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第78章 借題發(fā)揮是不對(duì)

  • 海上蓮花生
  • 醒江湖
  • 2023字
  • 2023-06-20 06:36:00

邵發(fā)濤不聽這些解釋,跑到旁邊檔口再踢了一個(gè)周轉(zhuǎn)箱。

包括余先平在內(nèi)的所有人,沒有敢勸阻的。邵發(fā)濤這個(gè)人平時(shí)就是以工作上的狠辣聞名遐邇。當(dāng)然,他自己也是一個(gè)全能高手,店里所有的崗位他全部做的很溜,甚至比專職的人員做得更好。作為一個(gè)店長(zhǎng),他是堪當(dāng)重任很勝任本職工作的,大家也對(duì)他的前途相當(dāng)樂觀的。

同時(shí),慶昊幾乎是沒有受過什么批評(píng)的。從技術(shù)角度還有服務(wù)態(tài)度上,慶昊也是做得很認(rèn)真很標(biāo)準(zhǔn)的,大家也清楚,這是邵發(fā)濤平時(shí)高要求帶教了的。店助邵發(fā)濤跟慶昊很相像。當(dāng)然,還有個(gè)別的人士心里揣著瞧熱鬧、拍手稱贊的心態(tài)的。

來吃飯的客人,幾乎人人均會(huì)瞧一眼那水煮肉片,有的人點(diǎn)了,有的人沒有點(diǎn)。那眼神,雖然只是掃了一眼,那也是驚鴻一瞥發(fā)人深省啊!

今天的這個(gè)投訴,極有可能騰云店早就人人得知了。

這時(shí),先后來了兩位幾乎每天來打卡的熟客。那些大姐們趕緊歡迎,邵發(fā)濤已經(jīng)不再踢周轉(zhuǎn)箱了。

在這些客人們上來到點(diǎn)餐臺(tái)的時(shí)候,慶昊是有些朦朧的欣慰的。但是,也有些不好意思顏面全無!因?yàn)椋o投訴了以后,還有客人來點(diǎn)餐,那真的是一件特別珍貴的鼓勵(lì)。但是,自己也覺得特別沒面子。

這次來的這兩個(gè)客人慶昊是有很深的印象的。這是兩個(gè)很有素質(zhì)的客人,他們點(diǎn)餐很節(jié)約。雖然,騰云的早餐跟晚餐是不限量的,還是不收錢免費(fèi)的,但是,他們從來是吃多少點(diǎn)多少。當(dāng)然,珍惜糧食這也是百分之九十九的客人的共同的優(yōu)點(diǎn)。他們兩位客人令慶昊記憶深刻的,是他們從來不吃辣。對(duì)于那些口味比較特殊的客人,慶昊盡量記住,以保證滿足需求。所以,當(dāng)這兩位客人點(diǎn)了水煮肉片的時(shí)候,慶昊是很為難的。別的客人來點(diǎn)水煮肉片,那就打給他們啊!反正人家平時(shí)就吃的偏辣在南海就算是超辣的。但是,這兩位,他們是完全不吃辣的啊!

旁邊的大姐們瞧見慶昊發(fā)呆,幾乎要過來舉手之勞代打這個(gè)菜。但是,慶昊還是給他們打了。

最最關(guān)鍵的是,慶昊完全不認(rèn)識(shí)他們。

就在一盆水煮肉片快要打完的時(shí)候,余先平快步走過來說:“那份菜騰云的管理員已經(jīng)評(píng)分了,份量根本就不少,不扣分。”

店長(zhǎng)姜吉升,副理邵發(fā)濤這才平息了怒氣。兩人在菜臺(tái)象征性地轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),指導(dǎo)了大家注意打菜分量、提高服務(wù)質(zhì)量,就回辦公室了。

但是,慶昊的眼淚就出來了:“她們?cè)趺淳瓦@樣喜歡投訴!難道他們就高人一等么?像這樣等級(jí)森嚴(yán)不尊重我們,那以后還有哪個(gè)公司敢跟騰云公司合作啊!”慶昊說著說著,也有些義憤填膺。

店長(zhǎng)姜吉升跟副理邵發(fā)濤、實(shí)習(xí)店長(zhǎng)余先平他們愣住了:這個(gè)是事實(shí),但是,跟此時(shí)此事,好像沒有什么關(guān)系吧!但是,旋即意識(shí)到,這是慶昊在借題發(fā)揮。本來,慶昊是很想抗議店里的。這么多的投訴,你們平時(shí)有的說了有的沒有說。就算是說了,像今天這樣不給面子,還是第一次。你們能給別人面子,就不能給我面子了!是不是我平時(shí)退讓慣了,你們就越發(fā)不尊重我呢!

后來想想呢,還要在人家的手頭上討飯吃,也就只好作罷。

想了想,覺得還是有些不是很對(duì)勁,就給師父打了個(gè)電話。

“那既然人家確實(shí)覺得受委屈了,那你就是服務(wù)不夠好!她投訴你也是有理由的。現(xiàn)在,你還把店里對(duì)你的不公平發(fā)泄到了她那里。那這樣那就是你的不公平!”

“只是,那個(gè)店助他很囂張很不估計(jì)場(chǎng)所哦!平時(shí)要做什么,不用他說話,就主動(dòng)做好工作,從來沒有跟他要求過漲工資什么的!他們也沒有說提拔我啊,也沒有說跟我多發(fā)些工資。”

姜吉升跟邵發(fā)濤確實(shí)是這樣子的。但是,他們平時(shí)還是很注意形象的,一般的大姐啊,大叔啊,只要是不很過分,很少大聲喝罵。只是,這次,本就是客人很少投訴,邵發(fā)濤就如此大罵,實(shí)在是寒心。

“大家平時(shí)是一樣的帶教、所有的人也是一樣的薪酬,那些員工有后臺(tái)的人給投訴了從來不說!還漲工資漲得飛起來一樣!做得好了反倒還要受羞辱!沒顏面!”

“店長(zhǎng)責(zé)罵了你,你就覺得委屈!你本來就是做的服務(wù)于人的工作,說的不客氣的話哦,本來就是伺候人家的,受責(zé)罵那也是理所當(dāng)然的哦!只是那個(gè)來吃飯的女客人,她本來就是高高在上養(yǎng)尊處優(yōu)慣了的。現(xiàn)在,不高興了投訴了,結(jié)果大家反倒認(rèn)定份量很足,那她是不是也認(rèn)為自己很委屈呢?所以,既然不扣分,那就不要再計(jì)較了,還有,是不是應(yīng)該想辦法跟那個(gè)女客人溝通溝通啊,不要叫她心里有心結(jié)。冤家宜解不宜結(jié)。”

慶昊想了想,覺得有道理。就算是補(bǔ)救的話也是應(yīng)該的。但是,還是想不出怎么樣補(bǔ)救。

“我給她頌?zāi)钜恍┓鹛?hào),你那里有沒有她的電話呢?問店長(zhǎng)要,然后,晚上給她發(fā)個(gè)信息,跟她誠(chéng)懇的道個(gè)歉。”

客人的電話號(hào)碼在投訴信息上是有顯示的。慶昊想了想,就編制文字,給那個(gè)客人發(fā)了份誠(chéng)摯的道歉信息。

當(dāng)然,這次客人沒有回復(fù)任何信息。這也是可以理解的。

只是,后來再有投訴,發(fā)的就是信息了,也不再顯示客人的電話號(hào)碼了。也不清楚是不是出于保護(hù)客人信息權(quán)的需要,也許,是不屑于跟這些底層的服務(wù)人員有什么關(guān)系哦!當(dāng)然,店里是一定可以查詢到客人的電話什么的,這樣,就可以在客人需要投訴的時(shí)候,及時(shí)積極處理,將矛盾及時(shí)消除,從而提高食堂的總評(píng)分,就算使用一些代餐券甚至現(xiàn)金等等什么的做補(bǔ)償,對(duì)于食堂來說也是值得的哦。

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