藥膳指的就是以中醫(yī)學理論中的陰陽五行、臟腑經(jīng)絡(luò)、辨證施治理論作為基礎(chǔ)，按照中醫(yī)方劑中組方原則、藥物、食物性能進行性能選配組合，進而通過食物、藥物偏性矯正臟腑機能偏性，或是依據(jù)食物、藥物寒、熱、溫、涼四種不同特性增強機體抵抗力、免疫力。下面就來為大家介紹一下藥膳之中常見的藥材以及其功效。

一、山藥

山藥味甘、行平，入肺、脾、腎經(jīng)。山藥最大的優(yōu)點就是不燥、不膩。在《本草綱目》中記載山藥...