清晨醒來。
王明峰貪戀著火炕最后的一絲溫存。
仿佛只要多在被子里蜷縮一會,起來就可以活力四射。
躺著清醒一會兒,王明峰就起床了,他打算今天上午辦完事兒,下午就去廠里報道了。
雖然此時的他已經具備了前世苦苦追尋的躺平條件,但是他并不打算躺平。
在這個時代,游手好閑不務正業可是非常被人看不起的。
既然已經接了機修廠廚房的擔子,那就沒必要拖延。
拖與懶,是人生的大忌,盡快履職辦事才能對得起領導們的看重。
王明峰下床后,先把臥室里的地窖入口處的門打開通風。
然后準備燒水洗漱,做早餐。
沒打算做太復雜的東西,就蒸幾個窩窩頭。
玉米籽按照粉碎程度不同,得出的東西叫法也不同。
粉碎得稍微粗糙,得出玉米糝子,也叫玉米渣子、棒子糝等。
粉碎得比較細膩,得出粗、細玉米面,也叫棒子面、苞米面等。
而窩窩頭就是以玉米面或者雜合面為原料制作而成,是四九城這邊較為常見的粗糧主食之一。
纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
其中含有的玉米油,更能降低血清膽固醇,預防高血壓和冠心病的發生。
富含人體必需的多種營養物質,尤其適合糖尿病人及肥胖人群食用。
窩窩頭起源的歷史是不可考了,但王明峰知道至少在明朝就已經有了這個名稱。
這年頭糧食難得,不少地方都啃上樹皮了。
所以為了得到更多的糧食,現在市面上的玉米面基本上都是連籽帶芯一起粉碎的。
用這種玉米面做出來的窩窩頭,味道雖然不怎么好,吃起來還卡喉嚨,但至少能填飽肚子。
城鎮居民家里條件稍微好一點兒的,都會往玉米面中加一點兒細糧供應中的白面混合成二合面。
然后再做成窩窩頭,這樣口感會好很多。
王明峰當兵期間,也吃過不少軍區食堂里那種卡喉嚨的窩窩頭。
前世的磨煉,讓他擁有了一顆鎮定自若、不驕不躁的心。
吃的了山珍海味,也能咽得下粗茶淡飯。
不卑不亢,坦然淡定。
當然,有機會的時候,他不介意對自己好一點兒。
比如集體開飯時少吃一點兒,把食物省下來,留給飯量大的戰友。
然后趁著個人自由活動的時候進入秘境空間里改善伙食。
如此一舉兩得。
既幫了戰友,也幫了自己。
他能做的就這么多了,畢竟他空間里的東西見不得光。
再比如現在,王明峰打算加點料,制作精良版窩窩頭。
沒有用昨天拿出來的玉米面,那是在加工的時候特意設置弄的次等品。
留給眾人看的,包括白面也是。
因為空間里的加工廠粉碎細膩程度比現實的機器精良太多了。
現在他用的玉米面是重新拿出來的。
加工廠粉碎的時候去皮去芯,細膩的很,質量杠杠的。
這年頭,多數人家做的窩窩頭都是實面團,普通人的胃口一般吃兩三個就飽了。
但是今天王明峰打算做個發面窩窩頭。
從存貨滿滿的背包倉庫里取出玉米面、白面、酵母、花生油、牛奶、白砂糖以及兩個雞蛋。
牛奶先放進鍋里溫煮著。
洗漱完畢,牛奶也熱好了。
把主材料玉米面倒入盆中,然后加入溫好的牛奶,邊加邊用筷子攪拌,攪拌成小顆粒面絮狀。
稍微放涼,打入兩個雞蛋攪拌均勻,加入適量的酵母、白砂糖、白面粉。
下手揉搓成團,蓋起來靜置醒發一會兒。
趁著這個時間,王明峰來到臥室里地窖入口處,拉亮電燈后下去地窖。
這是一個干燥的小地窖,里面陳列著一些木架、木柜,以及裝各種食物原料的缸、壇、瓶、罐之類的。
王明峰去當兵前留了少量物資在這里給何雨水吃用,此時早已用完。
他當時不敢留太多,一則是存儲不了多長時間,二則是怕何雨水露餡。
王明峰環顧一圈,發現地窖里沒有積灰,缸壇之類的也很干凈。
想來何雨水打掃房間的時候也沒忘了這里。
想了想,他從背包倉庫里取出部分物資放在木架木柜上、填充到缸壇之內。
完事兒了之后回到廚房,洗過手后繼續做窩窩頭。
把醒發好的面團揉搓成長條,將長條切成六個大小均衡的大劑子。
取頭尾的兩個大劑子,切成四個小劑子,再分別搓成一頭大一頭小的小面棒,刷上花生油。
取一個大劑子搓圓,將大拇指戳入面團中間,不斷轉動、塑型。
使其成為中空的錐形,就跟一個小帽子一樣。
把小面棒塞入中空的帽子整好,其余幾個劑子依葫蘆畫瓢。
如此,窩窩頭的生坯大功告成。
取出鍋里的牛奶,換上蒸籠,四個窩窩頭依次碼好,大火蒸煮。
不大一會兒,蒸籠上熱氣蒸騰,香味撲鼻。
王明峰拿著碟子裝了兩個窩窩頭,倒了一杯牛奶,端著到客廳。
剛坐下,門口就探進一個嬌俏的面孔。
巧笑倩兮,青春洋溢。
不是何雨水又是誰?
何雨水看到王明峰起來了,甜甜地笑道:“明峰哥,早呀。”
“我還想著過來幫你做早餐呢,沒想到你起得這么早,都做好了呢。”
一大早就看見何雨水的笑臉,王明峰的心情格外的輕松愉快,笑著向何雨水招手道:
“雨水,快進來。”
何雨水蹦蹦跳跳地走到王明峰身邊,剛想說話,卻猝不及防地被王明峰一把拉坐在他腿上。
王明峰搓了搓何雨水凍得通紅的臉頰,看著她雙眼心疼地說道:“凍壞了吧。”
“昨晚又是幫我整理房間,又是燒火坑、熱水箱的。”
“今兒又起得這么早過來幫我。”
“你這么寵著我,會把我寵壞的,以后我離不開你咋辦?”
何雨水眼睛微瞇,王明峰雙手的溫度彷佛通過臉頰融進了她心里。
又暖又甜。
何雨水伸出玉手輕輕按住王明峰的大手,雙眼滿是深情認真,看著王明峰小聲說道:
“我愿意寵著你,就像你寵著小時候的我一樣。”
“離不開才好呢,我就是要讓你離不開我。”
王明峰定定地看著何雨水,心里暖暖的,這個傻丫頭真是愛得純粹而熾熱。
他忍不住低頭親了何雨水一下,隨后額頭抵著對方的額頭,柔聲問道:“還沒吃早餐吧?”
“廚房的鍋里我給你留了兩個窩窩頭、一杯牛奶,你拿出來,咱倆一起吃吧。”
何雨水搖了搖頭,抿嘴拒絕道:“我不要,現在的糧食多精貴啊!”
“昨天你才請了院兒里的長輩,這個月估計你也不夠吃的。”
“我還想著把我的份額勻給你一部分呢,現在哪還能吃你的糧食,等會兒我回自己屋里做就是了。”
王明峰腦袋稍微抽離,拍了拍她的小屁股,佯裝生氣道:
“聽話,我本來就是連著你的那份一起做的,你不吃那不是浪費我的心血嗎?”
“你還不知道我的本事啊,我不缺這口吃的。”
“原本我是想著吃完早餐,給你留張紙條就出去辦事了。”
“你現在過來,那倒是省事兒了。”
“你請我吃饅頭,我請你吃窩窩頭,咱們之間還要分得那么清楚嗎?”
何雨水小臉微紅,捶了王明峰一下,嬌嗔道:“你別再提饅頭的事兒了,我羞得慌。”
“我聽你的就是了。”
在這糧食比金豆子還要珍貴的年頭,王明峰還念著她。
這讓何雨水心里異常感動,她從王明峰大腿上跳下來,腳步輕快地往廚房走去。