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第72章 畫皮畫虎難畫骨

招呼服務員一起幫忙,三個人和司機一起卸貨,

足足搬了20多筐貨,這才把今天的貨卸完。

送走司機,

吳店長熟練地指揮服務員,把昨天的面包全部擺到最前面,把新鮮的面包暫時藏到小庫房。

做完所有的準備工作,她又把香蕉小面包放到最醒目之處。

“老天保佑,希望今天會有個不錯的開始。”

可能是祈禱生了效,

吳店長剛剛感嘆完,外面立刻進來了一位顧客。

“劉姐,您又早起買早餐了?

這是我們今天新出的新品--香蕉小面包,十元二個,二十元六個,

全都是現炸現賣十分新鮮,您要不要拿二盒回家給孩子嘗嘗?”

在吳店長熱情的推薦下,

當場試吃一小塊后,這位老顧客夸了一句味道不錯,當場買了二盒。

禮貌的送走顧客,吳店長心情豁然開朗。

“哈哈,看來今天的生意是穩的。”

…………

“兒砸,太陽都曬到屁股了,快起來吃早餐了!”

劉姐回到家,見兒子還沒起床,忍不住敲了敲門吼了一句。

“知道了,就知道吵…”

劉姐兒子抱怨了一句,麻木的穿著睡衣走了出來,進了洗手間開始洗漱。

十分鐘后,

劉姐兒子坐在了餐桌前,看到包裝盒里的香蕉小面包,忍不住驚喜出聲:“哇塞,竟然是香蕉小面包?

老媽,你竟然排到隊了?”

“排什么隊?”劉姐笑罵道:“不就是兩個面包嗎,哪里買不到,還排什么隊。”

劉姐兒子驚訝道:“這香蕉小面包現在在我們學校都賣爆了,

我昨天吃了我同學給我吃的一個,感覺味道真的好贊,于是中午去排隊,結果硬是沒排上,怎么今天就不需要排隊了?”

“是嗎?有那么好吃嗎?”劉姐疑惑道:“可我剛才吃了一個,感覺也就那樣,哪用得著排隊?”

劉姐兒子肚子正餓,顧不上和老媽解釋,他迫不及待的抓了一個狠狠咬了下去。

“咦?這口感怎么不太對勁?”

“這個香蕉小面包,看上去外表一樣,

但他的外皮根本沒那么酥脆,而且這面包都冷透了,

吃起來更是油漬味略重,和我昨天吃的根本就不在一個檔次!”

聽完兒子的評價,劉姐驚訝道:“可我是在雪紡蛋糕買的呀,這家店是咱們附近最高檔的面包店了,

20元六個,這可不便宜啊。”

“什么?!20元六個?!”劉姐兒子驚訝的抬起頭,道:“老媽,你是不是被坑了?

昨天我去的那家不僅味道比這個好上一倍,而且我看到明明標價十元三個,20元八個,

雪紡蛋糕的怎么會這么貴?”

劉姐一臉黑線:“我艸!這小吳也太不靠譜了,虧我和她這么熟了,連熟人也坑,真是太過分了!”

其實也怪不得吳店長,

在整個雪紡蛋糕的面包中,其實香蕉小蛋糕已經算得上是最新鮮的了。

但這個新鮮和四葉草的一比,簡直就是完全沒有可比之處。

四葉草的香蕉小面包完全現炸現賣,顧客吃到嘴里的時候,口感正是最佳的時候。

而反之雪紡蛋糕,

由于大規模生產,

為了趕上運輸車,工廠夜班師傅四點就開始制作,

五點半裝車,七點送到,

等劉姐再進店,買到家里。

中間經過了四個多小時,黃花菜都涼了,味道哪能好到哪里去?

如果沒有對比,那也就算了,

可當吃過真正新鮮香蕉小面包的劉姐兒子吃完,瞬間就感受到了兩個層次的味道。

再加上雪紡蛋糕的價格遠比四葉草定價高,

一瞬間,劉姐都快氣炸了。

“算了,以后不去雪紡蛋糕了,兒砸,你說的那家店在哪?

以后媽媽上那里給你買面包。”

“四葉草,就在我們學校的那個十字路口。”

……………

無論是在哪個行業,一款爆品出現,

緊隨而來的,絕對是瘋狂復制。

面對四葉草香蕉小面包的火爆,

不僅雪紡蛋糕火速復制開賣,

次渠中學附近的十多家同行,也不約而同的毫無心理負擔的同樣大肆復制。

而由于復制產品第一天出現,

盡管由于原材料和制作工藝的問題,

口味通通比不上四葉草,

價格基本上更是普遍偏高。

但沒有感受過教訓的顧客,還是義無反顧的當了一回小白鼠。

而附近的人流量就這么大,

去你家的多了,去我家的自然就少了。

于是當天晚上,

當四葉草的營業額一出,

趙大海和劉彩霞臉上的笑容沒了。

“喂,大海,彩霞,你們怎么擺著一副苦瓜臉?

咋的了?失戀了?”

見兩人魂不守舍,李折忍不住打趣了一句。

“李總,今天的營業額有點不太好。”劉彩霞沒有賣關子,她輕聲低頭道:“今天是星期六,原本我預計至少能賣12000,

誰知道今天的營業額才10056?

尤其是香蕉小面包,由于別家的競爭,今天的1500份竟然沒賣完,還剩了200多份…”

“對不起,折哥,”趙大海主動攬責道:“是我的心氣太高了,1500份太多了,

這才造成了這么多浪費。”

“沒事,”李折拍了拍趙大海的肩膀,寬慰道:“我們又不是神仙,怎么可能料得到生意的事?”

“折哥,這些丹麥皮只是半成品,我拿回去冷凍一下,明天其實還是可以繼續用的…”

“大海!”李折止住了趙大海的話,眼神直視趙大海:“你別以為我不懂面包,這些丹麥皮是解凍過的,不同于一直冷凍,

雖然別的店都是這么做,賣不完的繼續冷凍,一個星期半個月的面皮也可以繼續用。

但在四葉草,我絕不允許這種事發生!”

趙大海羞愧地低下腦袋:“對不起折哥,我知道錯了。”

“大海,做生意要憑良心。掙錢誰都喜歡,但不義之財我們不取。”

李折輕聲嘆了一口氣,繼續道:“凡事都有一個度,我也不是圣人,要求所有人都做的盡善盡美。

但原材料的品質關乎顧客的健康,

即使是只有微小的可能發生意外,我們也絕對不能冒險。”

“另外,銷量的事你也不用過于擔心,

畫皮畫虎難畫骨。

別家的模仿只是一時的,他們可以復制香蕉小面包的外表,

但是絕難復制根植于其骨的新鮮和健康。

如果他們真能做到完美復制,那我反倒要替顧客感到高興。

如此,我少賺一點也無所謂。”

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