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第21章 種菜2

雖然只有三百平左右,但是種起來卻十分的辛苦。

整整忙活了一下午,朱允炆才把這些種子給全部種上。

等到種好之后,看著眼前的這一片土地,朱允炆心底升起了幾絲成就感。

“只要在等幾個月!這一片土豆就會長成了!”

朱允炆一扭頭,一眼就看到了旁邊已經累得不行的朱雄英。

此時,朱雄英已經氣喘吁吁的蹲在地上,呆呆的看著這一片草地,頭發臉上都滿是泥土,他看著遠遠路過御花園的小太監,立馬招手,“過來一下。”

小太監在看到朱雄英的時候,立馬恭敬的彎著身子過來了,“長孫殿下,有何吩咐?”

“你去找一些人過來,每日記得把這個菜園子給保護好,每日按時澆水!要是這些菜有任何損失,我唯你們是問!”

那厲聲的語氣,嚇得小太監抖得跪在了地上,“奴才遵命!”

從菜園子出來之后,朱允炆就跟朱雄英直奔東宮小廚房。

此時小廚房的人已經對于他們愛鉆廚房這件事見怪不怪了,甚至其他的宮女太監還特地的把廚房的灶臺給讓了出來。

朱允炆讓人拿了一個銅鍋,一些菌菇,和許多的肉,蔬菜過來。

在把所有的東西都準備齊全之后,他才讓人把這些材料都缺好在一旁,而后開始調制菌湯鍋底。

這一次火鍋的菌湯鍋底十分的簡單,只用了一部分的高湯,在放置了白蘿卜,菌菇,來制作一個稍微簡單的清湯鍋底。

雖然只是簡單的清湯鍋底,但是用的卻是雞肉蹄花燉出來的高湯。

而這個高湯自然也是需要親手熬制的。

朱允炆一邊熬制高湯,一邊看著朱雄英說道:“大哥,這個高湯我只能弄一個快速版的了,正常如果高湯的話,是要燉煮許久的。”

他有些可惜,等到鍋里煮豬蹄和雞骨的水沸騰了之后,就把已經沸騰至白色的湯倒入了銅鍋里。

銅鍋里的高湯散發著香味,奶白色的湯汁在混合了一點牛奶之后,瞬間增添了奶香味和肉香味。

這股獨特的風味一下就飄散開來,瞬間吸引了旁邊朱雄英的注意。

“允炆弟,這就是火鍋嗎?”

“是啊。”

“這個火鍋…不就是煮白蘿卜和蘑菇嗎?”朱雄英不解,“為什么神仙爺爺要叫它火鍋呢?”

眼前的銅鍋里已經放置了一部分的白蘿卜和蘑菇,奶白的湯汁咕嚕咕嚕的冒著泡,而旁邊用碟子擺著一碟一碟的豬肉,火腿,魚肉,蔬菜。

白蘿卜和蘑菇已經在沸騰的水里煮了好一會了,很明顯已經變色了。

看著就十分的好吃。

朱允炆看著眼前的銅火鍋,迫不及待的開始調自己的調料碗。

在明朝,調料不多,但是卻也不少了。

他在兩個調料碗里放了一些鹽,胡椒粉,在加上一點點的蒜蓉,豆醬,又混合了一點火鍋湯。

高湯混合了蒜蓉和古代的原汁原味的醬油,瞬間香味就已經增了出來。

盡管沒有小米椒,但是味道卻也已經十分不錯了。

朱允炆拿著筷子開始示范,“大哥!火鍋呢,是要自己煮的,你夾一塊肉,放到這個鍋子里,等它燙熟之后,就放在我給你調的調料碗里,就可以吃了!“

豬肉被切成了薄薄的一片,晶瑩剔透,幾乎比現代的牛肉卷還要輕薄一些。

肉片在放入滾燙的鍋中之后,只是簡單的被燙了兩下,就已經變了色。

變色后的豬肉,清亮而富含著油脂,在豆醬和蒜蓉調料的混合下,白色的肉染上了赤色,混合著菌菇和高湯的鮮味,一口下去,肉瞬間融化在了口腔了,整個舌頭都仿佛瞬間要鮮掉了。

“嗯!好吃!”

朱允炆眼睛亮了,夾了一塊燙好的肉放在了朱雄英的調料碗里,“大哥,你嘗嘗!”

雖然沒有海底撈番茄鍋那么好吃,但是這古代的原汁原味的菌湯鍋,似乎也別有一番風味。

比他想象中的要好吃得多!

如今他已經可以想象!

若是在種出了小米椒之后,能解鎖多少菜譜!!

光是想想,都覺得興奮激動!

朱雄英看著碗里的那一片肉,小心翼翼的拿著筷子夾了放在了嘴里。

真有那么好吃嗎?

原本他內心是有些懷疑的。

這不就是一個大銅鍋,放點湯,看著也不像是一道菜,也沒有那天的叫花雞的做法那么講究。

怎么可能會好吃呢?

可當他的味蕾在接觸到那片肉的時候,瞬間,眼睛就瞪大了。

牛奶的味道混合著高湯的味道,一下讓整個湯底既有肉味,卻又十分濃郁,若原本只是這樣的湯,會顯得過于油膩,可偏偏,鍋子里煮著的料卻是白蘿卜和蘑菇。

這兩樣東西煮出來的湯都十分的鮮美。

這樣的鮮美中和了那濃郁的肉湯,反而相得益彰。

既不會像白蘿卜湯那樣,過于寡淡,又不會像純粹的肉湯那樣,過于的油膩,反而達到了一種極好的化學效果。

好吃!

太好吃了!!

朱雄英眼神里滿是崇拜的看著朱允炆,“允炆弟!你這個叫做火鍋的食物,竟是如此神奇!這一片肉異常好吃!湯底濃郁醇厚回味悠長,做法簡單方便,哪怕是在行軍路上架上這么一個鍋子,也不會麻煩!”

“…呃,這倒是沒錯。”朱允炆撓了撓頭,畢竟,這個火鍋的前身,本就是行軍打仗的時候,為了方便將士們所發明的。

只是后來經過了改良,所以才有了那么多的味道。

朱雄英激動極了,“這若是被皇爺爺知道了,他一定很高興。”

他的話頓了頓,又補了一句,“不過,這是允炆弟你發明的東西,該如何處置,自然是聽允炆弟你的意見。”

言外之意就是。

你若是不想說,他就當不知道,不告訴別人。

看著朱雄英這認真嚴肅的樣子,朱允炆剛想說話,忽然被門口闖進來的人給打斷了。

只見一個小不點從門口跑了進來,在跑到他面前的時候站住了,眼睛直勾勾盯著他脖子上的那塊玉時,一下眼眶紅了。

他帶著幾絲憤怒,“這是我們家的玉!你把它摘下來!!”

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