“好家伙，林哥這個蘑菇醬看起來太香了吧，隔著屏幕都能聞到香味！”

“啥？這牛排居然還要炒蘑菇醬嗎？”

“是啊，而且難度還不是一般的高！”

“怪不得惠靈頓牛排被列為制作難度最高的西餐之一。”

“主播的手法太熟練了吧！”

......

不少觀眾都已經看呆了。

林遠這嫻熟的手法和技藝，不像是在做菜，更像是藝術！

而閑話不多說。

很快，蘑菇醬就炒制完成。

林遠把佐料都倒入往里，緊接著又拿來打碎機，把蘑菇醬再次打碎均勻，涂抹在酥皮上。

“這里一定要注意，不能打得太碎，否則就會變成蘑菇汁而不是蘑菇醬了”

“而且醬料里的每塊蘑菇，都要保持大小相等，不然的話還會影響到口感。”

把蘑菇醬涂抹在酥皮上后。

林遠又把火腿切成薄片，平鋪在酥皮上。

這是為了調味，讓溫熱的蘑菇醬激活火腿的香味，多種味道混雜在一起，才是真正的惠靈頓牛排。

林遠手法嫻熟無比。

甚至一邊做菜，一邊還有閑工夫講解。

“注意，最難的一步來了。”

“現在需要用酥皮包裹住牛排，再給酥皮刷上一層蛋液。”

“還要在上面刻出花紋，一來是為了美觀，其次則是防止在烤制過程中烤壞了。”

只見林遠手指舞動，迅速把酥皮包裹了上來。

而后又拿出提前準備好的刀具，在酥皮上刻出菱形花紋。

最后再刷上一層雞蛋液。

正如他剛才所說。

這不僅是為了美觀，同時也是防止烤制的過程中出現意外。

烤箱已經預熱完畢了。

林遠端起準備好的惠靈頓牛排，在上面扎出幾個透氣用的小孔。

然后放入烤箱，定好溫度。

一百八十度！

烤制三十分鐘！

這是最適合惠靈頓牛排的溫度！

直到林遠關上烤箱門，按下啟動鍵。

這一刻，周圍所有圍觀群眾才松了口氣。

呼~~

他們都有種如釋重負的感覺。

從林遠取出菲力牛排的時候，所有人就開始大氣也不敢出，生怕影響到他的操作。

一直到煎牛排，炒制蘑菇醬的時候......

他們徹底看呆了。

眼睛都舍不得眨，生怕錯過林遠的任何操作。

在他們看來。

這已經不是在做菜了。

更像是在進行一場藝術表演！

林遠明明那么年輕，但卻讓眾人覺得，他就像是個擁有幾十年從業經驗的老師傅一樣。

誰也沒想到。

一道惠靈頓牛排而已，在林遠的手里卻成了如此。

要不是顧及到威廉的臉色難看，他們都想要鼓掌了。

畢竟林遠的操作實在是太秀了。

用完美來形容都不為過！

“下面就是準備牛排的醬汁了。”

林遠看了眼烤箱上的數字，還有二十多分鐘才能烤制好。

這些時間來調制一份醬汁，已經是綽綽有余了。

他拿來一瓶紅酒，拆開后，倒了一瓶在杯子里品嘗了起來。

“這紅酒有點年份了吧，質感很不錯。”

“到底是米其林三星餐廳，哪怕你們的廚師水平不咋地，但食材的質量在業內絕對算得上是頂尖的。”

威廉：“？？？”

本來他就一肚子氣。

現在被林遠這么一說，差點破防了。

什么叫廚師水平不咋地，但是食材的質量算得上是頂尖？

這不就是在嘲諷他威廉的做菜水平不行嗎！

偏偏！

威廉連還嘴的機會都沒有。

林遠優雅的喝完一杯紅酒后。

放下酒杯，再次拿出剛才的小鍋。

隨后，又讓人拿來一塊品質最好的黃油。

黃油也是制作惠靈頓牛排必不可少的材料之一，有了黃油的調味惠靈頓牛排菜有了靈魂。

小火加熱，等鍋底溫度差不多的時候，將黃油下鍋。

滋啦一聲！

香氣飄散，黃油的味道彌漫在整個廚房當中。

林遠按照腦海中的技藝，等黃油出現淡黃色泡沫的時候，迅速把剛才煎牛排剩下的油脂倒入其中。

整個過程沒有任何累贅的地方，顯得是那么絲滑優雅。

見醬汁差不多了。

林遠關掉火，不過手卻沒停下，而是繼續利用鍋內的余熱，來攪拌醬汁讓其充分均勻。

“惠靈頓牛排好不好吃，很大一部分原因取決于醬汁。”

“而醬汁的配方也很簡單，大家記好了。”

“糖，3克。”

“黑胡椒，5克。”

“海鹽，5克。”

“......”

“以及40毫升的紅酒。”

剛才打開的紅酒，林遠從中倒出了一小部分進入鍋里。

不用任何稱量和計算。

一出手，就能準確得到想要的重量！

這一幕的出現，再次讓觀眾們看傻了。

“說好的醬汁配方很簡單呢，你管這叫簡單？”

“我已經掏出小本本在記了！”

“糖3克，黑胡椒5克，紅酒40毫升......我靠，記都記不住！”

“看得出來，林哥是真的在用心教我們做菜。”

“道理我都懂，可這能叫簡單嗎？”

“我麻了兄弟們，這菜也太難做了吧！”

“林哥牛逼！！！”

“原來開紅酒是為了調醬汁啊。”

“我看傻了兄弟們，林哥是真的想教我們做菜。”

......

此刻，觀眾們徹底看傻了。

說好的杠精主播呢？

說好的故意抬杠呢？

怎么感覺，林遠是真的在教他們做菜一樣。

而且目前看起來，他貌似真的很懂惠靈頓牛排。

從頭到尾都沒有出現任何失誤，絲滑得無比流暢。

別說觀眾們了。

就連現場當中的威廉，都挑不出毛病。

他臉色愈發難看了起來，站在林遠身后，微微張開嘴。

像是想說些什么，可又說不出來。

沒辦法。

他其實也很想抬杠，來指責出林遠的錯誤。

但偏偏！

人家林遠就是一點錯誤都沒有，整個過程完美得就像是藝術品一般！

縱使他是米其林三星主廚，可在這種情況下，也只剩下深深的無力感。

至于餐廳經理，他雖然不太懂做菜，但在餐廳經營了這么久，或多或少也看得出一些。

很顯然，林遠的手法完全不輸給威廉，甚至有過之而無不及。

難怪他那么自信......

難怪他抬杠的時候，會有那種不把任何人放在眼里的傲氣......

原以為是初生牛犢不怕虎。

現在看來，小丑竟是威廉才對！