老朱和朱標(biāo)心里一想，年紀(jì)輕輕的殺心那么大？。

張之慶沒(méi)有理會(huì)二人，“所以陛下，太子殿下，鹽必須牢牢掌握在國(guó)家手里，但臣的想法是另起爐灶，用價(jià)格低廉和龐大的產(chǎn)量，把他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后頭，然后消失在歷史的長(zhǎng)河中，這樣就不用費(fèi)盡心機(jī)的去改革鹽政”。

老朱點(diǎn)點(diǎn)頭，“你且下去吧，容咱想想”。

正如張之慶所說(shuō)，朝廷目前鹽政制度，經(jīng)商人手里太多，人心叵測(cè)，商人逐利，誰(shuí)知道盤根錯(cuò)節(jié)的勢(shì)力里面，有多少人拿了多少的回扣又貪污了多少，查？那費(fèi)的勁兒就大了，但他不得不說(shuō)張之慶的想法很不錯(cuò)，直接另起爐灶越過(guò)他們，然后逐漸讓他們沒(méi)落。

老朱眸中深邃，臉色冷峻的，望著坤寧宮的方向。

回府邸的路上，張之慶與朱標(biāo)并肩同行，朱標(biāo)的臉上露出一臉沉思的模樣，張之慶知道老朱和大朱，這倆人還有些搖擺不定，那他也沒(méi)有辦法，讓他們慢慢考慮去吧。

這時(shí)朱標(biāo)突然轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，“對(duì)了張兄，父皇讓我這幾天帶你在南京好好轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”。

“不用了太子殿下，我這人比較宅，沒(méi)事喜歡待在府邸，平常沒(méi)事的時(shí)候喜歡睡懶覺(jué)，然后研究一些書(shū)籍”。

“張兄這日子倒是過(guò)得樸實(shí)無(wú)華啊，不過(guò)張兄為何還不娶妻生子？”。

“……”

我尼瑪老朱催婚都算了，你還來(lái)催婚，話說(shuō)我才22啊！

“臣年齡尚小，目前沒(méi)有這方面的打算，等到二十五六的時(shí)候再說(shuō)”。

“此言差矣！22已經(jīng)就很晚了，如果再等到二十五六那太晚了”。

“好吧，太子殿下”。

張之慶無(wú)奈的聳了聳肩，作為一個(gè)鋼鐵直男，他可沒(méi)有跟女人相處的經(jīng)驗(yàn)。

畢竟他是一個(gè)現(xiàn)代人的思維，甚至有些固化了，所以他有些忘了，這個(gè)年代是一個(gè)三妻四妾，嫁雞隨雞，嫁狗隨狗的年代。

這正是某些男性牲口們的理想年代，誰(shuí)不有一個(gè)嬌妻美妾的美夢(mèng)呢？

朱標(biāo)回了東宮，張之慶出了宮之后，來(lái)到張記商行南京分部，拿了一些反季節(jié)大棚蔬菜。

回到府邸，跟管家要了一些肉，以及一些調(diào)味料，還有鍋碗瓢盆，案板，菜刀，把牛肉切成肉片，把青椒切成菱形塊，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的做了一個(gè)青椒炒肉片，然后把雞胸肉切成肉丁，用面粉打成糊把肉丁打上糊，放鍋里油炸，切了不少香菜段，肉丁出鍋后加孜然，以及其他的調(diào)味料，然后一大把香菜，簡(jiǎn)單炒了一個(gè)孜然肉丁。

（孜然唐朝就有）

張之慶房間傳出的香味，漸漸的開(kāi)始在府邸彌漫了起來(lái)，可把守在門外的丫鬟們給饞著了。

張之慶簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的炒了兩個(gè)菜，跟廚房要了一海碗米飯，然后扒拉的就吃了起來(lái)，他吃飯隨部隊(duì)習(xí)慣，從來(lái)都是狼吞虎咽，而且食量也大。

次日清晨，張之慶早早起來(lái)晨跑，部隊(duì)出身的他一直有晨跑的習(xí)慣，不過(guò)在河套那段時(shí)間比較忙，所以那段時(shí)間幾乎沒(méi)有晨跑過(guò)，隨著冬天的賦閑，這才開(kāi)始恢復(fù)晨跑了。

晨跑完，張之慶吃了一些，廚房準(zhǔn)備的米粥和花卷，不得不說(shuō)，管家?guī)缀跄媚笞×怂南埠茫浪且粋€(gè)北方人，喜歡吃面食，昨天吃飯的時(shí)候他意識(shí)到了一個(gè)問(wèn)題，就是經(jīng)驗(yàn)有了，調(diào)位也上去了，但是不夠鮮，別被那些小說(shuō)騙了，中國(guó)六七十年代的時(shí)候那會(huì)兒北京沒(méi)有大規(guī)模普及，廚師提鮮的方法就是，放一些糖提鮮。

但是這個(gè)年代的糖基本上都是黃糖，也就是蔗糖熬制出來(lái)的那種粗糖。

吃完早飯之后，張之慶將一罐黃糖，全部拿到了自己的房間，在鑄鐵爐上支起了一口大鍋，鍋里倒上半鍋水，加大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后將黃糖全部倒入，然后不停的翻攪，直至鍋里的高濃度糖水變得粘稠。

但是粘稠歸粘稠，但還是液體狀，張之慶用細(xì)密的棉布將黃糖里面的雜質(zhì)過(guò)濾，過(guò)濾好的糖水，再用大鍋熬煮，將水分逼出，等到變得無(wú)比粘稠的時(shí)候，加入冷水?dāng)嚢栝_(kāi)，然后等待糖反沙，砂糖會(huì)在鍋里沉著，反殺之后把水放干了，然后瀝干水分，自然晾干，這基本上就是砂糖了。

張之慶發(fā)現(xiàn)自己的手藝還是不錯(cuò)的，突然靈機(jī)一動(dòng)，想到，要不要在南京開(kāi)一個(gè)蔗糖廠？專門做砂糖，畢竟南京的達(dá)官貴人比較多，有錢的巨富都聚集在這里，這里還離蘇杭不遠(yuǎn)，淮河兩岸。

不過(guò)又突然想到，南京老朱的地盤，錦衣衛(wèi)遍布，自己估計(jì)放個(gè)屁，老朱都能知道。

一想到這里瞬間打消了念頭，閑暇之余，就研究起了明初的貨幣體系。

明初期經(jīng)過(guò)遼夏金蒙，中國(guó)的大量金銀都流向了北方，明朝初期缺銀子，所以老朱就搞出了大明寶鈔，不得不說(shuō)，老朱這套思想很先進(jìn)直接整出了信用貨幣體系，都干到21世紀(jì)去了，可惜老朱步子邁的大了，扯著蛋了，最后大明寶鈔的通貨膨脹率都趕超天地銀行了，到了明中明后期不得已還得用金銀交易。

明朝朝廷和皇帝沒(méi)有銀子，但是民間多的一批，都留給滿清辮子了，張之慶在想，如何將民間這些銀金收回國(guó)有，因此他查起了資料，發(fā)現(xiàn)晚清時(shí)期，列強(qiáng)用鷹洋，座洋等銀元，卷走了中國(guó)大量的銀子，中國(guó)民間用銀錠換銀元，看似值得，其實(shí)銀錠的含銀量在90%，而銀元的含銀量只有80%，這前后相差了將近10%。

同樣的方法，如果朝廷發(fā)行做工精美的銀元，發(fā)行一定的數(shù)量去民間換銀錠，就可以把散落在民間的銀子都收回來(lái)，然后逐漸替換掉銀錠，采用銀元，銀元標(biāo)注好面值，畢竟金銀的可信度勝過(guò)紙，另外還可以把散落在民間的大量財(cái)富都斂回來(lái)。

這想法不斷的在張之慶的腦海中浮現(xiàn)，至于為什么不用金本位，掛鉤大明寶鈔，因?yàn)檫@個(gè)太超前了，一方面張之慶沒(méi)學(xué)過(guò)這一方面，另一方面不適合當(dāng)下，20世紀(jì)21世紀(jì)的貨幣體系，拿到現(xiàn)在太超前了。