。
想他陳焱前世好歹也是蓉城某點評網(wǎng)站蒼蠅館子牌子前二十的存在,結(jié)果重生后反倒只能跑去賣那勞什子快餐盒飯。
“丟......”
“兒子?肉應(yīng)該煮好咯!”
就在陳焱還想繼續(xù)嘀咕幾句的時候,圍著圍裙的王秀萍女士從外面走了進來。
她是來提醒自家兒子的!
雖然這兩天她已經(jīng)見識了自家兒子那突然變化的廚藝,但做為母親~王秀萍對于首次做生意的陳焱還是有些不太放心。
“媽~我曉得的。”
陳焱一邊應(yīng)答,一邊熟練的把一塊塊煮好的五花肉從鍋里叉了出來,這些都是一會要做回鍋肉的主要食材。
其實做回鍋肉最好是用二刀肉~相對而言用五花肉做的回鍋肉多少還是油膩了一些。
但是...如果是做快餐盒飯的話,那么五花肉就是最好的選擇了。
說起來~在03年這會,五花肉的價格還不貴,不像后來各種以五花肉為主要食材的菜肴普及之后,五花肉的價格竟然比其他很多部位的肉甚至還貴一點。
陳焱記得小時候肥肉的價格要比瘦肉要貴,然后等到他大一些的時候,瘦肉就賣的比肥肉貴了。
其中的道理~基本上經(jīng)歷過的人都懂。
說好聽點叫市場需求決定了價格,說得不好聽一些...其實也就是生活的無奈而已。
將五花肉從大鍋里撈了出來放在一邊控水,但豬肉的湯汁陳焱卻沒有直接倒掉。
這鍋湯水在用肉煮過之后,一會剛好可以用來煮免費提供的白菜湯,當然~煮湯之前先得把湯汁里的殘渣過濾掉。
“兒子~真不要媽幫忙?”
看著忙碌的陳焱,王秀萍不知道為什么感覺心里突然生起了一絲感慨。
說實話~這兩天的兒子,真的讓她有些刮目相看了。
不過對于自己兒子想要賺錢這件事,她感覺...可能有點懸。
不是說她覺得陳焱做的飯菜不好吃~而是做為一個開了多年肥腸粉店的老板娘,王秀萍太清楚這個行業(yè)到底有多難了。
別人都說做餐飲賺錢~但他們卻不知道做餐飲到底有多累?
就拿陳家的肥腸粉店來說,每天光是清洗肥腸的活兒...那就不是一般人能干的。
而且普通人家做個飯,準備的也就是一頓頂多一天的量,可是做餐飲的話...起碼都得準備上百人的食材。
想想自己在家做一頓飯花費的功夫,再想想餐飲行業(yè)每天要給無數(shù)人做飯花的功夫?
所以~其實打一開始,無論陳國禮還是王秀萍都不看好兒子的想法。
無論是開餐廳還是賣快餐,他們都不太相信陳焱最后能夠堅持下來。
但他們?yōu)槭裁醋詈笥滞饬四兀恐荒苷f...可憐天下父母心吧!
在陳國禮和王秀萍看來,既然陳焱這一次對做生意這件事這么感興趣,那么干脆就讓他去試一試。
如果能夠堅持下來的話~那陳焱以后也就有了一個出路。
如果陳焱堅持不下來呢?那就當花點錢給陳焱買個教訓。
好歹讓這小子知道,這個社會...錢可不是那么好賺的。
當然~這里其實也有一個前提,那就是...買教訓的這個錢~必須在合理的范圍內(nèi)。
所以一開始以為陳焱是想開餐廳的時候,陳國禮和王秀萍自然不會同意,但是當?shù)弥愳褪谴蛩阗u快餐盒飯之后,兩口子便一口答應(yīng)了下來。
但即便是答應(yīng)了下來,可兩口子對于陳焱口中的這次創(chuàng)業(yè)...還是不太看好。
呃~事實上,昨天晚上兩口子在睡覺之前,就已經(jīng)在商量等陳焱這邊做不下去之后,應(yīng)該怎么安慰和勸導(dǎo)陳焱了。
“媽~不用,你們忙店里的事情就行了。”
陳焱對于自家父母的想法并不知情,但做為一個成年人他其實多多少少能夠猜到一些,但那不重要!
前世在廚房待了二十多年的他,自然是明白這個行業(yè)到底有多累人的。
別的不說,他剛剛光是清洗食材...就花了整整一個小時。
主要是土豆太花時間了,偏偏這玩意跟大白菜因為價格的原因,算是做快餐盒飯的最大贏利點所在。
而且今天他準備的食材并不多,差不多也就是百多份的數(shù)量,等到以后這個數(shù)量上去了,光是備菜的時間還得幾何式的往上增加。
時間也就罷了,關(guān)鍵是這玩意真累人,光是往那站一個小時就不算輕松,更別提隨時還得彎腰~下蹲等等。
當然了~今天主要是只有他一個人,等他這邊正式做起來,之后肯定是得找人的。
至于父母...陳焱并沒有想過讓他們幫忙,畢竟陳家的肥腸粉店開的好好的,沒必要給他們增加工作。
“行吧~那你忙不過來的話,就喊媽!”
看著自家兒子伸手錘了錘后腰,要說王秀萍不心疼那肯定是假的。
說實話~此時的王秀萍其實很想上去幫兒子,但是自家老公的話...也不是沒有道理。
讓兒子嘗嘗生活中的苦,對于他以后的成長肯定是有幫助的。
想到這里~王秀萍直接轉(zhuǎn)過了身,走出了廚房。
此時已經(jīng)過了早晨的用餐高峰時間,店內(nèi)的食客人數(shù)也不算多,陳國禮正在一張餐桌前收拾碗筷,看見自家媳婦出來之后便使了個眼色。
兩人多年夫妻,這點默契自然還是有的,王秀萍知道自家老公是在問陳焱那邊怎么樣。
想到剛才自家兒子雖然忙碌但卻又并不慌張的場景...王秀萍點了點頭!