PS：沒推薦了，含淚跪求投資人數和追讀，還有人在看嗎

南易道：“挺長時間了，前年就開始跟著二食堂的師傅學習了?！?

“哦?！?

何雨柱點點頭，他聽他老爹何大清說起過，二食堂的主廚劉老根原先好像某個府邸的大廚，后來新時代來臨以后，王府自然是被遣散了。

而他輾轉來到了軋鋼廠，成為了軋鋼廠二號食堂的主廚。

簡單跟南易交談了幾句，就看到食堂主任周胖子走了過來，找到何大清交待起來。

“何師傅，婁董的客人已經到了，你現在可以開始做了?！?

何大清點點頭，隨后招呼何雨柱開始忙活。

何雨柱一共負責三道菜，紅燒肉、酸辣土豆絲、麻婆豆腐。

沒有一丁點兒挑戰性，麻婆豆腐是川菜，主打的并不是一個辣字。

而是麻，當然既然是有川地那邊的領導，這麻婆豆腐肯定要做的味道重口一點兒。

如果是其他地區的人吃這道菜，味道就要把握的偏輕一些。

對于這些，何雨柱都門清，不然上一世怎么可能憑借自己的廚藝，結交上大領導呢。

這些都是自己以后的機緣，而且自己重生過來，還有一個系統來幫助自己。

自己一定可以突破上一世的廚藝壁壘，對此，何雨柱是信心滿滿。

對于麻婆豆腐，他是非常了解，許多人都喜歡吃這道菜，麻辣鮮香，口感滑嫩。

麻婆豆腐是我國漢族八大菜系之一的川菜中的名品，色澤淡黃，豆腐軟嫩而有光澤，其味麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙，豆腐表面蓋有一層淡紅色的辣油，趁熱吃滋味更佳，突出了川菜“麻辣”的特點。麻婆豆腐制作材料主要有豆腐、牛肉碎、辣椒等。

其制作方法是把肉成剁肉沫，鍋中熱油，放蔥、姜、蒜爆香，放肉沫炒至變色微黃，放豆瓣醬炒，炒至出紅油，倒入生抽、雞精、花椒粉、鹽，放入豆腐加水至豆腐邊，調淀粉水順鍋邊倒入，熬至濃稠即可出鍋。

麻婆豆腐其實是清同治初年，成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富之妻劉氏所創制。

劉氏面部有麻點，人稱陳麻婆，她創制的燒豆腐，則被稱為“麻婆豆腐”。

何雨柱決定先做這道菜，把做菜的流程在腦子里過了一遍后，他就開始備菜。

新鮮的豆腐切塊，隨后放在清水里泡上，隨后準備好配料。

花椒、大料、八角、干辣椒等等雜七雜八的配料準備好以后，隨后在勺子里倒上小半勺油，然后均勻地灑在大鍋里，灶臺里是熊熊燃燒的火焰。

油入鍋以后，只能“刺啦”一聲脆響，隨后灶臺下火焰冒得老高，從縫隙處猛地竄了出來，但是何雨柱絲毫不慌，油入鍋以后，幾乎是眨眼的功夫就變的滾燙，隨后倒入蔥姜蒜、大料、八角、等等配料爆香。

又是一陣刺耳的響聲夾雜著升高的火焰，何雨柱有條不紊的處理著。

而一旁的何大清看的連連點頭，這是何雨柱第一次真正意義上做招待餐，還是給身份不低的領導。

原本還有些擔心的何大清，看到何雨柱這流暢的操作，懸著的一顆心總算是放回了肚子里。

隨著何雨柱把配料爆香以后，整個后廚都是彌漫一股濃郁至極的香味。

每個人都是口舌生津，聞著這股香味，他們不停地咽著口水。

當然，后廚的人都明白，這些菜都不是做給他們普通人吃的，能讓何大清親自動手，想必一定是廠里的領導。

不過讓他們吃驚的是，何雨柱竟然也能做招待餐了，但問題是李學武……

后廚的人都是有些詫異，明明李學武也是何大清的徒弟來著，不過想到何雨柱是何大清的兒子，也就了然了。

畢竟徒弟哪里有親兒子親？

看到這一幕，后廚有些人難免在背后嚼一些舌根，這是很正常的事情。

南易也是有些吃驚，看著何雨柱那行云流水的操作，說實話他有些羨慕。

不知道什么時候，自己也能像何雨柱這樣，能夠獨立掌勺，做這種小灶招待餐。

何雨柱這表現，可以說驚訝了整個后廚的人。

以前的何雨柱只是一個學徒工，平平無奇，雖然說上次有過不一樣的表現，但也不過是小打小鬧而已。

直到現在，何雨柱一套行云流水的操作，直接鎮住了所有人，臨危不亂的神情，更是讓后廚的人驚嘆。

他們這才意識到，以前小看何雨柱了，沒想到人家已經成長到這個地步了。

一做飯就好像變了一個人一樣，渾身透露出一種不茍言笑的氣質，再配上這套操作，感覺比何大清還要有威嚴一些。

老何家還真是后繼有人，就何雨柱這廚藝，將來肯定也是軋鋼廠后廚的中流砥柱。

確信何雨柱這邊沒問題以后，何大清也開始做菜了，總不能被自己兒子比下去吧？

隨著何家父子都開始做菜，整個廚房里頓時溫度升高，熱火朝天。

一旁的李學武很有眼力勁地沾了兩個濕毛巾，這個天氣做飯肯定是一頭汗。

“師傅，給你毛巾，擦擦汗吧?！?

何大清看了李學武一眼，點點頭，接過濕毛巾擦了擦臉和脖子。

“柱子，給你，你也擦擦汗?！?

“謝謝師兄。”

何雨柱咧嘴一笑，也沒有客氣，他全身都給汗濕了，接過毛巾擦了擦臉上和脖子上的汗，隨后何雨柱繼續忙碌著做菜。

很快，散發誘人香味的麻婆豆腐就做出來了，再撒上一層蔥花。

色香味俱全，后廚的人看著何雨柱盛出來的麻婆豆腐，狂吞口水。

李學武看著何雨柱做出來的一盤麻辣鮮香的麻婆豆腐，雖然沒有親口品嘗，但是只聞這個味兒，就知道味道差不了。

他心里隱約覺得自己師弟的手藝好像比師傅的手藝還高，也不知道是不是自己的錯覺。

做完一道麻婆豆腐以后，何雨柱又馬不停蹄地開始做下一道道菜。

酸辣土豆絲…

這道菜更沒什么技術含量了，在他眼里，就跟西紅柿炒雞蛋一個水平。