第58章 保鮮技術(shù)
- 我是皇長孫
- 白水黑山
- 2087字
- 2023-02-04 18:14:03
八月初二的下午,朱鷹到病房中看過錢施琺,見他的病情已恢復(fù)了正常,在家人的攙扶下慢慢的挪著步子。
于是將錢蘊叫到外面,問道;“少東家,本少爺看你父親的病情已經(jīng)無礙,可以回家休養(yǎng)了。”
“真的嗎?”
錢蘊狐疑的道;“小少爺,你看家父還未康健,不如在你府上多住兩日,等他康健后咱再帶他回去,你看可以嗎?”
“不是……。”
朱鷹抓抓腦袋,不好意思的道;“你看,本少爺?shù)母隙际亲约胰恕!?
“你在本少爺府上可曾看見一個外人?”
“不是本少爺想攆你們走,可這院中總有幾個外人,總讓人覺得心里不踏實。”
他指著院落中正盯著錢蘊的幾個仆人,又道;“你看,你在這兒,他們就如臨大敵的守著這間房間,不讓你們四處走動。”
“這樣被時刻監(jiān)視的日子,你住得慣嗎?”
“還有那一日,你被咱爺爺?shù)淖o(hù)衛(wèi)摁住,你都忘了嗎?”
想起那一日的遭遇,錢蘊情不自禁的打了個哆嗦,也知道朱鷹這是婉轉(zhuǎn)的勸自己帶著家人離開。
忙躬身道;“小少爺,等咱問問家父如何?”
“但不管怎樣,在下都得多謝小少爺!”
“若沒有小少爺?shù)撵`丹妙藥,家父恐怕都已經(jīng)……?”
“好啦,好啦。”
朱鷹最煩別人將自己捧得高高的,到時自己是怎么摔死的都不知道。
而自己又不懂醫(yī)理,要是以后別人以訛傳訛,都上門來求自己,那自己可該咋辦?
于是轉(zhuǎn)換了話題,問道;“少東家,你家酒樓規(guī)模不小,且生意紅紅火火,而且菜肴的味道又不錯。”
“不知你是如何讓那些熟食和海鮮在這炎熱的天氣里保鮮的?”
一聽朱鷹剛開始說他的酒樓規(guī)模不小,且生意紅火,錢蘊的臉色頓變。
難道他是攜救命之恩而覬覦自己的酒樓不成?
但隨著朱鷹問起了他如何將熟食和海鮮保鮮的,并沒有覬覦酒樓的意思。
他這才長吁了一口氣,笑道;“小少爺,你說笑了,咱哪有什么保鮮的技術(shù)啊。”
“熟食這一塊就是辛苦熬煮的師傅們了。”
“他們每天早起,將那些新鮮的豬肉、羊肉加點中草藥熬爛,然后切好裝盤就可以了。”
“如果當(dāng)天還有剩下的,沒變質(zhì)的就好著他們。”
“如果變了質(zhì)的就倒入垃圾筐里,隨垃圾一塊處理了。”
“不過有些黑心的商家,他們明明知道變了質(zhì),還和好的熟食一塊賣給客人,真是缺了大德!”
錢蘊憤憤不平的說著,又接著道;“海鮮自有送上門的商人,他們都在海鮮中摻雜著一些細(xì)小的冰塊,使海鮮在短時間內(nèi)不會變質(zhì)。”
“但考慮到海鮮價格貴,吃的人又少,所以咱酒樓每次只進(jìn)一點,就是怕它壞了,白白的浪費一大筆銀錢。”
“少東家真是勤儉節(jié)約之人,本少爺實在佩服!”
朱鷹笑道;“不過……。”
他語氣微微一轉(zhuǎn),“少東家就沒有考慮過熟食的保鮮問題嗎?”
錢蘊撓撓頭,苦惱的道;“小少爺,誰開酒樓或做熟食的,哪個沒想到保鮮的問題?”
“可是一想到冰塊成本太高,而且在夏天又融化的特別快,因此想想成本與收益,就都望而卻步了。”
說著,他看著朱鷹,狐疑的道;“難道小少爺有辦法解決這個棘手的問題?”
朱鷹反問道;“難道你在前幾天,就沒見過挑著籮筐在街上賣冰棍之人?”
“看是看見過。”
錢蘊答道;“只是還沒等咱過去,他們已經(jīng)賣完了。”
說著,他好像想到了什么,詫異的問道;“這莫非是你安排你這些下人們賣的吧?”
“當(dāng)然是本少爺安排人賣的嘍!”
朱鷹顯擺似的道;“若不是本少爺,你也不想想,在整個大明,誰能想出此等辦法?”
錢蘊豎起大拇指贊嘆道;“小少爺如此小小年紀(jì),就會想出此等辦法,著實令在下佩服!”
“若小少爺進(jìn)軍飲食界,恐咱們這些做酒樓生意之人都要關(guān)門歇業(yè)了!”
朱鷹呵呵一笑,“做飲食業(yè)來錢太慢,本少爺沒有那么多的心思耗費在這上面。”
錢蘊心下大定,也笑道;“這是自然,依小少爺?shù)谋臼拢重M能在這上面空耗時間。”
說著,他狐疑的道;“小少爺?shù)谋魇菑暮味鴣恚俊?
“在下雖非見識廣博之輩,也絕非孤陋寡聞之人!”
“但觀小少爺制作的冰棍,在下竟是前所未聞!”
“憑中間插著一根那么小的木棒,方便大家撕開即食,又衛(wèi)生又不怕凍著人家的手,端的是巧妙異常,真是讓人嘆為觀止啊!”
“由不得在下有些好奇,你所賣的冰棍只賣一文錢,運輸?shù)某杀径疾粔颍悄氵€賺什么錢?”
“雖然世人都說商人逐利,又說咱這樣的人都是黑心的商人!”
“可作為一名商人,又要租門面,又要雇傭伙計,又要購買新鮮的食材,如若商人不掙錢,哪還有錢來做這些事?”
他有些無奈,嘆了口氣,又接著道;“但依小少爺這般做買賣,就是家有萬貫也經(jīng)不起小少爺這般折騰的呀?”
“不管在遼東酷寒之地亦或是冬季的中原之地,不說運輸成本,單憑損耗的成本計算,小少爺這筆賬就是賠本的買賣呀?”
“小少爺,咱看在你是家父的救命恩人,且咱倆相交還不錯的份上,故咱還是勸你趁早罷手吧!”
“要是你手頭吃緊,咱倒還有些薄銀,可以資助你一些!”
“多謝少東家的美意!”
朱鷹笑了笑,隨即拽著錢蘊向二進(jìn)院走去,邊走邊道;“少東家來時可曾注意到本少爺府上有和此院落不協(xié)調(diào)之處?”
錢蘊沉吟了一下,微微一笑,“你不說咱倒是忘了。”
“就是剛來時,看見第二進(jìn)院有一處地方被白布擋著。”
“那是咱們也不熟悉,且家父病重,在下心中惶惶,自是無暇顧及這些。”
“后來瞅家父的病情好轉(zhuǎn),在下倒有這份心思,可惜有你府上的下人看著不讓咱四處走動,在下只好摁下這份好奇心了。”
“現(xiàn)被你一提出來,咱倒想問問,那處地方人聲嘈雜,究竟是在干什么?”