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第3章 燉老母雞湯,香飄大院

“這就是以后的家了!”

懶得理會氣沖沖離開的秦淮茹,李漁環視四周環境,面露喜悅笑容。

雖說這家里的墻皮有些老舊脫落,也沒有什么值錢的物件,有那么點家徒四壁的意思,但且不管如何,這是一套真正屬于他的房子。

面積也不小,跟閆埠貴正對門,前院西廂房,目測至少有個35平方,一個人住綽綽有余。

李漁很知足,一點都不挑。

在想到什么之后,他更是有些興奮期待。

這時候的四合院房子還很普通,也不值錢,但再下去個幾十年,那就是寸土寸金,甚至有錢都買不到。

興奮過后,李漁摸了摸肚皮,剛才不覺得,但被秦淮茹那么一說,他還真有些餓了。

只不過,家里也是真沒什么吃的了。

剛才他都看了,除了罐子里還有點棒子面,一把黃豆之外,其他什么都沒有,做飯用的鍋碗瓢盆倒是挺齊全的。

就連前身昨晚那頓大酒,吃的下酒菜,還是秦淮茹拿來的。

好像是用飯盒盛放的?

想及此,李漁不由抬手摸了摸下巴,面露古怪之色。

如果沒有猜錯,這飯盒里的下酒菜應該是傻柱從后廚那里順來的,然后被秦淮茹用花言巧語騙過來,又轉手拿給前身?這鬧得!

不知道傻柱知道之后,到底會作何感想。

不過這些破事已經跟他無關,眼下最重要的是如何填飽肚子。

“燉老母雞!”

李漁目光微微閃動,果斷從隨身空間里抓出一只老母雞。

說起來,在這個物資匱乏的年代,燉老母雞是一件很奢侈的事情。

很多人養老母雞,那都是為了下蛋,俗稱雞屁股銀行。

不是手頭十分拮據,沒人會賣下蛋的老母雞,更別說殺了燉湯。

只有富人才會這么做,普通老百姓是真不舍得。

但李漁重活一世,又成功激活咸魚系統,再也不想委屈自己了。

反正隨身空間里有十只老母雞,拿其中一只來燉雞也沒什么。

再說了,以后每天都能簽訂,指不定什么時候又能進貨了。

燉老母雞也是有訣竅的。

在焯水拔毛之前,李漁先拿勺子給老母雞喂了點米醋,開燉之后,又往鍋里加了十幾顆黃豆。

這樣一來,不光燉的時間會大大縮短,肉也更容易爛。

還有文火慢燉,看似簡單,但很講究火候,想要把老母雞湯汁的鮮味激發并熬制出來,就全看這一步了。

而這些對于剛剛強化了特級廚師技能的李漁來說,可謂是信手拈來,駕輕就熟。

燉湯的過程中,李漁用罐子里僅剩的棒子面,烙了幾個玉米餅,當做主食。

還有把里外屋,都仔仔細細打掃了一遍。

對于這個真正屬于自己的家,李漁格外珍惜。

“好香!”

“這是誰家燉雞了?香味這么濃,是不是燉得老母雞?!”

“不能吧,又不是逢年過節的,即便過節,也沒有燉老母雞的道理。”

“我猜是傻柱在燉雞,咱們大院也就傻柱有這廚藝了,能把雞燉得這么香。”

“嘖嘖!這當了大廚是不一樣啊,看來打光棍也挺好的,一個人吃飽全家不餓!”

隨著爐子上鍋里的老母雞越燉越爛,逐漸入味,濃郁的香味也開始在大院里飄散。

院里一眾大媽聞到之后,很是眼饞,說話有些酸溜溜。

閆埠貴也從屋里走了出來,使勁吞咽了一下口水,隨后轉頭看了一眼正對門,面露疑惑之色。

他怎么聞著香味是從對門傳出來的?

但很快,閆埠貴就嗤笑一聲,打消了這個念頭。

在他看來,李漁家已經成了破落戶,窮得都快揭不開鍋了,上哪去弄只老母雞來燉?想想都不可能。

“奇了怪了,這些家伙都是狗鼻子嗎?這么靈的?!”

中院,傻柱在屋里忍不住犯嘀咕。

他今天從后廚順了一只雞,確實正打算燉一鍋雞湯,但他這才剛剛燉上,水才剛剛冒泡,還沒入味,這就被人聞到香味了?

傻柱有些納悶,卻也沒有多想,反倒是有些自得。

那些大媽固然碎嘴,但有句話倒是沒有說錯,這個大院里也就他有這個廚藝了。

這個時候,真正燉老母雞湯的李漁已經有滋有味地吃喝起來。

這老母雞湯是真得鮮美,再搭配烙好的玉米餅,簡直絕了。

至于外面那些大媽的碎嘴,李漁都聽到了,一笑置之。

雖說同住一個大院,大家抬頭不見低頭見,以后難免會打交道,但若非必要,他都會敬而遠之。

看過劇的他可是知道,這個大院的環境很是復雜,住著不少衣冠禽獸,一個不注意就會被人給坑了。

當然了,他不惹事,也不怕事。

沒人挑事也就罷了,大家和平相處。

假若有人非要挑事并找到他的頭上,那他也不會忍氣吞聲,更不會慣著對方。

立志當一條咸魚不假,準備躺平也是真,但咸魚也是有脾氣的。

重活一世,他不想再委屈自己,這不僅僅單指美食。

就在李漁如此想的時候,隱約聽到后院那邊傳來陣陣嘈雜聲。

隨后便是爭吵聲,嗓門越來越大,聽得也越來越清晰。

“我問你傻柱,這雞哪來的?”

“你管得著嗎?”

“你是不是偷我們家的?好你個傻柱!”

“滾犢子,我閑著沒事,偷你們家雞干嗎?再說了,你們家有雞嗎?!”

許大茂聞著香味,又聽到那些大媽的話,立馬跑到傻柱家,就看到鍋里燉的雞湯,頓時不干了。

傻柱脾氣也很是暴躁,一言不合就跟許大茂對罵起來。

婁曉娥緊跟著跑過來,對著傻柱橫加指責,場面便更混亂了。

一時間,大院鬧哄哄的,往日里的寧靜一下子被徹底打破。

“不會這么巧吧?!”

李漁看了一眼面前香氣四溢的老母雞湯,再聽著外面的吵鬧聲,眨巴了一下眼睛,神色有些古怪。

昨晚的飯盒就算了,一個愿打一個愿挨。

傻柱自愿當舔狗,那怪不得別人。

但偷雞這件事,看過劇的他卻是知道,傻柱是被冤枉的。

還有燉老母雞湯,他跟傻柱同時都在燉湯,這也真夠巧的。

不過話又說回來,恰恰因為這件事,劇情真實再現,讓李漁無比確定,自己是真得穿越到情滿四合院的劇情世界了。

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