“嗯,我去做飯吃啊,晚上想吃什么?”
張曉然點點頭,微笑地問道。
“嗯,我要吃青蟹,還有皮皮蝦,還有牛肉……”
曉然家廚房擺的那個大冰箱里可是有好多好東西呢,雞鴨肉就不說了,還有青蟹、梭子蟹、皮皮蝦這些海鮮,許倩倩早就眼饞著呢。
“好!”
沒有想到前兩天下山買的海鮮放在冰箱里,都被這丫頭知道了。
洗個手,張曉然就去廚房,今天他要好好露一手,咱也是有手藝的人了。
就自己這廚藝,妥妥等于魅力+1.
……
大夏國餐飲大全的廚藝大成真的不是蓋的,進入廚房,自從拿起菜刀開始,張曉然整個人就像廚神附身似得。
就像是做過幾十年廚師一樣,無論是菜刀還是鍋鏟都用的溜熟,動作不但快而且用的優美自然,那熟練裕如的樣子就像舞蹈一樣利落又好看。
看到張曉然不過幾下子就熟練地用竹簽將兩只青蟹在臍尖處刺死,剝開蟹殼,除去沙囊和蟹鰓,治凈。
治凈的青蟹放入盤內,加入蔥段、姜片、大蒜、料酒,將放青蟹的盤放入蒸鍋內蒸。
然后拿起許倩倩家送的茄子,用刀切成均勻的一片片,張曉然準備用這茄子做一道清炒茄子。
把茄子下到了鍋里,隨著一陣熟油的噼啪炸響聲,一道雖不濃郁但卻不絕如縷的清香裊裊升起。
嗅著這縷香氣,讓人心神開敞之外還更能勾出人的三尺饞蟲。
這道“清炒茄子”剛剛下鍋,張曉然不過是鍋鏟翻飛兩下后,點了一點點精鹽和味精,沒有放其它任何調料就盛了出來。
這道菜考校的就是刀工、炒功和火候的掌握,火候過了則焦、輕了則生,而且只有鍋中油溫剛好的時候下料才能真正激出茄子的清香味。
如果刀工不好不能讓每一條茄子都粗細相同,那么就注定要有一部分或生或焦。
如果炒功不好,不能讓每一根茄子都受熱相同的話也同樣會有一部分或焦或生。
所以別看這道菜似乎簡單,但卻極其考驗功夫,沒有十年以上的廚藝,絕對做不到這一步的。
大夏國餐飲大全(廚藝大成),讓張曉然做任何菜肴都得心應手,就如同有五十年以上高超廚藝的特級大廚。
只不過跟那些特級大廚最多也就精通一個菜系或者幾個拿手菜肴,而張曉然不一樣,直接灌輸大夏國餐飲大全的他,古今各大菜系的菜肴,他都了然于胸,都能做到接近完美境界。
看著盛在盤子里茄子油光瑩然,一片片就像是用上好的紫色翡翠雕琢而成一般。嗅到鼻子里的氣味更是清新潤腑,令人陶醉、垂涎。
雖然還不知道吃到嘴里后的味道如何,但是就憑這賣相憑這香味,在許倩倩的心里,都已經可以打滿分了。
等油燜茄子做好,青蟹也蒸熟了,把蒸熟的青蟹取出,除去蔥段、姜片、大蒜不用。將每只蟹切成六塊,再按原形碼入盤內,蓋上蟹殼,盛醬油的碗內加入醋、白糖、姜末調勻,配青蟹一同上桌即成。
……
張曉然只花了一個小時不到的時間,不但把飯做好了,也做出了五道色香味俱全的菜肴,分別是油燜茄子、西紅柿蛋湯、青椒燒牛肉、椒鹽皮皮蝦、清蒸青蟹。
很簡單的五道家常菜,可那個菜品、那個香味,比起五星級的酒店里大廚做的,還要勝上一籌。
“飯菜好了,去把桌子收拾下,馬上吃飯。”
張曉然洗了洗手,對著站在廚房門口傻愣愣地看著許倩倩微笑地說道。
看著許倩倩這丫頭那驚呆、嘴饞的樣子,張曉然非常滿意,他要得就是這樣的效果。
當張曉然最后端著西紅柿蛋湯進入堂屋的時候,許倩倩已經把碗筷都擺好了,還幫他盛好了飯,就站在那里等自己。
“坐下吃飯啊,在這里就跟自己家一樣。”
張曉然放下手中的魚在桌子上后,看著坐在對面,一臉俏笑紛兮的許倩倩問道。
許倩倩先是給了張曉然一個大大的笑臉,一副我很懂事的樣子:“那可不行,你這一家之主不上桌,我這小女子哪里敢坐下啊!”
這許倩倩本來就是青春美少女,晚霞映襯下,那笑容竟有了一絲青澀的魅惑,讓張曉然一時失神了。
這許倩倩是越來越勾人了!
張曉然連忙轉移視線,隨手拉出與許倩倩對桌而望的椅子坐下,說道:“肚子餓了,吃飯。”
“鋼鐵直男!”
自己小肚子里的浪漫情懷被張曉然不解風情的一巴掌扇飛,讓許倩倩心里暗暗有些不開心。
自己一個大姑娘天天往他家跑,難道他就不明白自己的心思嗎?
從來沒有談過戀愛,也極少有機會跟年輕女孩接觸,女孩子的心思,張曉然自然不懂了。
為了避免許倩倩發現自己的狼子野心,張曉然現在都不敢直視對方。
張曉然的不解風情讓許倩倩忿忿的撅起了小嘴兒,氣哼哼夾起一只皮皮蝦直接咬起來。
她把這氣撒在這皮皮蝦身上。
不過當她咬了一口皮皮蝦后,什么氣都沒了,此時的她張牙舞爪的勺筷齊飛。
“慢點吃,小心嗆著。”
……
早上五點多鐘的時候,張曉然一如既往地圍著鄉村小道漫步,這是“誠信養老系統”發布“最少五公里步行”任務的第十五天了,今天是最后一天,堅持下去就能獲得獎勵。
這種看得到的獎勵,很讓人上癮。
五公里可不是短距離,步行五公里可不是短時間能完成的,為了第一時間完成這個任務,張曉然不但比平時提前一個小時起床,還把練習“太極拳術”時間都往后推遲了。
“張曉然同志堅持不懈地完成每天5公里的不行,獎勵體質+1”
走著走著,張曉然腦海里就響起悅耳女子聲音。
張曉然胸口深處涌現一股熱量,游竄全身,讓他充滿了舒適感,原本因為步行5公里身體的疲憊感也一掃而空了。
活動了一下手腳,感覺身體有了更多力氣。
張曉然臉上洋溢微笑,這種體質增強的感覺真好,這樣下去,自己或許很快就可以擺脫亞健康的束縛了,死亡也遠離自己一步了。