（三）老海的辭職信

跨世紀的這一年，各行各業都紅紅火火，尤其是餐飲娛樂業。老海金圓碗的酒樓也重新裝修了，樓頂又加了一層KTV，這樣一來，飯館的買賣比以前更火了，隨之客人來的就更雜了，客人們品味就高了。

金圓碗酒樓的管理也開始走向正規，對廚師的考核也就隨之展開。

老海初中未畢業，那些條條框框的理論知識，他很是頭疼。兩次考核都沒有通過。按照規定沒有通過的幾個人，有新來的人補充了崗位，他們陸陸續續都離開了酒店，雖然老海是店里面的功勛員工，但是有幾十號員工都盯著眼看著，這使老海壓力特別大，情緒也十分的低落。

葉子看到了老海為那些條條框框的制度，和那些理論的專業術語心煩意亂，葉子安慰著老海，“考不過就算了吧……反正我們這個菜攤，也是需要有人幫忙，一樣可以維持生活……我們也不用在那么辛苦。你也會開車，可以去送菜……”

老海看著葉子瘦俏的臉龐，心里也不是滋味兒，一個男子漢還讓一個女人為自己操心，老海下了決心“說著也對，你自己干也是挺辛苦的，金圓碗那邊我就去辭了……”老海要在酒樓沒辭自己之前，他自己寫了一封辭職信。

轉天上班，老海遞交上辭職信，程經理看完之后，當面就把老海的信撕了。“老海，你這個做法就不對了，你都是老員工了，江山都是靠你們打下來，沒有功勞，還有苦勞，考核歸考核，對外這不就是一種宣傳手段嗎，最終的決定權還在我這里，你放心，不會辭你……”一席話，讓老海倍加感激，老海猶豫了片刻吞吐地說“這樣更好……我回去就告訴葉子……”。

其實，這是程經理別有用心。程經理看到葉子再為人父母之后，更透出一種別樣的風韻，葉子的一言一行深深吸引著自己，除了心底燃起的那種欲望，一種獵取情感的快意，雖然那是不正當的，或者是見光就死。

“我正準備和你商量，由你負責庫房采買……”程經理腦海里飛速閃過和葉子獨處的場景，眼睛直勾勾地盯著老海，不加思索的說“以后后廚的一些自己決定不了的事務，你就直接向我匯報……”。

老海看了看程經理，不會是天上掉餡餅，他不敢相信這樣的肥差會落到自己的身上。“你還在猶豫什么……”程經理又重復一遍剛才說的話，打消了老海顧慮“都是老員工了，剩下的老員工，也沒有幾個了，我信任的人也只剩下你了，安排你到管理崗位，我也可以安心的來管理四樓娛樂總會……”

老海感激望著經理。

“好！好！……我不是在猶豫……就是很突然……既然你放心我，我一定要把它干好……”老海說出的確也是心里話。從辭職到升職，這樣的落差還沒有反應過來。

“那就這樣吧，明天下午你把李大廚和葉子叫過來，我們再探討一下，拿出一個整體的方案……”程經理項莊舞劍，意在沛公，心中一陣狂喜過后，卻又冷冰冰的看著老海，心里默念“你們都擺在我的案板上的菜，酸甜苦辣可以任我為所欲為……”程經理要親自操刀，為了自己準備一桌別樣的盛宴……