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第11章 壽宴

第二天凌晨四點鐘,鄭飛就聽到外面有人在叫他。

從床上起來,鄭飛打開了院門。

來人是胡春燕和他的丈夫劉海濤。

“鄭師傅,咱們現在走吧。”

“行,你們稍等一會,我去把門鎖上。”

把門鎖上,鄭飛三人開車向著十幾公里外的菜市場駛去。

清河鎮是他們這里有名的蔬菜種植基地。

周圍十幾個村莊都以種植蔬菜大棚為生。

也因為有這個蔬菜種植基地的原因,他們這里的蔬菜比別的地方便宜很多。

經過好幾年的發展,清河鎮的菜市場已經成為了幾百公里內最大、種類最全的農貿市場。

這里除了蔬菜,也在這些年中增加了肉類、海鮮和山貨等。

胡春燕問道:“鄭師傅,咱們要買什么東西?”

鄭飛拿出昨天晚上寫出來的菜譜。

問道:“你們準備預備多少桌?”

他要先確定多少桌才能買菜。

“我們準備了六十桌。”

“六十桌!”

聽到要擺六十桌,鄭飛忽然感覺自己的手開始疼了起來。

“那一桌準備多少上多少菜?”

“二十四道菜,就做咱們這里的三八席。”

作為父親的八十大壽,胡春燕和她的姐姐妹妹早早的就確定好了,按照他們這里最高的來辦。

不光大席辦的好,她們還給他父親請了隔壁省有名的戲班子連唱三天大戲。

胡老爺子雖然八十了,可是眼不聾耳不花,身體硬朗,能吃能喝,一點毛病都沒有。

聽到自己四個女兒要給自己大辦八十歲大壽,每天都高興的合不攏嘴。

在村里遛彎,見誰都是笑呵呵的。

村里沒有什么秘密,很快就有人知道胡老爺子的女兒要給他大辦八十大壽。

聽到這個消息,村里的老人有一個算一個,都羨慕的不行。

可是他們羨慕也沒有辦法,年齡有的不是比他高,有的就是比他低,想辦都辦不了。

雖然現在辦不了,可是很多老人都已經決定了,在他們八十或者九十歲的時候也要大辦一場。

既然要擺六十桌,那么菜單就要改改了。

也不用大改,只改幾個菜就行了。

“行,我心里有數了,咱們到地方看看再說吧。”

不一會,他們就來到了清河鎮。

雖然天才剛蒙蒙亮,可是清河鎮已經有很多人了。

這些人大多數都是來這里拉蔬菜的商人。

來到清河鎮菜市場,三人從車上下來。

鄭飛看了一下,決定先去買肉。

六十桌,每桌二十四道菜,那么豬肉不能買少了。

鄭飛決定買三扇。

肘子、整雞、鯉魚、牛肉、羊肉、大蝦、豬雜、甲魚都少不了。

因為是壽宴,鄭飛這次決定要做些比較喜慶的菜。

把肉類買完,三人又來到蔬菜區。

買了好幾種菜,大約一百多斤。

買完菜,鄭飛又帶著兩人去逛了逛山貨區,買了一些山珍。

三人在把菜市場逛了一遍,所有的東西終于買齊了。

幸好胡春燕來的時候開的是皮卡車,要不然他們買的這些東西還真的拿不了。

“咱們在這里吃過飯再回去吧?”

胡春燕看到時間已經不早了,提議道。

看到兩人在看他,鄭飛點點頭:“行吧,也不著急。”

在菜市場外面找了家賣羊肉湯的店鋪,三人一人喝了一碗羊肉湯。

吃飯的時候,胡春燕還說這里的羊肉湯和鄭飛做的差遠了。

聽到這話,胡春燕的老公劉海濤笑著說道:“這幾天我老聽你說鄭師傅做的大席多么多么好吃,今天我一定要好好嘗嘗。”

作為老公,劉海濤知道一家老婆是什么人,別的都不感興趣,就喜歡吃。

他們家大部分花銷就是買吃的。

因為這,他們家的兩個孩子都很喜歡跟著她。

因為他們知道,跟著他媽,有吃的那是真買啊。

鄭飛笑了笑,也沒說什么。

吃飽喝足,三人也不在耽擱,坐上車就離開了。

剛進入胡家莊,鄭飛就聽到村子里面傳來唱戲的聲音。

真不愧是隔壁省有名的戲班子,就是敬業,這么早就開唱了。

行駛到去往胡春燕家的路口,鄭飛發現前方已經坐滿了老人。

看路上停著的自行車,三輪車電動車,就知道這附近能動彈的老人都過來了。

汽車勉強過去,又往前開了幾百米,終于到家了。

聽到車聲,一群人從旁邊的院子里面走了出來。

“鄭師傅,我給你介紹一下。”

他們家的人還不少,光介紹人就介紹了一分多鐘。

互相認識后,鄭飛在胡春燕的帶領下來到了廚房。

“鄭師傅,我知道你沒有工具,這些工具都是我借的,你看還缺少什么嗎?”

鄭飛看了一下,鍋碗瓢盆都有,勺子笊籬什么也不缺。

“東西都夠,對了,吃飯的餐具你們別忘了。”

六十桌呢,這要是缺少了可就麻煩了。

“放心吧鄭師傅,這些東西我們都買好了,還多買了許多。”

那就好。

“這廚房放不開東西,我覺得還是在外面做比較好。”

鄭飛試了一下,發現她們家的廚房比較小,放不開東西。

胡春燕看了一下,發現確實是這樣,這還是鍋碗瓢盆,那些食材還沒有放進來。

要是等會把食材拿進來,就沒有地方下腳了。

這是大事,不能耽擱。

胡春燕把她姐夫妹夫都叫過來,讓他們在外面搭建一個棚子出來。

這幾天天氣都很好,不用擔心下雨,所以只搭建一個棚子就行了。

正好他們家外面就有一個空地,地方很大,可以在那里做菜。

搭建好棚子,一群人又把做菜的用的鍋碗瓢盆搬過去。

把東西放好,然后又把買來的食材放過去。

“鄭師傅,你看還要什么嗎?”

等到把所有的東西都搬到外面,胡春燕的姐姐胡梨花問道。

鄭飛看了一下,發現缺少一根水管。

沒有水洗菜可不行。

“扯一根水管過來吧,洗東西用。”

把水管扯出來,所有的東西才終于弄好。

看到圍成一圈的人,鄭飛決定給他們露一手。

他剛才也聽到了她們懷疑的眼神。

既然如此,不給他們露一手他們還不知道馬王爺有幾只眼。

沖洗一下案板,拿過菜刀,鄭飛一只手直接把一扇豬肉提了起來。

“臥槽!”

“牛逼,這么大的力氣。”

“叔叔好厲害啊。”

看到鄭飛一只手就把他們兩個人抬的豬肉輕松的提起來,驚訝的張大了嘴巴。

還沒有等他們回過神來,就看到鄭飛拿著菜刀,三下五除二把一扇豬肉給分了出來。

“臥槽,這刀工也太牛逼了吧。”

“(⊙o⊙)哇,叔叔好厲害啊。”

“這一扇豬就這么分開了?這也太魔幻了。”

“唰唰幾刀,豬肉就分開了,就像電影一樣。”

“怪不得二姨一定要讓鄭師傅過來燒大席,這也太厲害了。”

“有這樣的刀工,那廚藝肯定差不了。”

眾人看到鄭飛的刀工后,心中的懷疑瞬間就消失了。

有這樣的刀工,廚藝怎么可能會差了。

胡梨花看到鄭飛一個人,趕緊說道:“都別看了,快給鄭師傅幫忙打下手。”

除了看孩子的,其余幾人都走過來給鄭飛幫忙。

“先把這些五花肉放起來,等下午我在收拾。”

“好的鄭師傅,交給我吧。”

胡梨花的老公曹平說道。

“對了,來個人把這些肘子上的毛燒一燒。”

剛才買肘子的時候,鄭飛看了一下,發現上面還有一些豬毛沒有收拾干凈。

買回來還要在收拾一遍。

“這活我做過,交給我吧。”

劉海濤走過來說道。

接著,鄭飛又把殺魚的活交給了胡春燕的二姐夫董強。

而女性,也沒有閑著,她們幾人洗菜。

安排下去后,鄭飛輕松了很多。

開始把剩下的兩扇豬肉分出來

把豬肉分好,鄭飛又把排骨剁成一塊塊的。

剁好排骨,把排骨放進盆子里面等會洗干凈。

鄭飛看了一下,都干的不錯,也不用他幫忙。

把甲魚拿過來,鄭飛拿著刀開始處理甲魚。

時間過的很快,一個上午的時間,才處理好了一半的食材。

這速度有點慢了。

鄭飛給眾人說了一下,看看能不能再找一些人過來幫忙。

畢竟食材太多了,幾人根本就弄不完。

胡梨花一想也是,趕緊騎車把看大戲的老爺子叫回來。

這是鄭飛第一次見到胡老爺子,很普通的一個農村小老頭。

胡梨花把鄭飛說的話給他說了一遍。

聽到要找人過來幫忙,老爺子笑著說道:“你們等著,我去給你們找人去。”

為什么要老爺子去呢,因為她們都是輪流過來陪她爹。

雖然她們從小在這里長大,可是畢竟嫁出去那么多年了,很多人都不太認識了。

她們去找人肯定沒有她爹方便,再加上他爹的輩分在村里也高,找人幫忙那是一點問題都沒有。

眾人等了沒多久,就看到老爺子悠哉悠哉的回來了。

“爹,怎么樣了?”

胡老爺子摸著自己的山羊胡說道:“我給你們找了三個人過來,剛才已經說好了,她們中午吃過飯過來幫忙。”

聽到這話,眾人松了口氣。

鄭飛看到地上還沒有收拾的食材,這再加三個人幫忙,今天下午肯定能把這些東西弄好。

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