聽到梁平的話,三人的臉上都是露出了恍然的神色。
心說原來如此!!
難怪那蔥爆羊肉在經過筷子的觸碰后會釋放出那般濃烈的香氣,原來是將它所有的香氣全部都集中到了一起,避免了在上桌前香味的流失。
而這,就能讓食客在動筷的瞬間獲得蔥爆羊肉所有的香氣。
此時的三人恍然大悟,猶如被醍醐灌頂一般。
他們那看向梁平的目光都是在此時變得更為的欽佩。
心說這樣巧奪天工的廚藝,真不知梁平是如何辦到的?
林婉悅跟徐琳,此時皆是雙眼閃爍著異彩。
雖然梁平就坐在那里,但是不知為何,二人總感覺他的身影已經變得更為的高大。
那舉手投足間、甚至每一個眼神都蘊含著讓人迷醉的韻味。
至于夏明,臉上激動的表情則是在此時漸漸地變得有些不太自然。
剛才的他,可是還在心中質疑過梁平為何要將這些香味鎖在羊肉的內部。
卻是沒想到人家竟然有著這么大的玄機。
要是缺少了這一步,這道蔥爆羊肉的水準肯定會大打折扣。
雖說憑借梁平的廚藝在口感上依然能夠完勝別家的蔥爆羊肉。
但是在香味上必然就會變得不夠完美。
而這樣別出心裁的烹飪理念,更是異常的難能可貴。
想到這里,夏明就恨不得找個地縫鉆了進去。
梁平倒是沒有在意眾人心中的想法。
他只是看了看時間,然后對三人道:“好了,如今飯也吃了,疑惑也為你們解答了,接下來,就該為顧客們做飯了。”
聽到梁平的話,三人的臉上都是洋溢起了昂揚的斗志。
顯然都已經做好了準備。
梁平望著徐琳,繼續道:“小琳,你到吧臺上播報一下,就說今天晚上,咱們網吧供應新菜蔥爆羊肉。”
梁平說完,想了想,又道:
“至于單價的話,就按每份五十八吧,再搭配一份兩元的白米飯,至于蛋炒飯,就先暫停供應。不過如果有客人實在想吃,還是按照十五元一份的價格銷售。”
蔥爆羊肉的定價,是梁平在買完羊肉和京蔥之后,就已經定下了的。
煽羊腿四十五一斤,但因為帶了骨頭,去骨之后的凈肉大概在六十元一斤左右。
一份蔥爆羊肉梁平使用了三兩凈肉,成本就是十八元。
再加上京蔥、調料燃料等應該在二十八元左右。
賣五十八,價位跟大部分普通餐館也差不多。
本來憑借他的味道,梁平是可以賣個高價的。
但是想著來上網的顧客,并非都是如同夏明這樣的富二代,能夠揮金如土。
他們很多都是普通家庭,所以只要生意好,自己有利可圖就行。
“好的,老板,我這就去。”
林婉悅認真聽完梁平說的話,乖巧的點頭,便是朝著吧臺走去。
望著徐琳離去,夏明直接是難以置信的望向了梁平。
“平哥,你這蔥爆羊肉賣得也太便宜了吧?如今物價那么高,這個價就相當于外面的普通小館。”
“要我看,你就賣個188,憑你這味道,吃過的人絕對都會覺得千值萬值。”
聽到夏明這樣說,一旁的林婉悅也是忍不住的點了點頭。
作為大學老師,她也時常在外吃飯,也知道羊肉的價格的確是不便宜。
這五十八的價格,只能說是薄利銷售。
完全配不上梁平的這個廚藝。
梁平聞言輕笑,然后搖了搖頭:“還是算了,咱們網吧是大眾消費,接待的都是普通人群,要是把價錢定高了,他們的錢包也遭不住。”
聽到梁平這樣說,夏明也是忍不住的點了點頭。
“嗯,還是平哥考慮得周到。”
夏明邊說,又環視了一圈網吧大廳:
“憑咱們網吧的環境,的確是不宜將價錢賣得太高,不然就菜的味道再好,別人也不可能為了滿足口腹之欲就超負荷的消費。”
至于一旁的林婉悅,在聽過了梁平的解釋后,此時看向后者的目光也是變得越發的明亮。
她沒想到梁平在這樣的情況下,依然還能保持著這樣清醒的頭腦。
如果換成別人,遭遇了這么長時間的蕭條,如今終于可以做出讓人驚艷的菜肴,肯定會利用這個優勢先大賺一筆再說。
卻是沒想到梁平竟然能保持著這樣的理智。
不知為何,她越是看梁平,就越是覺得他跟之前有些不太一樣。
作為梁平的發小,此時的她都是有些不太確定自己以前認識的那個梁平面對這樣的事能不能夠如此的鎮定。
“難道一個男人真的只有經歷過逆境才能成長?”
此時的林婉悅只能是將梁平的這種蛻變看成是事業遭遇危機帶來的成長。
而她心中對于梁平的感官也是在不知不覺間開始有了變化。
以前的她,只是將梁平當成是從小一起長大的發小,或許有些懵懵懂懂的情感,但是絕對還沒到那種地步。
而現在,她卻是感覺那片朦朧正逐漸的消散。
“果然,只有經歷,才會使一個男人變得成熟。”
林婉悅的心中如是說。
“嗯,不錯。”聽到夏明的話,梁點了點頭:
“不過你這么說倒是提醒了我,看來等到我以后生意好了,賺到了錢,倒是可以開一家高檔網吧,專門面向有實力的人群,到那時,倒是可以賣些高檔菜肴,提高客單價。”
夏明聞言,眼中也是綻放出一縷精光:
“平哥好想法!你這樣做絕對有出路。現在很多有錢人都苦于找不到好的商品,只要你的商品品質夠硬,花多少錢他們都不會含糊。”
夏明說的這種人,其實也包括他自己。
在他的圈子里,像他這樣想法的人比比皆是。
就說他的那些同伴,別看之前為了吃梁平做的飯充五千都面露難色。
其實那只是他們認為自己在這蓉都市呆不了多長時間,從而不想多充。
據他所知,他們其中就有人曾在居住地一家裝修高檔,設備先進的網吧一次性充過上萬的網費。
而他們之所以愿意如此的揮金如土,也是想獲得一個好的消費體驗。
所以當梁平打算在以后開一家高檔網吧,他立即就舉雙手贊成。