第18章 鄭師傅這手藝我是認可的
- 新東方畢業(yè),你讓我燒大席?
- 鄭個小目標
- 2378字
- 2022-12-12 07:43:48
董大力來到路口,發(fā)現(xiàn)鄭河南幾人已經(jīng)離開。
“你說真的?”
聽到弟弟的話,鄭河東問道。
“當然是真的,這可是董大力親口說的。”
“那就好,哈哈,也就是說過兩天咱們又能吃到小飛做的大席了。”
鄭河東高興的說道。
看到自己大哥那么高興,鄭河南也笑了起來。
“對了,我去給二哥說一聲,他應(yīng)該還不知道。”
“行,你去吧。”
等到董大力從王家灣回到家,在家等了很久的王翠紅連忙問道:“怎么樣,鄭師傅接了嗎?”
董大力從車上下來,笑著說道:“接了,我剛才去了一趟王家灣,去了王師傅家,把他以前做大席用的家伙事都借來了。”
“那就好,那就好。”
聽到這話,王翠紅高興的直拍大腿。
這下終于能吃到鄭飛做的大席了。
“對了,咱們還沒有給親戚說這個事情呢,我去打電話,你去村里給人說說。”
忽然,王翠紅想起來孫子辦滿月酒這個事情還沒有通知親戚。
董大力聽到妻子的話,拿著一盒煙走了出去。
………
一連劈了兩天,鄭飛終于把柜子劈了。
劈出來的柴火,夠他用很久的了。
十九號凌晨四點,董大力坐在皮卡車上來到了鄭飛家。
聽到外面?zhèn)鱽淼钠嚶暎嶏w打開燈從床上下來。
聽到拍門聲,鄭飛來到外面,打開院燈打開了門。
“鄭師傅。”
“董大爺來的挺早,你們等我?guī)追昼娢胰Q身衣服。”
“不著急。”
“進來喝口水吧,這會挺冷的。”
“不了不了,剛在家喝過。”
鄭飛回到堂屋臥室換了身衣服,然后拿著手機關(guān)上門。
把外門鎖上,鄭飛打開車門坐了上去。
“走吧。”
坐在車上,鄭飛問道:“董大爺,你們準備擺多少桌?”
董大力說道:“我準備擺三十桌。”
本來他是準備擺二十五桌的,可是想到上次在王明天家吃席的時候聽到的,就決定再加五桌。
也不知道這五桌夠不夠?
“對菜有什么要求嗎?”
鄭飛拿出昨晚定好的菜單問道。
董大力哪懂這個,說道:“鄭師傅,你看著辦,你說買什么就買什么。”
聽到這話,鄭飛心里就有數(shù)了。
“對了鄭師傅,按照一桌二十四道菜來。”董大力說道。
這是他第一個孫子,也是他們家的老大。
因此,這滿月酒當然要往好了擺。
既然要做三八席,那菜單上的菜還不夠。
鄭飛拿出筆,在上面又加了四道。
“這是我定下的菜單,大爺你看看。”
鄭飛把菜單遞過去。
董大力擺擺手,說道:“菜單我就不看了,鄭師傅你看著辦就行。”
鄭飛沒有把菜單收回來,說道:“你看看吧,要是那道菜不行咱們現(xiàn)在還能換。”
董大力一想也是,接過菜單看了起來。
“鄭師傅,把熱菜去掉兩個,加在涼菜上面吧,天氣太熱,六涼六熱就好。”
董大力看著菜單說道。
“行,等會咱們買菜的時候就按照六涼六熱買。”
“別的沒有什么問題。”董大力看完菜單說道。
“那行,咱們就按照修改過后的來了。”鄭飛接過菜單說道。
董大力點點頭,表示同意。
來到清河鎮(zhèn)菜市場,三人從車上下來。
現(xiàn)在還沒有五點,正是人最多的時候。
菜市場人來人往,汽車聲不絕于耳。
三人先來到肉類區(qū)域。
既然要擺三十桌席面,那豬肉肯定要買一扇多點。
排骨、豬肚、肘子、豬大腸都買了許多。
給攤主說好等會送過去,三人又買了生羊肉聲牛肉。
除了羊肉,鄭飛又買了幾十斤羊排。
這次他決定加一個紅燒羊排。
買完肉,三人這才來到隔壁蔬菜區(qū)。
蔬菜都是新鮮的,三十多斤菜很快就買好了。
買完菜,鄭飛又帶著兩人來到水產(chǎn)區(qū)。
他們這里是內(nèi)陸,海鮮不是很長見,就是有也都是冰凍的。
這次他們來的很巧,正好有一車新鮮的海鮮卸貨。
“哎呦,這海鮮還真新鮮。”
看到一框框海鮮,董大力說道。
確實很新鮮。
鄭飛挑選了一些蝦和魷魚,這菜就買的差不多了。
“大爺,買完了,回去吧。”
“行,那就走吧。”
從菜市場離開,才剛五點,天才剛蒙蒙亮。
車上,董大力說道:“鄭師傅,家伙事我都弄好了,借的王師傅的,現(xiàn)在就在家放著。”
“那就好,回去還要麻煩你找?guī)讉€幫忙的。”
“這沒問題,我昨天就已經(jīng)讓你大娘去找人了,找了三個人。”
“三個人夠了。”
這次席面只有三十桌,菜買的也不是很多,三個人能忙得過來。
回到董莊,董大力的媳婦和他女兒正在門口坐著。
看到車過來,立馬站了起來。
“小文,你別走了,就在叔這里吃。”
把東西卸下來,董大力對開車的董文說道。
“不了叔,我就先回去了。”
都是一個村的,他哪能留下吃飯。
董大力說了兩句看到他不愿意留下,就說道:“那行吧,你回去和你媽說一聲,明天過來。”
“好的叔,那我就先回去了。”
等到董文離開,董大力的老婆走了過來。
“鄭師傅,你看還有什么缺的嗎?”
鄭飛里外看了一遍,發(fā)現(xiàn)東西都在。
“大娘,沒有什么缺的,都在。”
“好好好,那就辛苦你了。先別忙了,咱們吃飯吧。”
一說吃飯,鄭飛還真感覺有些餓了。
吃飯的時候,董大力問道:“鄭師傅,你看廚房放的開嗎?”
董大力家的院子挺大,廚房建的也不小,鍋爐都放在外面,也能施展的開。
“大爺,沒問題,地方夠用。”
董大力就害怕地方不夠用,要是不夠用,他就準備在外面搭建一個廚房用著。
吃過飯,鄭飛就進了廚房。
他先把那一整扇豬肉拿出來,放在案板上。
磨了磨刀,鄭飛準備把排骨給分下來。
“呦,你就是鄭師傅啊,真年輕啊。”
“長的真俊,有女朋友沒有,要不要大娘給你介紹一個。”
鄭飛抬頭看了一眼,發(fā)現(xiàn)三位五十多歲的大娘走了過來。
鄭飛笑著給她們打了個招呼。
三位大娘過來也知道是做什么的,好奇的看了眼鄭飛,說了幾句話,拿著菜就開始洗起來。
三十多斤菜,一個人也就是十斤左右,洗起來很快。
“哎呦,你看這手藝,幾刀就把排骨給分出來,這也太厲害了。”
“這肉切的,整整齊齊的,這手藝一看就是練過很多年。”
“都說他手藝好,現(xiàn)在一看肯定不錯。”
“就這刀工,手藝怎么可能差的了。”
“這也太厲害了,比賣豬肉的都厲害,兩三下就把一扇豬肉給解體了。”
李翠紅這個時候正好走過來,看到鄭飛這么利索,也是看的她目瞪口呆。
她知道鄭飛的手藝很好,可是沒有想到他的刀工還那么厲害。
“鄭師傅,你這手藝真是厲害。”
看到是李翠紅,鄭飛笑著說道:“這不算什么,只要學過兩年基本上都會。”
刀工這東西,只要勤加苦練基本上都很厲害,也沒有什么值得說的。
當然,這對農(nóng)村人來說還是比較新奇的。