第166章 :陽雪酒店造成的影響
- 重生1981:開局救下跳河妻女
- 水木
- 2032字
- 2023-08-26 12:03:58
把老太太那間房間檢查一遍后,關上門,鎖上之后將鑰匙藏了起來。之后林陽睡了個回籠覺,醒來的時候已經是十點多了。
下樓的時候,小暖正跟著裴鵬在摘菜。
客廳已經有四桌客人了。
看他們吃的滿頭大汗的樣子,林陽還是相當有成就感,過去說了幾句話,林陽給送了十瓶啤酒,他們這四桌客人是昨天排號排到一半,見人太多走了的。
現在十點多,就是趁著沒什么人,趕緊過來吃一口。
有這樣的客人,林陽當然不會吝嗇幾瓶酒。
吩咐他們吃好喝好后,林陽來到了后廚。
方耕順,許開東在聊天,洗碗的三個也在聊天,只有柳志文和裴鵬兩人在摘菜,備菜,偶爾做的不對的,還有方耕順交他們。
巡了一圈,沒什么事情。
林陽也跟方耕順他們聊起了天,都是一些家長里短的,說道許開東從家里逃跑出來,林陽和方耕順哈哈大笑,許開東給了他們兩人一個白眼。
餐飲業就是這樣。
一天之內,忙的時候只有午飯和晚飯,硬要再說一個的話,那就是夜宵。看起來不太累人,可真忙起來也夠眾人喝一壺。
聊著聊著。
客人開始逐漸從門口進來了,蔣童悅拿著客人點的菜單就進來了,開火,熱鍋,下油……許開東自覺去炒菜,這兩天方耕順的廚藝已經將他折服了。
在廚房拿什么說話。
當然是菜肴了。
許開東也是很自覺,拼不過別人,那就慢慢跟別人學。等許開東炒了三道菜之后,門外又傳來兩桌客人的點菜,林陽和方耕順兩人同時開火。
火焰在三個灶臺翻滾。
一道道色香味俱全的菜肴從廚房端出去……餐館里面熱火朝天,基本都是在聊陽雪酒店的裝修和菜肴的味道,裝修豪華,菜好吃。
且服務員又禮貌。
不想國營餐館,一個個拽上了天邊去。
這讓多數人感覺既滿足又花得值。
等到下午兩點后。
人基本走光了。
這個時候正好是大家上班的時間,餐館又空了下來。眾人深深舒了口氣,每個人都露出了笑容。中午這一餐比昨天人要多了不少。
晚上按趨勢應該也會比昨天人多。
這樣到晚上算賬之后,他們又能拿到獎金了。
林陽可是說過了,開業前三天只要好好干,都會有獎金。中午眾人輪流去睡了個午覺,等到晚餐開始,就又開始忙起來了。
整個餐館外面堆了一堆,等待排號的客人。
陽雪酒店的爆火,自然影響到了榕城整個餐飲酒店。靠近東街口的國營飯店,人流量活活少了一半。而距離陽雪飯店只有兩公里的閩江飯店,也出現了客流量減少的情況。
要知道‘閩江飯店’再過幾十年也都是響當當的老牌酒店。
國營飯店可以無所謂,反正只是拿死工資,人越少他們越開心,這樣就可以摸魚躺平了,反正每個月工資又不會少。
可閩江飯店可不一樣。
這也是市政府經濟來源的渠道之一,生意的好壞,直接影響到負責人額仕途。
“這兩天怎么回事,資金流水每天都少五分之一?”
此時胖滾滾的閩江負責人孫勝眉頭皺起,嚴厲質問身邊的廚師長,那個同樣胖的廚師長明顯剛從廚房那個火爐出來,額頭上還都是汗水。
“我也不知道啊,我菜品又沒出問題。”
“人都少了,你怎么知道你菜品沒問題。每天的資金流水少五分之一,一年下來你知道是什么概念嗎!!!”
“別忘了,我們是國營重點企業!”
劉勝‘哼’了一聲。
廚師長在他沒看見的時候,翻了個白眼。在閩江飯店的員工,誰都知道這家伙會拿著雞毛當令箭,小事就要大處理,心里對他都很不忿。
當然表面還是恭恭敬敬。
畢竟是直屬上頭。
“你,就是那個你。過來一下。”劉勝叫住了剛上完菜的服務員,將他喊了過來。“這兩天客人有說菜肴有什么問題嗎?”
“沒有啊。”
服務員滿臉疑惑。
廚師長給了他一個大拇指。
整個閩江飯店,除了劉勝,其他人都擰成了一股繩。
“菜肴沒有問題,那這兩天的資金流水怎么活活少了一大半!”劉勝張口噴出口水。
那服務員后退了一步。
“這我怎么知道,你來問我也沒用啊。”
“主任,才兩天少了流水,你就別問來問去了。再過兩天還是這樣的話,再去找原因也來得及。有可能就是很多客人想在家里吃了了。”
廚師長剛說完話,劉勝就橫了他一眼。
“瞧瞧你說的什么話!怪不得你在廚師長的位置上一待就是十六年,人無遠慮必有近憂!懂不懂!!!”罵完廚師長,劉勝眉頭緊皺滿臉都寫滿了思索。
等了大概一分鐘,他走向正在就餐的客人。
“同志你好,我是閩江飯店的負責人劉勝,請問這兩天的菜肴還合口味嗎?有什么建議能提出來幫我們改進的嗎?”
這和善的語氣,直接讓就餐的客人楞了一下。
“合口味,合口味。”
三人點了點頭,雖說閩江飯店因為很多客人也是有身份的人,服務態度會好一些,可沒想到劉勝會主動過來笑臉詢問。
“那你們有什么意見嗎?”
“額……”
就餐的三人沉思了一下。
“你們這里的裝修不行啊,不好看,服務員態度也不好,而且菜肴雖說值這個價,但是沒有陽雪酒店的好吃啊。對方現在還在打折,你們這里能打折嗎。”
劉勝咯噔一聲。
“裝修就是這個樣子,財政沒撥款我們也沒辦法。服務態度我到時候去說說,至于菜肴我也會讓廚師長改進的。我想問問,那個陽雪飯店是怎么回事?”
“陽雪飯店你們都不知道?”
其中一人驚訝道:“你們出門不坐三輪車,公交車和出租車的嗎?這幾天陽雪飯店的這幾個字,貼的漫天都是,你們居然不知道?”
這么一說。
劉勝腦海里想起了坐三輪車時候,車上貼著的那張大紅紙張,上面寫的好像就是陽雪酒店。