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第15章 暴躁的香味,果凍般的口感

忙活了半天。

陸長(zhǎng)安調(diào)制出來(lái)了一大桶的腌料,撒料。

而后。

就將處理好的五花肉給腌制好,然后給配送的老哥打了個(gè)招呼:“老哥,等會(huì)兒你也過(guò)來(lái)嘗嘗啊,等今晚回去了帶回去兩串,看看浪哥需不需要定制?!?

“好說(shuō)?!?

這大叔樂(lè)呵呵的笑了笑,容貌上和劉浪有幾分相似,輕笑道:“小兄弟,你和劉浪是同學(xué),你叫劉浪浪哥,叫我也哥,不太合適哦~”

“這個(gè)是劉浪的父親?!?

肖雪輕笑著說(shuō)道:“劉叔很喜歡吃,在嘗過(guò)以后,本來(lái)已經(jīng)退休的他就來(lái)專門給你配貨了?!?

哦~

這樣?。?

陸長(zhǎng)安有些不好意思:“劉叔,不好意思哈!”

“沒(méi)事兒!”

“小陸你這兩手,將來(lái)我們牧場(chǎng)還是需要依靠于你呢!”

劉叔不在意的笑了笑,坐在板凳上,點(diǎn)了一根煙:“你這手藝,如果能夠機(jī)器量產(chǎn),怕是能夠直接出口海外!”

海外不行。

陸長(zhǎng)安搖了搖頭,將盆里腌制的豬五花放在了陰涼處,然后洗了洗手,坐在一邊的凳子上:“量產(chǎn)以后,為了確保色香味的完美,我這保質(zhì)期只有三天,三天可是無(wú)法出口海外的,除非我去海外開(kāi)分廠?!?

“只不過(guò)。”

“憑什么呢!?”

陸長(zhǎng)安嘴角露出了自信的笑容:“雖然走出國(guó)門能賺到很大的錢,可為什么不能讓我們這里的日常美食,變成他們的美食奢侈品呢!”

這小子。

難怪能和自己家那個(gè)驕傲的兒子說(shuō)得來(lái)。

自己家兒子他很清楚。

雖然為人和善,可其實(shí)心很高的,有著獨(dú)屬于天才的傲氣,不是每個(gè)人都能讓他平等對(duì)待的。

陸長(zhǎng)安出身平平,單憑一門廚藝不可能讓劉浪高看。

原來(lái)是這么回事兒。

兩個(gè)人的目標(biāo)都一樣?。?

憑什么外國(guó)的東西就能成為潮流。

國(guó)內(nèi)的就不行。

就被低看一眼。

年輕人。

干勁足就是好!

劉叔吸了口煙:“我看好你們,加油吧,年輕人就要有這樣的干勁,一代不行,那就兩代,三代!”

只是單純的走出國(guó)門。

這根本沒(méi)什么意義。

這些孩子看的更加深遠(yuǎn)??!

劉叔內(nèi)心苦笑不已:自己真的老了啊,不服不行,年輕搞得時(shí)候可真的沒(méi)有這些年輕人膽子大!

陸長(zhǎng)安這兩天一直都有考慮這件事兒。

自己的夢(mèng)想是什么!

思來(lái)想去最后得出了一個(gè)結(jié)論:那就是打造出一個(gè)屬于東方的美食工坊,讓全世界的美食愛(ài)好者都聚集與此!

錢是次要的。

也是必要的。

而這個(gè)過(guò)程中,錢自然而來(lái)的就來(lái)了。

既然是一個(gè)必然的,那就沒(méi)必要將其當(dāng)成夢(mèng)想。

作為夢(mèng)想,那格局就必須要打開(kāi)!

現(xiàn)在夢(mèng)想確定了。

那就一步一步去實(shí)現(xiàn)。

一個(gè)小時(shí),悄然無(wú)息的度過(guò)了。

腌制完成的豬五花光澤越發(fā)柔和溫潤(rùn),就好似一顆顆寶石一般。

按道理,那些如砂礫一般的腌料即便是腌制也會(huì)附著在肉塊上的。

可現(xiàn)在,肉粒分明,不見(jiàn)一點(diǎn)的腌料。

“好神奇?。 ?

肖雪湊過(guò)來(lái),好奇的看著盆中的肉塊:“你是怎么做到的,只用了一個(gè)小時(shí),腌料就全部被吸收了?!?

秘密。

陸長(zhǎng)安知道個(gè)鬼。

這些邏輯都是無(wú)數(shù)代改良沉淀出來(lái)的配方,他又不是一個(gè)研發(fā)者,只是一個(gè)宣傳者,怎么可能會(huì)動(dòng)食材之間的化學(xué)反應(yīng)的原理呢?。?

也許。

廚藝提升了。

這些就完全精通了。

陸長(zhǎng)安將肉塊穿好,然后起鍋燒油。

這個(gè)過(guò)程倒是沒(méi)什么異常。

油熱,肉串下鍋。

這一幕,讓劉叔有些不解:“小陸,你這樣大火高溫,肉塊下去就直接焦了吧,會(huì)出現(xiàn)外焦里生的結(jié)果吧?。俊?

不會(huì)。

陸長(zhǎng)安輕輕笑道:“這其中涉及了復(fù)雜的美味工程學(xué),就如同做實(shí)驗(yàn)一般,這肉塊就適合高溫油炸,只需要控制好時(shí)間就好了?!?

一分三十秒。

在所有人都認(rèn)為這是失敗作品的時(shí)候,一股直沖云霄的辛香味就從陸長(zhǎng)安的手中傳來(lái)。

如果說(shuō)鹵肉是綿長(zhǎng)絲滑的芬芳一點(diǎn)一點(diǎn)的侵蝕食客的味蕾。

那么這炸串就是暴躁狂野的推土機(jī),在鼻腔之中橫沖直撞,一下又一下的沖擊著人們的味蕾。

這辛香味和鹵肉醇厚的濃香不一樣,是更具有攻擊性,更讓人欲罷不能的味道。

恰巧。

一陣風(fēng)吹過(guò)。

那狂野的辛香味就如同胡椒粉一般隨風(fēng)蕩漾開(kāi)來(lái),讓整個(gè)社區(qū)的人都忍不住的打了個(gè)噴嚏,然后目光統(tǒng)一的盯住了陸長(zhǎng)安他們所在的院子。

這味道。

有點(diǎn)像燒烤,又有點(diǎn)像油炸!

難不成陸長(zhǎng)安那邊整出什么新鮮事物了!?

“來(lái)嘗嘗!”

一串六塊肉。

可以說(shuō)是十分良心的了。

六個(gè)人剛好一人一塊。

肖雪蹦蹦跳跳的跑了過(guò)來(lái),拿起一塊就往口中塞,沒(méi)有意外,燙的她一陣的哈氣:“好燙,不對(duì),好好吃,這味道,嘶~”

滾燙的肉塊在口腔之中不斷的滾動(dòng),輕咬之下竟有濃稠的肉汁迸濺而出。

滾燙,濃香,微微的辛辣,還有一點(diǎn)點(diǎn)的酥麻,讓她簡(jiǎn)直欲罷不能。

甚至,讓她有些不舍得下咽。

好半天以后。

終于是將肉塊吞咽了下去,那感覺(jué)不像是吞咽肉塊,更像是吞咽一塊肉湯果凍。

吞咽下去只感覺(jué)莫名的渾身舒暢,讓她不由地閉上眼享受了起來(lái)。

而其他人都是如此。

哪怕是陸長(zhǎng)安也是如此。

良久。

幾個(gè)人都回神了,都有些悵然若失:“這種味道,人間幾回有??!”

好吃吧!?

陸長(zhǎng)安輕笑了一聲:“如何!?”

“如果能夠有配套的冰啤酒,那就更爽了!”

劉叔抬起了大拇指,看著盆里的肉塊,忍不住的吞了口口水:“就是沒(méi)吃夠!”

“我也是,我也是!”

肖雪狠狠的摟住了陸長(zhǎng)安的脖子,差一點(diǎn)就讓陸長(zhǎng)安窒息了:“松開(kāi)手,要死了!”

不管經(jīng)歷幾次。

肖雪那富有的糧倉(cāng)總會(huì)讓他莫名的震撼,少說(shuō)也得是個(gè)大G!

嘿嘿!

激動(dòng)!

肖雪一點(diǎn)都不在意大大咧咧的拍了拍他的肩膀:“喲,臉紅了!?”

“走開(kāi)了你,怪阿姨一個(gè)!”

陸長(zhǎng)安一臉的黑線:“想吃就別煩我~”

鋼鐵直男,跟鋼鐵直女。

這倆人。

無(wú)敵了!

這是王曉天四個(gè)人的一瞬間的想法。

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