第十四章 涼拌豆腐！

考場內，隨著廚師們的操作，麻婆豆腐的麻辣香氣充滿了整個考場。

熾焰豆腐本就熱力十足，再加上數十份麻婆豆腐這樣的火辣川菜，室內溫度已然升到了三十度以上，每個人都汗流浹背。

“嘭！”

突然，一道火焰從一旁的灶臺處升起，眾人的目光瞬間被吸引過去。

只見王莽面前的托盤上，麻婆豆腐正燃燒著熊熊火焰，十分壯觀！

“天啊，王莽激發出了熾焰豆腐的火焰！”

“太強了，太強了！竟然將高等食材的特性發揮了出來！”

“這就是中級廚師的實力么？恐怖如斯！”

廚師們目瞪口呆的看著王莽做出的麻婆豆腐，能激發出熾焰豆腐的火焰，王莽毫無疑問是本場考試的第一人！

福源樓眾人全都驕傲的揚起下巴，這一戰，終究是他們贏了！

畢竟，整個考場，只有他們這里成功的烹飪了熾焰豆腐！

“楚彥，我看你這次拿什么贏我！”

王莽享受著眾人敬仰的目光，得意的笑了。

另一邊，望江樓三人組。

“楚廚，您這是…”

王貴和張福眼看著王莽烹飪成功，都有些急了，再一看楚彥的操作，兩人更是徹底傻眼！

只見楚彥正不緊不慢的將豆腐擺盤，別說烹飪了，楚彥連灶臺都沒點火！

楚彥竟然在做涼菜！

熾焰豆腐，本就是極為火熱的食材，是完全不能做涼菜的，這是廚師的基本常識！

“放心吧，我自有分寸。”

楚彥早就想到他們會是這個反應，只是淡淡一笑，沒多做解釋。

見此，王貴和張福也說不出什么了，但表情都很是難看。

楚彥再強，也不能逆著食材的特性來。

或許，這是在劍走偏鋒吧！

可是劍走偏鋒有用么？

平時可能會有奇效，但在這里，在這嚴格殘酷的考試里，在已然成功的王莽面前，楚彥的勝算十分渺茫！

這一次，楚彥輸了，望江樓輸了！

以雷明的性格，甚至很有可能因此讓楚彥無法晉級中級廚師，到時候，望江樓就會因為虛報廚師資質而陷入萬劫不復！

“時間到！”

雷明一聲令下，眾人停手。

考場陷入了靜止和沉默，唯有王莽面前的火焰還在噼啪作響，十分扎眼。

雷明環視一周，看到楚彥面前不曾烹飪過的豆腐，眉頭一皺。

這一個表情，也讓望江樓的人更是心如死灰，福源樓那邊則是差點興奮的叫出來。

沉默片刻，雷明終于開始動作。

“本場考試，考驗的是高等食材，熾焰豆腐！”

雷明在灶臺前走動：

“身為中級廚師，必須對高等食材有足夠的了解，并且能進行初步的烹飪！”

雷明來到王莽面前，端詳著燃燒著火焰的麻婆豆腐，滿意的點點頭：

“熾焰豆腐內積熱力，麻婆豆腐確實是最佳的做法！”

聽到這句話，王莽徹底放下了心中的大石，臉上的喜悅藏都藏不住。

“王莽，成功激發熾焰豆腐的火力，做出了完美的麻婆豆腐，結合上兩場考試的表現，不錯！”

雷明夾起一塊，咀嚼一番后，朗聲道：

“我宣布，王莽晉級中級廚師！”

“感謝雷考官！”

王莽等人激動的歡呼，周圍的考生呼啦一下圍了上來，一臉諂媚。

“王廚您好，可以和您認識一下嘛？”

“咱們福源樓還缺伙計不？”

“王儲我愿拜您為師！”

被一群人圍起來恭維，王莽驕傲的昂著頭，瞥向楚彥，冷笑一聲。

應聘贏了又如何，前兩場考試贏了又如何？

笑到最后的還是他王莽！

“楚彥，這是你的作品？”

雷明又來到了楚彥面前，打量著楚彥的菜品，臉色陰晴不定。

“冰塊、糖粉…你就放了這兩樣東西？”

雷明又驚又怒，語氣中更帶著幾分恨鐵不成鋼的味道。

“還請雷考官品鑒！”

楚彥沒有多作解釋，雖然他自己也只是嘗試而已，但他覺得，他的做法并沒有錯！

“哼！”

雷明隨手夾起一塊豆腐丟進嘴里，要不是楚彥先前的表現足夠優秀，他早就嘗都不嘗就把楚彥淘汰了！

“熾焰豆腐，是十分火熱的高等食材，你竟然將它做成涼菜，還是甜的！你這簡直就是胡…”

雷明一邊咀嚼一邊批評，可是下一瞬，雷明怔住了，張著嘴巴，一句話也說不出來！

“這…這…”

雷明死死的盯著這盤涼拌豆腐，仿佛里面有什么驚天秘密一樣，必須要瞧出個大概！

看到這一幕，一眾考生也起了好奇心，紛紛圍了上來。

“這豆腐，怎么會是這樣…”

雷明喃喃自語，下意識的再度夾起一塊。

然后，又是一塊。

一塊接著一塊，雷明越吃越震驚，到最后干脆扔掉筷子，雙手一起上，不斷的抓豆腐。

眾人面面相覷，雷明此時的狀態，好似癲狂了一般！

直至，豆腐被一掃而光，盤中只剩下了晶瑩的冰塊。

“沒了？這就沒了？”

雷明端起盤子，胡亂的撥動著盤中的冰塊，想要再找點豆腐碎渣之類的。

只可惜，楚彥的刀工太好了，豆腐沒有一絲破損。

深吸一口氣，雷明盯著楚彥，認真的道：

“楚彥，你能再做一份么？多做一些！”

“你這道菜，我要拿給協會其他的廚師一起品鑒！”

嘶！

雷明一語落下，全場倒吸一口涼氣。

自己沒吃夠就算了，竟然還要拿給廚師協會的人一起吃！

這樣的表現，已經足夠證明楚彥的豆腐有多好吃了！

“也好。”

楚彥點點頭，隨手抄起三塊熾焰豆腐，飛快的切塊，然后加冰，加糖粉。

眨眼間，三盤涼拌豆腐就做好了。

整個過程不到三分鐘，所有人都目不轉睛的盯著，沒有任何的異常。

就連雷明都有些不敢相信，試探性的又吃了一塊，這才徹底放下心來：

“你在這等我，我去去就回！”

雷明端起兩盤豆腐走了，隔著房門，都能聽到雷明在走廊里呼喝著讓廚師集合的聲音。

“楚廚，雷考官這是怎么了？”

張福湊了上來，小聲問道。

這一問，也是在場所有人的心聲！