水能載舟亦能覆舟。

這個道理雖然誰都懂，

但占據絕對優勢的操舟人，卻很少有人能真正正視汪洋大海。

而大海看上去波瀾不興，對于行駛于其上的舟艦奈何不得，對于操舟人丟下來的垃圾果殼，似乎也無動于衷。

然而當風浪來臨，

大海掀起驚天巨浪時，縱使是航空母艦，也只有覆滅一途。

……………

星期天，上午九點，

吳店長心情愉悅的邁向次渠店。

昨日香蕉小面包大受歡迎，營業額成功拉回正常，甚至還略有提升。

將賬本上傳后，

遠在香江的何鴻昌當即點名夸獎了她，

這讓忐忑不安的吳店長徹底放下了心。

一路哼著歌，吳店長照例繞道經過四葉草。

“啍，今天他家的店門口，肯定沒幾個人排隊。”

吳店長這么想著，一眨眼卻看到了令她震驚的一幕。

一條多達上百人的隊伍，從四葉草大門前一直排出十幾米遠。

吳店長眼尖，他甚至看到了隊伍中有好幾個雪紡蛋糕的VIP老顧客。

這畫面，瞬間就讓吳店長震驚了！

“這怎么可能？

昨天明明人都少了一半，

怎么今天一下子暴漲了這么多？”

帶著疑惑和不解，吳店長趕到了次渠店，

領班的收銀員憂心重重地告訴了她一個不好的消息：“店長，今天香蕉小面包，一個都沒賣出去。”

“什么？！這怎么可能？！”

吳店長被徹底震驚了，她疑惑道：“昨天不是賣的好好的嗎？怎么今天就不行了？”

“店長…”收銀員猶豫了一下，道：“今天一大早好幾個老顧客都來把卡刷完了，

她們說雪紡蛋糕太坑人，以后只去四葉草，不來我們店消費了。”

吳店長追問道：“是不是有劉姐？我剛才在四葉草排隊的隊伍中看到她了。”

“對。”

吳店長：“……”

這時，劉姐拿著買到的新鮮香蕉小面包恰好從這里路過，

鄰居趙姐和她打了一個招呼，就要進雪紡蛋糕買面包。

劉姐果斷拉住趙姐：“趙姐別去這家，這家店東西貴不說，還不好吃，

我帶你去前面十字路口那家，他家的東西比這里新鮮好吃多了，價格還便宜…”

吳店長：“……”

…………

“哈哈哈，誰說老百姓是最好被糊弄的？

我就知道，以我們四葉草的新鮮健康和衛生，遲早會把所有顧客通通征服！”

晚上九點半，飯桌上，

李折舉杯痛飲，心中暢快異常。

今天四葉草良好的口碑終于發酵，營業額再次爆炸，狂收14236元！正式反超雪紡蛋糕，成為方圓十里內最靚的烘焙連鎖店鋪！

“折哥，要不是您的堅持，我們也不會有今天。

來，我敬您一杯！”

趙大海臉上露出潮紅之色，他抓起酒杯就一飲而盡。

“大海說的對，今天四葉草能夠打贏這場翻身仗，除了大家的努力，

更重要的原因就是有李總一直堅定地做我們的后盾！

來，大家一起敬李總一杯！

祝李總生意興隆，四葉草興旺發達！”

“祝李總生意興隆，四葉草興旺發達！”

“……”

四葉草的成功，讓所有人終于放下了心中的擔憂，

只要保持這個勢頭，所有人都相信，四葉草會越來越好，

而他們，也會越來越好。

“謝謝大家的努力，尤其是大海，還有彩霞，”李折笑容滿面的站起，

道：“沒有大海的香蕉小面包，四葉草就不會有現在的人流，

沒有彩霞積極的協助，人流不會這么順利的轉化成其它生日蛋糕和面包的銷量。”

掃視了眾人一圈，李折果斷道：“大海為四葉草盡心盡責，從這月起，底薪上調3千。

彩霞聰明能干，正式提拔為總店店長，底薪上調2千。”

啪啪啪！！！

在所有人如雷的掌聲中，趙大海和劉彩霞激動的站起，向李折鞠躬表示感謝，

李折笑著打趣道：“別拜了，你們這樣子好像是在拜堂耶？”

“……”

酒宴過后，李折回到603，

李倩敲響了他的房門，神秘的把一張合同遞到了李折眼前。

“什么東西搞得這么神秘？”

李折笑著接過合同，眼睛一掃，立刻從床上蹦起：“啥意思啊姐？

你怎么把西門金街店鋪左右兩邊也全都租下來了？！”

這張合同明晃晃的寫著，四葉草以十萬一年的高價，租下了左右兩邊另外兩家店鋪。

加上原來的店鋪，

三間店鋪總面積高達120平，妥妥的可以開一家高檔旗艦店了。

“怎么樣？意不意外？驚不驚喜？”

李倩邀功似的說道：“我琢磨過了，既然現在總店已經扭虧為盈，

那為了不讓盈利追上你的腳步，只能全力擴張了。”

“這家新店正對面不僅有雪紡蛋糕，相距不遠還有味真美，金利來，巴黎好甜等等實力強勁的競爭對手。

只要我們花大價錢好好裝修，用心經營，

虧損個幾十萬，簡直就是輕而易舉的事。”

李折：“……”

好嘛，

現在真是徹底被帶歪了。

“姐，事情真是不是你想的那樣。”李折笑著解釋道：“雖然原因有點復雜，我現在還不能和你說，

但我可以告訴你，我真的沒有得到什么虧錢系統。”

“真的假的？”

“千真萬確！”

“糟糕！那我不是把你坑慘了？！”李倩恢復清醒，懊惱的拍了拍李折的大腿：“李折你個臭小子，干嘛不早說？

現在好了吧，白白虧了幾十萬。”

李折笑瞇瞇的揮了揮手：“沒事兒，我原本就打算下個月大肆擴張的，

你這下也算是歪打正著，省了我一點功夫。”

想了想，李折道：“這家店既然有這么大面積了，那干脆把現烤房和裱花間一起做起來，

以后只要是四葉草的店，

統一按旗艦店來做，

一定要做到現烤現賣，保證面包蛋糕的最大程度新鮮和美味！”

和很多人想的不一樣，絕大多數店鋪中，尤其是大型連鎖烘培店，

一大半的店鋪基本上是沒有裱花間和現烤房的。

為了最大程度壓縮成本，

他們一般統一在大型加工廠中加工，

然后再配送到每一家分店。

而這就在很大程度上影響了蛋糕面包的新鮮和口感。

以生日蛋糕為例，

提早半天做的蛋糕，與新鮮現做出來的蛋糕，口感相差不少。

而且配送過程通常還會出現一些這樣那樣的意外，

外表磕磕碰碰，水果走行，簡直就是家常便飯。