林飛走進公社大院，一邊走一邊好奇地東張西望。

大院占地不小，足有好幾畝地，但是里面的房屋卻頗為破敗。

按照林飛的想法，畢竟是公社大院，鄉鎮一級，縱然沒有后世豪華，但是至少得有個二層小樓吧。

進了大院，林飛才知道自己想多了。

甭說樓房了，像模像樣的磚瓦房都不多，大部分居然還是草房。

林飛一路感嘆，一路觀看，不少人搬著桌椅板凳，在房屋之間的空地上擺放。

桌椅各式各樣的都有，也沒有統一規格和標準，顯然是從各家各戶中收集出來的。

林飛沒有見過那個時代的會餐，頗為好奇，看什么都稀罕，所以走得很慢，落在最后面，在他身邊，只有趙有魚跟著，其他人已經遠遠地走在了前面。

“這都是各家搬來的桌椅板凳吧？”林飛像是自言自語，又像是在問趙有魚。

“當然了。公社食堂哪有這么多椅子板凳？其實這會餐就和擺喜宴差不多。主家盤上幾孔大灶，全村都把自己家的桌椅板凳搬出來，八個人一桌，自由組合，完事了再把自己家的家伙事扛回去就結了。”趙有魚一副經驗豐富，見過世面地模樣說道。

說起來喜宴，趙有魚還真比林飛有經驗。在外面做事情，在老家就屬于鄉村名流，誰家擺宴席，都是要請的。

所以趙有魚參加宴席的經驗極為豐富。俗話說沒吃過豬肉還沒有見過豬走嗎？趙有魚對于會餐，絕對屬于半個專家。

林飛和趙有魚拐到后院，進了公社食堂伙房，里面已經開始忙碌起來了。

雖然會餐是在晚上，但是畢竟好幾百口子人吃飯呢，光是準備就得一天。

院里空地上，早就盤好了十幾孔大灶，順著墻邊整齊羅列，十分威風。不過灶眼上只架了三口大鍋，其余的都空著。

正中間臨時搭起的操作臺，豬肉已經被按照五花肉、里脊、前后腿、排骨、脊骨和下水分好，整整齊齊地擺放在操作臺上。

院子角落，十幾個婦女蹲在那里，幾個大盆中擺滿了瓷盆瓷碗，一邊說笑，一邊刷洗，膽子大的還不時地偷眼看一眼這些“城里人”，不時發出一陣哄笑。

胖爐頭手里拿著一盒大豐收香煙，熱情地給大家散著，大聲招呼：“甭著急，先歇會兒，抽袋煙，喝口水，然后咱們再商量著怎么干。”

劉大頭笑著接過胖爐頭遞過來的煙，卻并不點上，而是揮了揮手說道：“哥幾個，咱們先把灶安上吧！”

十幾個炊事員答應著，和幫忙的鄉親們一起，搬起大灶、湯桶擺上灶眼，空蕩蕩的灶眼一下子豐富了起來，看上去順眼多了。

“欸！這就像個會餐的樣子了。”曹有光背著手笑瞇瞇地說道。

“咱們怎么干啊？”劉大頭點著了香煙，深吸了一口，開口問道。

胖爐頭說道：“咱們公社食堂，說實話吃飯人不多，平時也就機關里的十幾個人，偶爾有大隊的來公社辦事，但是大多也不在食堂吃飯，所以我們這里的伙夫才三個人，也沒有大型會餐的經驗，這一次書記交代了，全部聽工人老大哥的，我們做好配合。”

劉大頭點了點頭，轉頭看向曹有光。

“老劉，我看也不用客氣了。你有大型會餐的經驗，也指揮過兩次。今天你就全部做主了！這些人通通由你來指揮，要是人不夠，我來想辦法。”曹有光右手一揮，大聲說道。

劉大頭想了一下，這才說道：“今天吃飯幾百口子人，我想了，要是按照之前那種七個盤子八個碗，指定不成。我看不如這樣，咱們整出來六個硬菜，全部用盆上，讓鄉親們吃得實惠，吃得過癮，你們看怎么樣！”

“太好了！咱們鄉親們實在，最煩虛頭巴腦的東西！我看大師傅的這個辦法好！”胖爐頭喜笑顏開地說道。

“好啊！這也能體現出來咱們工人階級的熱情不是，就這么辦！”曹有光也興奮地說道。

劉大頭見胖爐頭和曹有光兩個人都同意，剩下的事也就好辦了，笑著說道：“呂師傅，咱們鄉親們平時飯量大小，一個人能吃幾個窩頭幾個饅頭，我們心里也沒有數。所以這主食就交給你們公社食堂，你看成嗎？”

“沒問題，保證完成任務。”胖爐頭夸張地敬了一個禮，引得墻角忙活著婦女們一陣大笑。

劉大頭轉頭沖著軋鋼廠的眾人說道：“咱們一共十二個人，每個食堂來了兩個人。這樣正好，每個食堂負責一個菜，你們看怎么樣。”

“沒問題！”羅老五用力敲了敲旱煙袋說道。

“要得！沒得一點問題！”孫喜祿也大聲說道。

“我們也沒有問題。”林飛笑道。

“那行！我看這樣，六道菜，紅燒肉燉土豆必須有，白菜肉片、回鍋肉、蘿卜燉排骨、大鍋的炒肉絲……”

說到這里，劉大頭略微考慮了一下，接著說道：“像豬頭、心肝肺、大腸這樣的下水，咱們給他鹵在一起，搞一個拼盤，切著什么是什么，最后再用大骨頭，燉一個良心湯，你們看怎么樣？”

劉大頭話音剛落，胖爐頭用力一拍大腿，大聲地說道：“哎呦！那可太好了！這一下子，鄉親們可就吃美了！”

墻角那十幾個婦女，也湊在一起嘰嘰喳喳地議論，看上去興奮不已。

“行啊！我紅燒肉還行，廠里職工都挺喜歡吃的。”

“沒問題，我就來回鍋肉了！”

“我負責亂燉。”

軋鋼廠的幾個大師傅笑著答應，挑著自己的拿手菜。

“小林師傅，你呢？選一樣，我最后挑！”劉師傅笑著說道。

“您們先挑吧，我無所謂，什么都行。”林飛笑道。

劉大頭一愣，居然什么都可以？不會是吹牛說大話吧？

“白菜肉片！林飛負責白菜肉片！”曹有光笑著說道。

劉大頭微微一愣，曹有光已然接著說道：“老劉，你是不知道，林飛的白菜肉片，那可不是一般的好吃。就讓他負責白菜肉片。”

林飛笑著點了點頭說道：“那成啊，我就負責白菜肉片了。”