第55章 危機初現
- 我加載了砍價APP
- 奶爸咸魚
- 2140字
- 2023-03-07 00:00:00
劈啪劈啪劈啪!!!
在熱鬧的電子爆竹聲中,四葉草宣布正式開張。
舞臺上,主持人慷慨激昂,努力活躍氣氛。
舞臺下,幾位穿著勁爆的美女等待著上場熱舞。
店門前,
李折帶領店內的三位裱花師,開始現場制作長達三米的開業蛋糕。
四周的人群漸漸地被吸引,
不一會兒,
就把整個四葉草圍得水泄不通。
半小時后,精致大氣的開業蛋糕做完,主持人請李折上臺致詞,
接過話筒,
李折想了想,道:“平均每十萬株三葉草,才會出現一株四葉草。
因此,人們便把四草葉稱之為幸運草。
四葉草的四片葉子,分別代表著真愛,健康,名譽,財富,
倘若同時擁有這四樣東西,這便是天底下最大的幸運。”
李折望了洛雪一眼,繼續道:“我很幸運,既擁有一個健康的身體,又擁有不錯的財富和名譽,
更為重要的是,我還擁有一位真心深愛著我的伴侶。”
眾人齊刷刷的望向洛雪,洛雪臉上一紅,嬌羞的低下腦袋。
“食品是食物,它最大的作用便是讓人維持一個健康的好身體。”
“所以,我創建四葉草,不求其它,只求將健康帶給吃到我們蛋糕面包的每一位顧客。
愿天下所有人健健康康,平安一生!”
“好了,讓大家久等了,廢話說完了,現在開始--吃蛋糕!”
啪啪啪!!!
見李折終于廢話完,開始切蛋糕,所有圍觀群眾發自內心的拼命鼓掌。
對于李折的場面話,他們根本沒聽進耳朵。
李折看到排在最前面的小胖妞把手都快拍腫了,口水流了一地。
他果斷切出碩大的一塊,微笑著遞到了她的眼前。
“謝謝叔叔!”小胖妞禮貌的道完謝,迫不及待的一口咬了下去:“太好吃了!奶油好美味!”
免費的東西總是最受歡迎,
開業蛋糕雖然龐大,但在成百上千人面前仍然顯得極為渺小。
很快,隨著李折抹刀飛快的切動,三米大蛋糕被吃了個精光。
吃人嘴軟,拿人手短,
吃完免費蛋糕,大部分人出于補償和好奇的心態,魚貫而入四葉草門店。
然而進入四葉草后,發現無論蛋糕面包還是西點,
普遍顏值不高,價格更是不上不下,
于是大部分人又打消了購買的念頭,邁出了大門。
剩下的那小部分人出于警惕和補償,
即使是購買,也只不過簡單選擇一兩樣嘗嘗鮮。
…………
“您好,您購買的是一盒蛋撻一袋牛奶切片,一共收您22。
慢走,歡迎下次光臨。”
中午,
劉彩霞送走最后一名客人,
開始清點收銀機。
而當她草草的點完,頓時沉默了。
1069元,
忙忙碌碌了一個上午,
竟然營業額不過千元。
這個數據怎么說呢,對于普通低端烘焙店來說,可以說得上很不錯了。
但對于無論是從裝修,還是產品,人員配制統一向高端烘培店對齊的四葉草來說,
絕對不是什么優秀的數據,甚至可以說的上過于慘淡。
即使劉彩霞不是老板,不知道每個人的具體工資福利待遇,
但僅以她自己6000的基本工資來算,
近二十人的工資,至少也在12萬以上。
也就是說,平均到每一天,單是工資支出,就高達4000。
而以現在的情況來看,
如果下午和晚上不出現奇跡,
大概率當日的營業額不會超過4000。
“阿鈺,你說四葉草會不會……?”
裱花間內,
趁著吃飯的空閑時間,劉彩霞憂心重重的問道。
高鈺停下筷子,勉強笑了笑,嘆氣道:“大概率是撐不了多久。”
“其實前幾天試營業的時候,我就看出來了,
咱們四葉草的產品不僅顏值普遍一般,而且價格高不成低不就,很難招攬核心顧客。”
“更重要的是,咱們成本太高了,無論是我們的薪資還是原材料,李總統一達到了行業最高標準,
對衛生和質量又抓得格外的嚴。”
“如果再不想辦法變通一二,恐怕不出二月,我們就得另尋下家了……”
高鈺說完,口中原本美味的午餐,頓時如同嚼蠟,
她放下碗筷,陷入了沉默。
劉彩霞不甘心的道:“難道真的沒有別的辦法了嗎?
阿鈺,你在這行工作了整整十年,見多識廣。
你快想想辦法,我不想就這樣離開四葉草。”
“我能有什么辦法?”高鈺勉強笑了笑,道:“李總是個有良心的好老板,我也想他好。
四葉草更是有良知的好企業,我同樣也不想離開。
但李總就是太有良知了,連一點損害顧客的行為也不肯去做…”
“今天上午本來有位顧客想定制愛莎蛋糕圖片,這個蛋糕要是定成了,至少有300塊。
但根據李總的要求,上面使用的藍色色素太多,我再三與顧客溝通不使用色素或僅僅使用一點點,想挽留這一單,
但最后她還是走了。”
“哎,實在不行,過幾天我們聯和面包部裱花部營業部,一起向李總請愿,
加點添加劑和色素其實真的沒什么,
這么多年,大家不都是這么過來的嗎?”
“阿鈺,希望下午和晚上會有好轉,
不然真的只有按你說的做了。”
…………
下午一點,
二樓烘焙間。
“趙主管,明天的面包該定多少的量?
我剛剛下樓看過了,今天出的面包還有一大半沒賣…”
聽完面包師的話,趙大海忍不住皺了皺眉頭。
沉默了很久,趙大海慎重道:“產量按今天的量減少1/3,另外半成品冷凍面團可以多備一些,以確保如果明天不夠賣,可以隨時增加。”
“是,我知道了。”
關上開酥機,將開好的半成品丹麥面包放入風冷冰箱,
趙大海想了想,叫面包部所有人聚在一起。
“今天的情況相信你們所有人都知道了。
咱們的面包蛋糕因為太過健康而顏值不高,導致于銷量受損。”
掃視了眾人一眼,趙大海鄭重道:“既然顏值不行,那口味就必須做到極致。
每一個面團,每一塊餅干,每一盒蛋糕,我們都必須全力以赴做到最好!
只有這樣才有一線生機!”
“李總對我們如何所有人都心知肚明,
出了四葉草,想再找到這么好的公司,基本上是不可能的事。”
“各位,四葉草如今已經到了生死存亡的關鍵時候,請大家一定要盡心盡力,
絕不能讓有良知的好企業就這樣消亡!”