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第3章 食材在歡呼!

之前的動作的確行云流水,任何外行人看到都會大呼牛叉,不過黃木知道,現在才是料理中最為困難的步驟!

摘除響尾帶魚的毒囊!

將之前高天生準備好的甘油一點一點小心倒入魚腹之中,黃木雙眉之間逐漸凝成一個川字。

如果換成地球上的自己,黃木現在恐怕都已經將毒囊徹底摘了出來,畢竟他那連新東方烹飪學校老師們都自愧不如的廚藝可不是吹出來的。

但是現在這副瘦弱的身體和他之前經過長時間鍛煉的身體差的實在太多,以至于黃木必須將至少一半的精力放到控制自己的身體上。

否則哪怕是手不小心抖了一下,都有可能導致毒腺破潰!

一滴汗液從黃木的鬢角流下,在眾人屏息觀看之中,黃木渾身瞬間繃緊,將一長條紫色的毒腺完完整整的從魚腹中摘除。

“萬歲!這下我們的星星肯定保住了!”一名新手廚師歡呼道。

“牛叉,我記得整個天婦羅市能夠處理響尾帶魚的廚師總共都不超過五名吧?”

上了年紀的廚師不可置信的看著自己的手,心道同樣是人,怎么自己干了那么多年還比不過一名小年輕,難不成自己真的不是當廚師的這塊料?

“黃木什么時候變得這么厲害了?”

一頭紅發的林姐帶著驚詫看著黃木,心道這個男孩在剛剛進廚房的時候明明是個連打荷是什么意思都不知道的新手,怎么突然變得連響尾帶魚都能夠處理了?

這可是特殊處理食材!

好像是看出了林姐的疑惑,光頭主廚嘆了口氣,寬慰道:“不要難過,世界上就是有一些被稱作天才的人。

我也是在廚房工作了三十多年,直到現在才能勉強看出食材散發出的微弱情緒,不過我現在卻能清晰的感受到……”

光頭主廚張開雙臂,感慨道:“食材……在歡呼!”

他的話音剛落,響尾帶魚身上忽然發出耀眼的金光,整條帶魚徹底從銀白色變成了金黃色!

這是響尾帶魚毒囊被徹底摘除的標志!

黃木站在響尾帶魚身前,深情撫摸著散發金黃光芒的魚身,他能感受到,身前的食材在不斷向他表示感謝,食材這種情緒對于一名廚師來說簡直是莫大的獎賞!

“等著吧,老高。”黃木雙目一凝,向高天生說道:“我的準則,就是當食材的騎士,確保食材能夠在它們應該待的領域,呈現出它們最美味的狀態!”

當黃木握住菜刀的那一刻,他忽然感覺信心百倍,仿佛只有有這把菜刀在手,天下雖大,他卻是處處皆可去!

黃木的大腦中立即復現了響尾帶魚的形狀,軟硬,還有肌肉纖維的走形,分析出了最佳的下刀位置!

刷刷刷!

刀聲綿密且極具節奏感,明明只有一個人在處理食材卻硬是切出了五六個人同時切菜的恢弘。

在短短的幾分鐘之內,一整條響尾帶魚被黃木完美的切成了一根根極細的魚絲。

高天生輕輕用手捻起一絲,發現這魚絲的長度剛好等同于一條響尾帶魚的長度,也就是說方渡在處理食材的時候中間完全沒有出現任何差錯。

他震驚了,這得是什么樣的刀工才能切出這樣的細絲!

高天生此刻已經明白,黃木現在想做的是魚生!

金黃色的魚絲被擺放在魚盤之中,那晶瑩的樣子就像是最高級的藝術品,又活生生的像是一幅畫。

調制好醬汁后,黃木深深呼出一口氣,繃緊的肌肉也慢慢放松下來。

在地球上二十多年的人生中,他倒不是沒有處理過比這更難的食材,比如文思豆腐或者蒜泥白肉,真要想做好這兩道菜都對廚師的刀工有著極高的要求。

但他的的確確是第一次經歷料理失敗就要被拉去遠海當苦工(送死)的情形,實在是太過于刺激!

他看向高天生,挑了挑眉毛,道:“嘗嘗?”

高天生當然不會和黃木客氣,倒不如說作為副主廚,他是有權利在料理端到客人面前之前替客人把關的。

吸~

魚生像是面條一樣極具嚼勁,以至于可以直接吮吸入嘴。

高天生只覺得每一次咀嚼都能感受到魚生在自己嘴巴里面彈跳,仿佛響尾帶魚在他的嘴巴里重新活過來了一樣。

并且越是咀嚼,鮮味就在嘴巴里釋放的越多,每當鮮味達到巔峰的那一刻魚生冰涼的溫度就會傳到舌尖,讓口腔再度體會鮮味涌現的過程。

完美!

這是完美的料理!

高天生常常嘆了了一口氣,這口氣中有著滿意,也摻雜著一絲自嘲。

沒想到自己從事廚師這一行那么多年,到現在不僅在處理食材方面,甚至在創意、刀工和擺盤上都輸給了一名年輕人。

黃木也夾起一條處于盤子邊緣的魚生,小心翼翼的放入嘴巴中。

咀嚼一番后,就在魚生滑入喉嚨的那一刻,黃木的身體忽然不自覺的開始顫抖。

他的雙眼突然一黑,暈倒在地面上。

……

黃木只覺得自己做了一個很長的夢。

他夢見自己的身邊有數不勝數的食材,有他熟悉的,也有他從未見過的。

每過一段時間都會有部分食材突然分解成數不清的各色光點,并附著在其它食材之上。

有時候,這些光點很快就會脫離,并聚集在一起恢復原狀。

更常見的是,那些光點則會與附著的食材融合,變成一種嶄新的食材。

他努力抬頭向夢境的中央看去,卻發現夢境的中央不是什么更加美味的食材,而是一張巨大的餐桌。

餐桌周圍有一名全身散發著巨大存在感的身影正在進食,仔細看去,身影正在吃的竟然是黃木做的那道魚生!

咕咕……

黃木的肚子發出了代表饑餓的哀鳴。

興許是聲音太大,那名用餐著扭過頭,順著聲音發出的方向朝黃木看去。

在發現黃木后,身影冷笑一聲,道:“餓了我那么多年,總歸還是給我上了一道還算可以的料理。

但這還不夠……如果你還是沒辦法令我滿足的話,按照契約……”

契約?

什么契約?

身影嘴巴還在開合,黃木卻已經聽不見身影在說些什么,他掙扎的想要站起來,但眼前忽然變得模糊,熟悉的聲音不斷在耳邊想起。

“黃木,黃木!你怎么了?!”

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