看到林婉悅這個(gè)大學(xué)美女老師竟然給梁平揉起了肩膀，一旁的夏明跟徐琳都是露出了詫異的目光。

心說這個(gè)社會(huì)到底怎么了，連當(dāng)個(gè)網(wǎng)吧員工都這么卷的了嗎？

哦，不對，婉悅姐可不是網(wǎng)吧員工。

可這就更是加重了二人的壓力。

你都不是網(wǎng)吧員工跟著來湊什么熱鬧？

搶飯碗也不是這種搶法吧？

不過二人也知道抱怨是沒有用的，只有真誠才是王道。

所以徐琳那剝葡萄的速度也是再次加快了些。

很快，一顆水靈靈的葡萄便是再次送到了梁平的嘴邊。

而夏明四下環(huán)顧，見無計(jì)可施，只遺憾自己不是女兒身，不然今日一定卷死這兩個(gè)女人。

不過他也沒有任何的情緒表露，索性再次端起梁平放下的水杯遞給了他：“平哥，還喝嗎？”

望著二人這般，梁平也是無奈一笑。

然后他對著夏明擺了擺手，只是將徐琳的葡萄含在了口中。

畢竟他此時(shí)真的不渴，但鮮甜的葡萄還是可以吃幾顆。

夏明見狀，面色微微一頓。

他望著徐琳那火辣的身材還有嬌俏的臉蛋，心說女人長得漂亮就是好。

處處有優(yōu)勢。

自己這就被區(qū)別對待了。

不過他也不好過多表露，而是順從的將水杯放回桌上。

而將葡萄喂進(jìn)梁平的口中后，徐琳又連忙拿來一張紙巾為梁平擦了擦嘴。

看到這一幕的林婉悅，目光也是微微一頓，然后那給梁平揉捏肩膀的雙手也是更加的賣力了些。

梁平將徐琳手中的紙巾接過，自己又擦了一下嘴唇，才對著幾人開口道：

“既然你們都好奇我是如何將香味藏在羊肉內(nèi)部的，那我就將這事給你們簡單的說上一說。”

梁平本來不想對他們說這個(gè)技術(shù)性的話題。

因?yàn)樗谰退闶亲约赫f了，他們仨也大概率聽不太懂。

不過看在他們這么殷勤的份上，就算是浪費(fèi)口舌也還是打算給他們普及一下。

不過能夠聽懂多少，那就要看他們的悟性了。

而看到梁平就要進(jìn)入正題，三人都是連忙正襟危坐。

原本心中各自的計(jì)較都是被他們拋諸腦后。

看到眾人洗耳恭聽的模樣，梁平繼續(xù)道：“其實(shí)這樣的廚藝，難者不會(huì)，會(huì)者不難。主要是一定要掌握好碗汁下鍋的時(shí)間以及對火力的掌控。”

“把握好這兩點(diǎn)，這蔥爆羊肉的香氣就能夠憑借完美的碗汁糊化自動(dòng)鎖在內(nèi)部。”

“而你們剛才所見的幾份蔥爆羊肉，無一不是糊化程度達(dá)到了最佳。”

“所以才能夠形成香味緊鎖而不流失的現(xiàn)象。”

梁平所說的這些，也正是這道蔥爆羊肉在火工階段難度最大的部分。

這也是將廚師分為三六九等的地方。

而要想做到像梁平這般將碗汁完美糊化到鎖住羊肉的香氣不外放，不知這世間除了他之外，還有沒有這樣的存在。

看到梁平侃侃而談，一旁的三人只覺得云里霧里。

徐琳更是蹙起眉頭，一臉茫然的望著梁平：

“老板，你說的碗汁是什么？糊化又是什么？還有香味是怎么鎖的？你不是做菜嗎？怎么還用起鎖來了？”

看到徐琳那茫然地神情，梁平心說果然，這笨蛋丫頭是真沒有一點(diǎn)廚藝天賦。

倒是林婉悅跟夏明似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“平哥，那這樣將香味鎖進(jìn)羊肉內(nèi)部又有什么作用呢？”

夏明再次問出了心中的另一個(gè)疑惑。

對于這個(gè)疑問，要是那制作者是別人，他可能會(huì)懷疑對方是在故弄玄虛。

畢竟這香味鎖在內(nèi)部也是吃，讓它釋放也是吃。

難道就為了裝個(gè)逼就要搞得這么復(fù)雜嗎？

而這人要是梁平的話，他倒是不敢有半點(diǎn)的質(zhì)疑之心。

只是那心中的疑惑卻是沒有半點(diǎn)減少。

反而還有所增加。

因?yàn)橐运麑α浩降牧私猓笳呓^對不會(huì)是那種故弄玄虛的人。

而這就更是增加了他心中的疑惑。

而聽到夏明的問話，徐琳跟林婉悅那看向梁平的目光也是變得更加的聚焦。

顯然對此也是同樣的疑惑。

面對夏明的疑問，梁平并沒有直接回答，而是對他笑著反問道：

“什么用？！那我問你，是我的蔥爆羊肉好吃，還是別的地方的蔥爆羊肉好吃？”

梁平這一問，夏明臉龐頓時(shí)一紅，他不明白這個(gè)問題跟他需要的答案有什么關(guān)系。

要說好吃，那毫無疑問肯定是梁平的蔥爆羊肉好吃。

這一點(diǎn)，毋庸置疑。

可是這能代表什么？

剛才他們也嘗過了，梁平做的蔥爆羊肉就算是讓香味釋出來后也同樣的好吃。

那既然如此，又何必這般遮遮掩掩，何不直接香飄四溢的端出來呢？

畢竟那樣看起來，雖然沒有那么神秘，但也更為的有氣勢。

不過他可不敢將這些話說出來，只能是正經(jīng)回答梁平的提問。

“當(dāng)然是平哥你做的好吃。”

梁平目光直指夏明：“那你可知它為何好吃？”

聽到梁平的話，再看到他那有些犀利的眼神，三人的瞳孔都是忍不住的一縮。

都是陷入了思考。

再然后三人都是幡然醒悟，露出了恍然的神色。

就連在廚藝上最為小白的徐琳都是在此時(shí)搶先說道：

“老板，難道正是因?yàn)閷⒛切┫阄恫亓似饋恚运鼈儾拍苓@般美味？”

一旁的林婉悅也是跟著一臉震驚的點(diǎn)頭，顯然她也是如此想法。

至于夏明，此時(shí)眼中都是出現(xiàn)了一絲恍惚。

心說在這之前自己怎么就沒有想到這一點(diǎn)呢？

枉自己還是自稱吃遍大江南北的美食老饕，竟然連這一點(diǎn)都想不到。

如果不是梁平此時(shí)點(diǎn)破，怕是這一輩子都要蒙在鼓里。

想到這里，夏明就感覺備受打擊。

看來那美食老饕的頭銜，在遇見梁平之前還可以勉強(qiáng)一用。

但是現(xiàn)在么？還是老老實(shí)實(shí)地跟著梁平當(dāng)一段時(shí)間的小弟算了。

什么美食老饕，不過是徒有虛名罷了。

看到徐琳居然是第一個(gè)回答的人，梁平這一次倒是對她有些刮目相看。

隨即點(diǎn)了點(diǎn)頭：“不錯(cuò)嘛，小琳，這一次總算是有些進(jìn)步了。”

聽到梁平對自己的夸贊，徐琳的小臉之上也是洋溢起了掩飾不住的笑容，綻放出喜悅之花。

梁平笑了笑，隨即又補(bǔ)充道：“不過你只說了個(gè)大概。”

三人聞言，都是連忙洗耳恭聽。

梁平繼續(xù)說道：“而鎖住那些香味真正的作用，是為了讓它們從出鍋到上桌的這個(gè)時(shí)間段盡量減少香氣揮發(fā)的頻率，好讓食客最大程度的獲得這道蔥爆羊肉的香味。”

“而這，才是它真正的作用，也是我這道蔥爆羊肉跟別的蔥爆羊肉最大的區(qū)別。”