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當蕭恕趙盼兒幾人在池蟠的帶領下來到永安樓，看到了酒樓的時候，都明顯的吃了一驚。

因為這永安樓所在的位置可以說是絕佳了，但是恰逢飯點，竟然一個人都沒有，顯得十分的冷清。

“反正沒有客人，我索性就養了一幫閑漢在這里，沒事的時候還可以陪我打打牌什么的。”

池蟠給自己找補了一下，不然就顯得自己好像十分的無能一樣。

“別的先不說，這幫閑人待會兒先直接趕出去！”

蕭恕才懶得管這些閑人是不是池蟠的什么狗腿子，反正不能在他的店里面游手好閑。

幾人一起進到永安樓的內部，才發現剛才還是把它想得太好了，這里面簡直就是一副烏煙瘴氣的驚喜。

明明都已經晌午了，但是店里的人竟然還趴在桌子上面呼呼大睡。

再看桌上的酒盞和花生瓜子什么的東西，想來這群人昨晚又是在那里通宵打牌。

池蟠看到這一幕也是臉上掛不住，這群人簡直就是在打他的臉啊。

他直接上前去一腳一腳的踢在那群人的屁股上面，直接把他們從宿醉的狀態里面給強制開機。

“睡睡睡都晌午了還在睡！”

等到這群人全部清醒后，池蟠才給他們介紹道：

“以后永安樓就是西樓的分店了，你們以后都歸這位葛掌柜管。”

“何四，你去把鑰匙，賬本還有錢都拿出來交給葛掌柜?！?

“還有呂五，你去后廚把那些廚子都叫過來，還有你們幾個沒事干的，都給本衙內滾蛋，以后不要再過來了！”

池蟠一陣雷厲風行的舉動，直接把那群閑漢從永安樓里趕了出去。

本來還有人想要鬧事，但是直接被蕭一放倒了然后丟了出去。

有了這個下馬威，其他人也不敢鬧事，直接灰溜溜的跑了。

很快何四就拿著鑰匙和賬本過來，想要交給池蟠，但是卻又被池蟠罵了一頓：

“不是說了嗎，以后都聽葛掌柜的！”

“奧奧奧好！”

何四連忙應和，然后轉身把這些東西都交給了葛招娣：

“鑰匙和賬本都在這里了，錢在庫房里面?！?

“招娣，你先看一下賬本吧。”

趙盼兒怕葛招娣一時間不知道怎能做，就在旁邊小聲的提醒她。

葛招娣本來對于這些東西也是不懂的，但是誰讓她是一個好學的人。

在西樓的那段時間里面就一直跟在趙盼兒的身后，對于看賬本自然也是熟能生巧。

而且她還趁著休息的時間，把字都認全了。

葛招娣聞言，就接過賬本翻看了一下，然后就皺起了沒有說道：

“沒有做四柱，記得都是流水賬，每月還真的虧損一千貫?。　?

“我說池大少，你到底是怎么做生意的?。俊?

蕭恕看著這永安樓的現狀，實在是不得不吐槽一下池蟠。

但凡是想要認真經營的話，也不會現在這個糟糕的情況啊。

“我要是會做生意的話，那永安樓也不至于要和你們合作啊，再說了現在不是已經有你們了，以后咱們就是合作伙伴了啊！”

池蟠反正已經破罐子破摔了，現在就指望著西樓能夠給自己的永安樓帶來不一樣的變化。

······

“怎么樣，檢查的怎么樣了？”

蕭恕坐在永安樓內唯一一張還算干凈的桌子前面，問了一聲去永安樓其他地方檢查的趙盼兒孫三娘等人。

“估計要大改，這里面的布局都不行，得重新設計才行。”

趙盼兒在永安樓的各處逛了一下，發現這里的布局如果開一個普通的酒樓是足夠了的，但是想要做西樓的分店的話肯定是要重新裝修的。

蕭恕點點頭表示明白，隨后又看向孫三娘和吳承業：

“廚房呢？怎么樣，有什么問題嗎？”

孫三娘看了一眼吳承業，見他沒有說話的意思，這才開口說道：

“廚房倒是沒什么問題，就是這里原有的廚子都不太行，直接全部換成咱們自己酒樓里的比較好?！?

孫三娘說完之后，吳承業感激的看了一眼她。

畢竟只有自己帶過來的人才是最好管理的，那些原本永安樓里混吃等死的廚子，一看就不是善茬。

吳承業原本還在想自己究竟要怎么才能收復這幾個廚子，現在倒是省力了，直接被孫三娘解決了。

聽到這里，蕭恕瞥過眼看了一眼池蟠，這些個廚子原本就是他找來的，現在也應該他去解決。

“何四，你去跟那些廚子說，讓他們直接收拾東西滾蛋！”

池蟠也是毫不客氣，他現在就指望著蕭恕他們過來幫自己的酒樓起死回生呢，所以現在對蕭恕他們的話是言聽計從。

“好嘞，衙內！”

何四得令，然后就屁顛屁顛的跑去廚房感人了。

“葛掌柜，那前堂的那些服務員呢，要不要我也直接開了？”

池蟠直接就觸類旁通，開始詢問起葛招娣有沒有其他的想法了，他直接一次性解決了。

說著池蟠就準備讓自己身邊的呂五也去趕人，但好在葛招娣攔住了：

“別，不用，暫時留在店里看一下，要是不行的話，我再讓他們走人。”

葛招娣也是想著自己也是苦過來的，所以不想斷別人賺錢的道路。

“行，那就晚點再說！”

“那宋娘子您呢，您有什么高見嗎？”

池蟠看向了宋引章，其他人都提了意見，那她肯定也有想法的。

“我沒有什么高見，等到永安樓開業后，我每天會抽空過來彈一曲琵琶的?！?

宋引章知道自己唯一能夠拿得出手的也就只有琵琶了，因此十分自覺的說道。

“既然問題都已經找到了，那咱們就回去吧，這里就交給招娣了。”

蕭恕也是用人不疑，既然選擇了讓葛招娣來當永安樓的掌柜，那么就是信任她的能力。

所以蕭恕也是直接的將永安樓交給了葛招娣，反正大方向趙盼兒她們都已經看過了，剩下的葛招娣完全能夠處理了。

而葛招娣在蕭恕他們走后，也是將永安樓所有的員工召集到一起開了個動員會。