半個月的時間一晃而過，吳大海似乎沉浸于自己的新菜品廣受好評的喜悅之中，竟然一時沒有向徐凡討要回那把菜刀。

徐凡發了條信息給吳敏，吳敏建議徐凡裝啞巴。

“這棉襖漏風啊。”徐凡感慨道。

“師哥，你看熱評榜第三條，是關于吳叔叔的。”姚彤彤興奮地舉著手機湊到徐凡面前，呼氣若蘭，讓徐凡有些窘迫。

徐凡接過手機，同時挪了挪身子，“珊瑚區某米其林餐廳新推出的菜品好評如潮中。”

徐凡點了進去，九宮格畫面中吳大海捧著他的新菜品，笑得嘴角都要裂到耳朵根了。

評論區里評論有999+條，點贊最高的無一例外都是好評。

“這么多人都去吃了嗎！”徐凡有點被驚訝道，據他所知，吳叔的這家米其林餐廳人均消費在200+以上，可不便宜啊。

有錢人還是多啊...

這更加堅信了徐凡要推松鼠鱖魚的決心。

他已經提前想好，松鼠鱖魚的定價在128元，這將是他店鋪內有史以來最貴的菜品。

只要賣出去一份，這利潤就甩開各種蓋澆飯好幾條街的了。

經過半個月的刀工練習，吳大海表示徐凡已經出師了。

在技藝上吳大海已經毫無保留，剩下的就是靠時間的捶打沉淀了。

雖然還遠不及吳大海神乎其神的刀工，但徐凡發現自己的刀工已經較以往好了太多。

不管是刀工的精細程度，還是用刀的自信心都達到了一個巔峰水準。

他覺得時機已經成熟，今天正準備正式推出松鼠鱖魚。

為此，他昨晚又重新打印了菜單，在魚類欄目中加入了這道菜。

看著天色漸晚，夜幕降臨，又到了喜聞樂見的下班高峰。

這道松鼠鱖魚的受眾對象就是上班族，他們有錢而且愿意高消費。

起鍋燒油，徐凡決定先把鱖魚炸制定型。

這道菜品其實可以拆分成兩個步驟。

第一步，就是炸鱖魚。

第二步，淋上酸甜口的芡汁。

徐凡從網上學習了一些制作松鼠鱖魚的經驗，他發現可以提前將第一步做好，也就是炸制多條鱖魚備用，等到顧客上門點單了，再熬制一個熱乎乎的芡汁淋上去。

這樣做的目的是提高效率，畢竟這道菜最花時間的部分就是炸制鱖魚這一步。

同時在出餐前再將熱乎乎的芡汁淋上，能讓冷卻的鱖魚重新回溫，仿佛就像剛剛烹飪出鍋的一樣。

徐凡瞄了一眼大廳，三兩個顧客進店了。

雖然徐凡已經在菜單上用夸張的字體突出表現了松鼠鱖魚這道新品，但最終點不點還是要看顧客的心意。

“嘩啦啦...”

掛滿白漿的鱖魚沿著鍋邊滑入滾燙的熱油之中，瞬間在油面中央冒出激烈的氣泡。

徐凡緊盯著一側的油溫表，時刻注意地鍋內的油溫。

同時時不時地用顛勺舀起熱油淋在鱖魚表面，目的是為了讓鱖魚兩面都受熱均勻，免得出鍋時鱖魚往一側過度彎卷。

“師哥，一份松鼠鱖魚加一份白米飯。”

姚彤彤來到后廚，給徐凡帶來了這個好消息。

“好嘞，你先把米飯給顧客打上，十分鐘后出鍋。”

徐凡喜上眉梢，將金黃的鱖魚撈出。

鍋內的油溫繼續上升，氣泡變得更加密集。

徐凡將鱖魚重新入鍋復炸30秒，再次撈出時，鱖魚已經滿城盡帶黃金甲了。

另一個鍋子徐凡也沒有閑著，濃郁的茄汁宛如地底巖漿，在鍋內沸騰。

“成了。”

徐凡將兩者一結合，小凡食療店第一道松鼠鱖魚就算完成了。

“彤彤，上菜。”

“來了來了。”

“哇，這也太好看了吧。”姚彤彤咽了一把口水，凝視著手中這盤松鼠鱖魚。

炸制定型的鱖魚骨肉分明，體型飽滿，宛如一條錦鯉。

橘黃色的芡汁掛滿了魚身，不經意間調動起顧客的食欲。

在徐凡的催促下，她不得不將其交給了點餐的顧客。

“老板，新菜品啊？”

“功夫菜啊，老板，真看不出來，你刀工有點東西的。”

大廳內的其他食客紛紛被這道松鼠鱖魚吸引了注意，不約而同地聚到點餐顧客桌前。

顧客被這么多人圍觀有點害羞，舉止文雅地用筷子夾了一塊胸脯肉下來放入口中。

“怎么樣，怎么樣。”

圍觀群眾比當事人更急著想要了解這道菜的滋味，一個個仰起頭緊盯著食客的面部表情，生怕錯過任何一個細枝末節。

食客眉頭慢慢松開，舌頭無意識地舔了一下唇邊的茄汁。

他沒有說話，但圍觀顧客都明白了，這道菜無疑是美味的。

徐凡緊揪的心也隨之松開。

雖然吳大海之前替他提前試過菜，無論是魚皮的焦脆，魚肉的鮮嫩，還是茄汁的酸甜，都得到了他的肯定。

但顧客才是最終的消費者，他們覺得美味才是最重要的。

“松鼠鱖魚經驗+1”

【松鼠鱖魚（0級）】

【當前經驗：1/10】

【色：100%】

【香：100%】

【味：100%】

【特殊效果：無（暫未解鎖）】

太好了，收獲了1點經驗，還收獲了128元。

起初大約二十多人中才會有一個人點這道菜，但在從眾心理的影響下，點松鼠鱖魚的顧客頻繁了起來。

到晚上打烊前，一共賣出了七份松鼠鱖魚，這個成績讓徐凡很是滿意。

不但如此，他發現他好久沒有關心的青椒肉絲蓋澆飯竟然偷偷地滿級了！

“青椒肉絲蓋澆飯特殊效果解鎖任務已發布。”

“解鎖任務：當日銷售額達到2000元，今日1853.8/2000元”。

竟然差一點就完成了？！

要不是自己想到去查看一眼數據面板，說不定哪天不小心完成了解鎖任務自己還不知道，那不是血虧。

趁著這個功夫，徐凡趕緊看了一眼滋補雞湯的等級，確認還沒滿級，當即松了一口氣。

再多賣出去兩份松鼠鱖魚就能達到2000元了，這任務比起番茄炒蛋蓋澆飯來要簡單多了。

“這不是白送嘛。”徐凡想著今天松鼠鱖魚的名氣已經打出去了，明天點這道菜的顧客只會更多，比今天多賣兩份不是分分鐘的事。

翌日。

徐凡被窗外的聲響吵醒，他沒好氣地扯開窗簾，睡眼朦朧中瞧見了窗外的景象，當即人就清醒了。

“完了，下暴雨了！”