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據說評判好演員的標準，是看他能不能把一份菜譜念到讓觀眾潸然淚下。這句俏皮話隱含的意義是：菜譜所喚起的——如果存在“喚起”的話——感官刺激是直接的呆板的粗率的憨傻的，在未經扭曲演繹的狀態下，不可能激發所謂高尚的、形而上的情感。

我愛菜譜。喜歡“以熱油炸至金黃撈出瀝干”這樣直接刺激鼻腔的句子。如果拿一篇硬要背上一筐文化拽起一車情調的美食隨筆來PK，可能我更愿意看一份既不招搖也不扭捏...