聽完張倫的講述，顧客們對司焱的佩服，也達(dá)到了一個(gè)新的高度。

看來，司老板只是一刀，就能精準(zhǔn)的從鰻魚的纖維處，直接分開，而不影響整條鰻魚，刀工實(shí)在是太強(qiáng)了！

看來司老板平時(shí)自戀，也是情有可原的。

畢竟人家想要低調(diào)，實(shí)力他么不允許啊！

張倫的解釋確實(shí)很詳細(xì)，不過現(xiàn)場的司焱，也是有些心驚的。

剛才抬手那一刀，還是有風(fēng)險(xiǎn)的。

不過許超這個(gè)家伙，剛才的話確實(shí)激怒了自己，自己也的確上頭了，幾乎是下意識(shí)的，司焱直接一刀劈了上去。

“你會(huì)后悔的?！?

司焱轉(zhuǎn)頭看向了許超，隨后將自己的注意力全部放在了制作鰻魚上。

“哼！我怎么可能會(huì)輸給你！”

許超說完，加快了手中的速度。

很快，許超的意式風(fēng)味鰻魚，就已經(jīng)做好了。

許超選擇食材本身就快，而且憑借熟練的刀工，處理鰻魚也是很迅速。

“好了！”

許超完成后，張洪瑞的那道紅燒鰻魚，也已經(jīng)做好了。

許超之所以不對張洪瑞進(jìn)行冷嘲熱諷，自然是以為自己的美食定然在他之上。

所以，是因?yàn)榧蓱勊眷偷膶?shí)力，許超才會(huì)這樣做。

不過，這次比賽，也正是因?yàn)樗眷偷拇嬖?，讓許超這道意式風(fēng)味鰻魚，做的比平時(shí)都要出色。

畢竟壓力大，潛能激發(fā)的也就越大！

而徐銘浩、蔡宏力和李葉舟的豬油渣，此時(shí)還在制作當(dāng)中。

張洪瑞和許超，同時(shí)將自己手中的美食，放在了二位評委：王翔和李振威的面前。

“評委老師好，這是我做的意式風(fēng)味鰻魚，請品嘗！”

“評委老師好，這是我做的紅燒鰻魚！”

許超和張洪瑞介紹道。

“不錯(cuò)，看你們處理的很棒，而且做的速度也很快。”

王翔贊嘆道。

“這道紅燒鰻魚和意式風(fēng)味鰻魚，賣相都不錯(cuò)，就是不知道味道如何了。”

李振威一邊說著，一邊拿起了筷子，嘗了嘗張洪瑞的紅燒鰻魚。

仔細(xì)咀嚼過后，李振威的眉頭皺了皺。

“嗯，鰻魚的肉質(zhì)還是不錯(cuò)的，只不過你在炒糖色的時(shí)候，忽略了一個(gè)小問題。”

李振威看向了有些拘謹(jǐn)?shù)膹埡槿稹?

“興許是你緊張了，怕炒糖色的時(shí)候容易炒糊，所以這鰻魚掛的糖色不是很濃，進(jìn)而讓這道菜，失去了一些優(yōu)勢。”

李振威有些惋惜的嘆了口氣：“我給你5.5分吧！”

王翔也嘗了嘗張洪瑞的紅燒鰻魚，給出的評價(jià)，和李振威的相同。

“紅燒掛糖色，這道菜的調(diào)味，十分之一為甜味，你這掛的早了，冰糖的味道融入到了鰻魚中，味道就有些變了?！?

王翔笑道：“不過綜合來看還是不錯(cuò)的，我給6.5分！”

聽到王翔如此說后，張洪瑞無比謙虛的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“多謝二位老師！領(lǐng)教了！”

張洪瑞說完，王翔和李振威自然是看向了一旁許超做的意式風(fēng)味鰻魚。

二人用筷子夾起放入口中后，表情頓時(shí)變的很精彩！

“嗯！味道不錯(cuò)，能夠想到將番茄的酸，和鰻魚肉糅合在一起，誕生出了不同的醇香。”

李振威贊嘆道。

王翔品嘗完后，也笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“嗯，鰻魚的鮮味和番茄完美融合在了一起，讓味道也變的更加的鮮明，鰻魚表面的烤制也非常的酥脆，算上一道非常出色的美食?！?

“怎么說？”

李振威笑著看向了王翔。

這一次，他沒有著急給出自己的評價(jià)。

王翔似乎有些猶豫，不過還是笑道：“不錯(cuò)，我挑不出來毛病?！?

李振威點(diǎn)了點(diǎn)頭：“確實(shí)如此，大問題確實(shí)沒有?！?

“那么，我來給出我的......”

“等一下！”

李振威話未說完，對面的司焱笑著說道：“二位評委，不如先品嘗完我做的，再同時(shí)給出我們二人的美食結(jié)果，您看如何？”

“哦？”

李振威抬頭看向了司焱，不僅沒有因?yàn)樗眷痛驍嗔俗约旱脑挾锤?，反而露出了一絲驚訝的神色。

比賽嘛，有點(diǎn)火藥味才好玩！

不僅僅是廚藝，年輕人在各個(gè)方面，都應(yīng)該這樣，步步為營！

若是每次都小心翼翼的像個(gè)老人一樣，那比賽實(shí)在是沒啥意思了！

“好，我等你！”

李振威有些期待的看向了司焱。

“多謝！”

司焱笑道：“一分鐘，馬上就好。”

“呵，有意思么？”

許超轉(zhuǎn)頭看向了司焱。

司焱微微抬頭看向了許超：“這話我原封不動(dòng)的送給你?！?

“之前我就提醒過你，少惹我，對你沒有好處?！?

“呵！那就來試試！”

許超還是很自信的，畢竟這次超常發(fā)揮了不說，二位評委還給出了如此高的評價(jià)。

即使二位評委還沒有敲定最后的分?jǐn)?shù)，離許超心中的結(jié)果也是八九不離十了！

許超和司焱的對話，當(dāng)場就被直播了出來。

而現(xiàn)場的觀眾們，也都興奮了起來！

畢竟這種有火藥味的比賽，才有看點(diǎn)！

這才是他們一直最期待的！

“我要開始押寶了！”

“哈哈哈！我賭司焱贏！”

“不見得！我看他就是外強(qiáng)中干，說的好聽，實(shí)力不咋地！”

“那我賭許超贏！”

“不不不，我還是覺得司焱強(qiáng)！就剛才那個(gè)處理鰻魚的手段，絕對牛逼！”

“哈哈哈！你們押吧！我選一旁摸魚的張洪瑞！”

......

現(xiàn)場觀眾們的氛圍，也被頂?shù)搅俗罡唿c(diǎn)！

司焱低頭看了看，大米湯水、干酪、茴香......特別是自己腳下的那一桶黑虎泉泉水。

不錯(cuò)，這些看起來和鰻魚完全不相干的食材，就是自己制勝的關(guān)鍵！

“好了！”

司焱說完，手上也沒有閑著，將做好的美食，端到了王翔和李振威兩位評委的面前。

“二位評委老師，我這道菜的名字，叫做：茴香蒲燒鰻魚飯！”

“茴香？”

“蒲燒？”

不僅是王翔和李振威，就連在場的觀眾們，都無比驚訝的看向了鏡頭給到的美食特寫。

這是什么？

聽名字就完全沒聽說過啊！

不過也不難理解，畢竟鰻魚做的最多的，就是烤鰻魚和鰻魚飯。

這個(gè)可以參考名偵探柯南中圓太最愛吃的。

許超選擇的是前者，既然想要比輸贏，司焱自然是選擇了后者。

“茴香蒲燒鰻魚飯？”

王翔好一陣才回過神來：“蒲燒鰻魚，無非就是將燒鰻魚和米飯混在一起，隨后加入海苔、蔥絲，已經(jīng)其他的作料一起吃，然后加入高湯，或者煎茶，做成湯泡飯的模樣。”

“然而你這還加了茴香，看外面掛的湯汁，好似大米湯水?！?

“看起來有點(diǎn)像茴香大米湯泡飯呢......”