“這道菜叫喜鵲登梅……這喜鵲尾是冬筍,喜鵲身形用的是鹽水鴨,發(fā)菜拼擺成脖、頭,翅膀是蛋白,眼、嘴、腳都是胡蘿卜,梅樹枝干是黃瓜,梅花樹也是胡蘿卜修削的梅花拼擺上去的,做成一副喜鵲登梅的景象?!?
朱元璋看了第一道菜,又聽李巧兒這一番介紹,道:“吃進肚子里的東西,你搞得這么復(fù)雜作甚,不過……確實還挺好看哈?!?
古代皇宮宴席雖然也很精細豪華,但是朱元璋大明朝剛建立,朱元璋又是一個極為樸素的皇帝,不僅自己吃的樸素,朱元璋還要求后宮和皇家成員都勤儉節(jié)約。
據(jù)說,朱元璋開國之初經(jīng)常吃的,只有四菜一湯,后期才有所改變。
在吃這方面,目前的朱元璋只能說和一般富紳家差不多。
和沈家日常的餐飲水平比起來,也就只有繁瑣的流程比得上了。
今天沈家更是比往常豪華多了,可以說是沈家有史以來最豪華的一頓,相比之下,顯然就比皇宮平日里的餐飲水平高了太多太多了。
朱元璋看著那一盤喜鵲登梅,心情復(fù)雜,好像是喜歡,又好像是厭惡,又感覺有些自卑。
好在沈敬看著,朱元璋的好感度還沒掉。
沈敬教李巧兒的那些菜,不僅是這個年代沒有的做法,而且在擺盤方面,也采用了很多米其林和五星級酒店的擺盤,所以在菜品的造型上,也是完全超出這個時代的。
朱元璋初見之下,更多的是新奇和喜歡,倒也沒有因此對沈家產(chǎn)生厭惡之情。
只是說朱元璋有多高興,那也沒有了。
另一邊的朱標顯然就比朱元璋感興趣多了。
“父皇,這盤菜,這么漂亮,比咱皇宮里的那些菜看起漂亮多了,兒臣都不敢動筷子了,這菜好看,寓意也好,真想母后和皇妹也看看這菜的樣子呢?!?
沈萬三聽朱元璋父子這么說,忙道:“圣上要是喜歡,我差人做好送進宮里去給皇后和公主嘗嘗?!?
朱元璋暼了一眼沈萬三,好感度掉了兩點。
“那倒是不用了,宮里的菜雖然不如沈家這般漂亮,但是我習(xí)慣了那味道?!?
“是,是……”沈萬三也不敢多說。
第二道菜上來了。
這道菜端上來,朱元璋父子以及劉伯溫都愣住了。
因為這道菜也同樣造型漂亮,引人注目。
盤子里黃瓜片擺成孔雀開屏的樣子,每片黃瓜中加以一點熟咸鴨蛋黃點綴,紅蘿卜雕成孔雀頭,配合起來,真像是一只開屏的孔雀,十分艷麗。
“不用說,這道菜叫孔雀開屏,對不對?”朱標年輕的臉上,掛著微笑,可見他心情挺好。
李巧兒道:“殿下好聰明,這道菜,正是叫孔雀開屏……”
隨著眼花繚亂,花樣百出的菜品一道道上來,沈敬發(fā)現(xiàn)朱元璋的那些好感度在一點一點的掉。
沈家上的菜太好,以至于朱元璋心里不太平衡,自己九死一生,打下了天下,成為九五之尊,結(jié)果吃的還不如一個商人。
這當然令他不高興。
沈敬在一旁,看著自己剛才掙回來的好感度一點點掉下去,心里急的不行。
這時候,正好端上來一盤燉豬蹄。
朱元璋沒等李巧兒開口,便詢問道:“萬三,這是什么菜?”
沈萬三正待要答,沈敬猛地想起自己之前和李巧兒他們交代過,不可喊豬蹄,但是可沒有和父親說過這話,以沈萬三的性子,不知道他會不會想到這層。
沈敬見朱元璋的好感度一直在掉,都掉到了32點了,沈敬心想可不能再掉了。
再掉下去,就成厭惡了。
于是沒等沈萬三回答,沈敬又一次搶答了。
“回皇上,這道菜叫萬三蹄!”
沈敬再一次搶話,這讓沈萬三有些不悅,倒不是生氣自己的話被搶,而是沈萬三怕皇上怪責(zé)沈家沒規(guī)矩。
“皇上沒問你,你別亂說話!”沈萬三訓(xùn)斥了沈敬一句。
朱元璋卻似乎并不在意沈敬的插嘴,畢竟之前沈敬一直插話,說的話都很中聽。
這次聽沈敬說這道菜叫萬三蹄,而不是豬蹄,朱元璋心情也好了一點。
朱元璋笑道:“萬三,你這兒子有點意思啊,兒子喊老子豬呢,哈哈哈?!?
雖然大家當著朱元璋的面,都忌諱說豬,但是朱元璋也知道,說人是豬,這可是罵人的話。
沈敬把豬蹄說成是萬三蹄,乍一聽,有點兒子罵老子的意思。
沈敬罵沈萬三豬,朱元璋倒是高興得很。
畢竟朱元璋內(nèi)心里也想罵沈萬三呢。
朱元璋笑了起來,沈萬三見皇上沒有生氣,心里也稍稍放松了一些,但是對于沈敬的做法他還是有些生氣的。
“你下去,別杵在這。”沈萬三對著沈敬不滿地說道。
沈敬當然不能走,這要走了,場面可就不好收拾了。
這時候,還是劉伯溫說話了。
劉伯溫道:“萬三,我聽說你家這次的很多菜都是你這個小兒子弄的,你讓他留下來,好好給圣上講講,趕他走做什么?!”
朱元璋父子本來以為今天這些飯菜是沈家的廚子弄的,沒想到聽劉伯溫說這些菜是沈萬三兒子弄了,頓時都好奇地看向了沈敬。
朱標問沈敬道:“這些菜是你弄的?”
沈敬回道:“回殿下,不是我做的,但是大部分菜,是我教他們的?!?
朱標頗有些震驚,道:“沒想到你就比孤大一兩歲吧,竟然這么懂做菜,很厲害。”
沈萬三見太子也佩服自己的兒子,一下子也有些得意了起來,道:“我這孩子,頑皮得緊,但是之前臥病在床一年時間,請了無數(shù)名醫(yī),還包括御醫(yī)孫良,他們都說我這兒子沒救了,嘿,沒想到竟然好起來了,而且醒來之后,他說夢里夢見了很多佳肴,他還偏偏能記住,所以教給了廚子?!?
朱元璋和朱標兩人都好奇地看著沈敬,朱元璋的好感度忽然掉了5點!
27點了,低于30點,朱元璋開始厭惡沈敬了!
“聽你這么說,你這兒子倒是個成大事的人?!敝煸翱粗蚓此菩Ψ切Φ卣f道。
沈敬見朱元璋好感度掉了,知道他不喜歡別人有“異象”,畢竟在這年代,一個人有異象的話,要么就是圣人,要么就是真龍?zhí)熳又惖姆浅H恕?
作為朱元璋來說,當然不喜歡,所以聽了沈萬三的話之后,頓時厭惡了起來。
沈敬忙說:“我想一定是我爹為圣上做事,圣上的福庇佑了我,我才撿回一條命,好讓我以后和爹爹一樣,為皇上效命?!?/p>