官术网_书友最值得收藏!

第7章 傳統(tǒng)并非意味著淘汰

曾幾何時,有人高呼以新技術(shù)取代所有的傳統(tǒng),科技的發(fā)展必將使傳統(tǒng)淘汰,但現(xiàn)實生活中,人常常會留意舊有的、失去的東西。

成就型的人輕視依靠深思熟慮才能得到的創(chuàng)造性,他們認(rèn)為效率比什么都重要,他們的日程表總是排得滿滿的。對他們來說,忽視效率不僅十分不健全,甚至還是一種恐怖。

眾所周知,人總是在不斷追求新奇的東西,拋棄舊有的、過時的東西。舊的傳統(tǒng)似乎被淘汰了,但它只要沒有消失,就有存在的理由,就有再度成為市場主角的潛力。

在西南某偏僻地區(qū),如今仍生活著一群“原始居民”,幾乎與世隔絕。

他們吃的、用的全靠自己的雙手加工或種植,甚至連住的房子也沒有,隨便在樹杈上搭一個木屋或竹屋之類的就算是家了。

當(dāng)?shù)卣疄榱烁纳七@些居民的生活狀況,不僅撥款扶貧,還倡議全社會為之捐款捐物。這些措施雖起到一定作用,但無法從根本上改變當(dāng)?shù)刎毨浜蟮木置妗?

新的領(lǐng)導(dǎo)上任后,一改過去的做法,他讓當(dāng)?shù)厝吮3衷瓉淼纳蠲婷玻缓蠼桦娨暸_做廣告,大搞旅游開發(fā)。不久,很多生活在鋼筋水泥中的都市人都來到這里體驗“原始人”的生活。當(dāng)然,隨之而來的還有滾滾財源。

生活中,許多舊有的東西我們都可以使其身價倍增。

在法國巴黎,有一名叫布瓦拉那的面包師,他剛滿13歲就騎著一輛破舊的自行車四處幫父親賣貨、送貨、訂貨。

“二戰(zhàn)”期間,由于戰(zhàn)火蔓延,面包的主要原料——小麥產(chǎn)量急劇下降,已經(jīng)難以滿足面包制作的需求。為了解決原料不足的問題,法國的面包師們不得不在面粉中加入大量的大麥、馬鈴薯、蕎麥等做代用品,因此面包就變得越來越黑,最后成了黑褐色。

當(dāng)時的黑面包令人生厭,公眾的購買欲越來越低。面包制作業(yè)也隨之變得蕭條。

“二戰(zhàn)”結(jié)束后,法國經(jīng)濟得到復(fù)蘇,小麥產(chǎn)量增加了,面包業(yè)也逐漸恢復(fù)和發(fā)展起來。此時,白面包逐漸取代了那種象征苦難的“黑面包”,電烤箱也取代了手工制作。

在整個巴黎城,只剩下一個繼續(xù)用手工制作黑面包的面包師,那就是布瓦拉那的父親。

許多朋友不理解老布瓦拉那的做法,紛紛勸他適應(yīng)市場潮流,改換面粉,再買一臺電烤箱,像其他面包師一樣做些不費勁的面包,以提高效益。但是老布瓦拉那總是聳聳肩膀,付之一笑,依然我行我素。因此,他被別人稱為“癡人”、“呆子”,并被當(dāng)做一個笑料。但他毫不在乎,執(zhí)拗地為自己辯解:“白面包既無味,又不好看,也缺乏褐色面包的營養(yǎng)價值,對身體無益,我絕不做白面包!”

自此,這種獨有的褐色面包便被稱為“布瓦拉那面包”。

布瓦拉那對父親這種執(zhí)著和自信的性格,十分崇敬和贊嘆。因此,當(dāng)他接班后,便堅定地繼承了父親的風(fēng)格。

后來,布瓦拉那終于有了自己的面包店。所謂“店”,其實不過是一片門面狹窄、設(shè)備簡陋、很不起眼的小鋪子。他生產(chǎn)的面包,仍然是從父親遺留下來的那個陳舊的烤爐中烘烤出來的褐色面包。

就像當(dāng)初所有人勸說他的父親那樣,此時也有人認(rèn)為布瓦拉那抱殘守缺、頑固不化,勸他改進技術(shù)。但他卻堅持自己的看法:“技術(shù)的發(fā)展和進步固然令人高興,可是要做面包,尤其是人愛吃的面包,沒有任何東西可以替代經(jīng)過長時間訓(xùn)練出來的一雙手。”

他認(rèn)為,傳統(tǒng)的面包,像陳年老酒和奶酪一樣,只要精巧的手工制作,一樣能制出精美的產(chǎn)品。

隨著時間的推移,布瓦拉那的觀點得到了事實的證明。

在20世紀(jì)初,法國每天人均面包消費量為800克,但是,漸漸地卻有下降的趨勢,待“二戰(zhàn)”結(jié)束時,人均面包消費量下降到400克。面對這種情形,許多面包制作商紛紛因效益不佳而另尋出路,唯獨布瓦拉那的“天然”面包的銷售量卻以每年30%的增長率遞增,而且銷量持久不衰。

沒過幾年,布瓦拉那的面包源源不斷地送到四面八方,進入千家萬戶,越來越受到人們的喜愛,成為法國面包中的佼佼者。布瓦拉那的名字也隨著他的面包傳遍世界各地,從而贏得了“面包大師”的美名,一舉成為世界著名人物。

或許,有人將布瓦拉那的成功歸于偶然,純屬運氣好,但只要深入、進一步地去了解,你會發(fā)現(xiàn),他的成功是一種必然。就像在哈哈鏡中胖子變瘦子、瘦子變胖子一樣,市場這個魔術(shù)師永遠(yuǎn)不停地給人們以驚喜。

相對人類不斷變化的欲求來說,世間沒有什么東西是十全十美、毫無缺陷的,因此,無論是得到新的東西還是失去舊的東西,都會給人帶來一定的缺憾,這種缺憾使人們產(chǎn)生兩種截然不同的心理,一種是希望得到更新、更好的東西,一種是留戀舊有的、失去的東西。

對于商人而言,無論是創(chuàng)新造出新的產(chǎn)品,還是保持舊有的產(chǎn)品,只要能滿足人們的某種心理需求,就會有銷售市場。

當(dāng)然,并不是所有傳統(tǒng)的東西都會讓人們留戀,只有那些能勾起人們美好回憶的商品才有市場;相反,只會讓人們想起無盡痛苦的陳舊物品是無人問津的。商人在做選擇時要加以留心。

主站蜘蛛池模板: 仙桃市| 怀柔区| 合江县| 吴川市| 秦皇岛市| 台州市| 武汉市| 凌云县| 高要市| 安化县| 黎川县| 岑溪市| 东山县| 屯门区| 宜君县| 泉州市| 逊克县| 宾阳县| 中阳县| 漯河市| 赞皇县| 南溪县| 肇源县| 乌兰县| 平陆县| 云霄县| 兴业县| 泗水县| 梁山县| 永丰县| 五莲县| 乌兰察布市| 江口县| 温州市| 九江县| 栾川县| 荔波县| 烟台市| 祁门县| 桑植县| 凤阳县|