入夜，孔家宅院。

林若溪一邊為孔方按揉著肩膀，一邊柔聲細語地說道：“生氣歸生氣，但咱們不能和他斗狠，比燒錢，不是良策。”

孔方也漸漸冷靜下來。

“嗯嗯，我明白，賠錢的生意咱們絕不做，先看那無賴如何出招！”

……

翌日。

周家跑腿行高調宣布，再次降低跑腿費，并提高藍衣跑腿郎的月錢與提成。

且開始大量招人。

汴京城中閑漢頗多，一時間很多人都做起了藍衣跑腿郎。

而在私下里，周遇德也不老實。

他不但挖孔家的灰衣跑腿郎，而且還讓數家酒樓食店拿掉了“孔家跑腿行·外賣專送”的牌子，改換成周家跑腿行的牌子。

面對周家跑腿行的瘋狂進攻，孔方并未與其比著燒錢招人，且沒有再擴張。

孔家的灰衣跑腿郎變成藍衣跑腿郎的也不在少數。

這些窮苦出身，以一己之力養育全家的漢子，自然是哪里給的錢多，他們便去哪里。

孔方對此表示理解。

十日后。

孔家灰衣跑腿郎的數量由最高峰的九百人變成三百人，外賣專送的合作店鋪也由近百家驟降到了二十多家。

周遇德私下給商家承諾的有好處。

故而大多數商家都選擇了藍衣跑腿郎。

商人逐利，這是很正常的現象。

不過也有因認為孔家的灰衣跑腿郎更加穩妥的商家選擇支持孔方。

其中，唐記酒樓乃是孔家的鐵粉。

眼看著孔家跑腿鋪的買賣逐漸被周家吞食，孔方并未著急。

當晚。

孔方在唐記酒樓宴請了那二十多家店鋪的掌柜和剩下的三百余名灰衣跑腿郎。

此宴，并非打雞血，而是孔方為了表示感激，并承諾孔家跑腿鋪會一直做下去，且會越來越精細化。

即使跑腿任務不多，灰衣跑腿郎們的月錢也未減少一文錢。

七月底。

走在汴京城的大街上，隨處都能看到周家跑腿鋪的藍衣跑腿郎，而孔家的灰衣跑腿郎則是減少了很多。

周遇德甚是興奮。

待他掌控了整座汴京城的外賣市場，那跑腿費該如何定價，跑腿郎的月錢應該是多少，便統統就由他說的算了。

而此刻。

孔家剩余的二百多名灰衣跑腿郎除了送餐任務外，便是在孔家跑腿鋪培訓。

有的練習禮節話術、有的熟悉城內路線，有的背誦美食菜單……

《汴京識味錄·特別篇》依舊是半月一期。

每期推薦一家酒樓食店。

酒樓食店即使與周遇德關系甚好，只要值得五星級，孔方便會無償推薦。

孔方來汴京城，是要做長線生意的。

這個跑腿買賣不是要做一年兩年，而是十年，二十年，甚至更久。

故而，他并不看重一時成敗，只看重汴京百姓的口碑。

一味地埋頭往前沖，是很容易跌倒的。

孔方已經看到了周家跑腿鋪的劣勢。

周遇德擴充實在太快。

導致培訓出來的藍衣跑腿郎越來越差勁，很多人品低劣的閑漢甚至只為拿基本月錢，送餐總是誤時，且與食客發生斗嘴。

很多食店與食客已經對他們產生了不滿。

口碑一旦崩掉，那生意必然會一落千丈。

周遇德也意識到了這一點，但他現在的重心在于將孔方打倒。

他本以為孔方會與其搶占市場，如果是這樣，他只需要將孔方的錢財耗完就行。

哪曾想對方根本不與其硬干，龜縮在一角，不退不進，整得他甚是煩悶，就像一拳錘在棉花上。

他能做的，也只有瘋狂擴張，將孔方的市場一點點搶過來。

畢竟，大把大把的錢都扔出去了。

孔方看似不顯山不露水，卻是將口碑做得杠杠的。

南門大街附近的一些餐飲商鋪，只認灰衣跑腿郎。

轉眼間，到了八月初。

周遇德的藍衣跑腿郎已達到了近三千人，因為一直都在賠錢，他還開設了送貨服務。

除了送餐，還能送貨，但僅限于汴京城內。

當孔方聽到這個消息后，不由得樂了。

“哈哈，這個蠢貨。汴京城那么多靠送貨為生的閑漢都嗷嗷待哺，他卻要將城內運送的生計做絕了，真是找死！”

孔方在想到做餐飲外賣時，其實也想到要不要追加送貨業務，但后來他拒絕了。

因為里面的水太深。

貨物千奇百怪，有大有小，有貴有賤，先不說耗時不耗時，僅僅是磕碰、丟失都是大問題。

而食物，在食盒中密封，就算灑了壞了，再補一份就行。

相對要簡單多了。

餐飲跑腿是個講究干凈的行當，但送貨就不一樣了，那可能就要抬抬搬搬，下力氣了，雖然掙錢多，但沒有一個食客愿意看到他的午餐被一個滿身臭汗，渾身臟污的人送過來。

此外。

汴京城做送貨的閑漢非常多，周遇德此舉，無異于在砸他們的飯碗。

這群底層漢子，大多都是街頭無賴，非常難惹。

正如孔方所料。

周家的藍衣跑腿郎開啟送貨模式不到兩天，便出了各種事情。

被人揍，被偷了貨物，被食客投訴送餐慢、衣著不整，還有的跑腿郎甚至敢毆打食客……

周家跑腿行的口碑逐漸變壞，罵者越來越多。

而孔方這邊的灰衣跑腿郎，沒怎么宣傳，業務卻慢慢又增加了起來，甚至還有幾個餐飲店鋪專門找到孔方，要求合作。

孔方自然很樂意。

轉眼間，到了八月底。

孔家跑腿行的生意略有起色，周家跑腿行雖然口碑很差，但由于跑腿郎眾多，依然還是主力。

在汴京城餐飲外賣規模上，差不多是周家占八成，孔家占兩成。

不過，周家這八成搖搖欲墜，孔家這兩成卻是穩如泰山。

就在這時，一場意外發生了。

周家的一名藍衣跑腿郎因急于送餐，被一輛馬車撞倒。

雙腿被壓斷了。

周遇德知曉后，立即讓人給他結了月錢，然后直接開除。

此等冷血做法，引起了許多藍衣跑腿郎的不滿，但周遇德撂下狠話：不愿干，就滾！

此時，周家跑腿鋪提供的月錢還是要比孔家高。

一些漢子被罵后，為了家庭，只得隱忍下來。

而此刻，孔方意識到，整治周遇德的機會來了。