很多人認為吃太好了容易引起肥胖，其實很多人是因為營養不良引起的肥胖。我媽媽因為自認為懂得健康養身，所以踐行了低鹽飲食，我父母已經過了65歲了，依然沒有任何高血壓和心臟方面的問題。我和父母同吃同住，我經常頭暈乏力，注意力不集中，失眠又嗜睡，身體漲到了220斤，去健身房健身，結果體重反而增加幾十斤，肚子外突得厲害，健身房教練說我是鹽吃多了，造成鈉潴留，應該少吃鹽。我按照健身房教練說的，結果越運動越虛弱，渾身沒力氣，精神也不好，睡覺起不來。因為按照我的常識，運動出汗多，應該多補充鹽份，加上我拉肚子厲害，更應該多補充鹽份。營養不良引起的肥胖是指吃的東西缺乏某種物質，所以營養不平衡。我父母體重身高都比我低，他們身體需要的鹽肯定比我少，而且我經常在外面走動，身體消耗出汗，飲水排尿都比他們更多，排尿和排汗也會順帶把鹽份排出去，因此我需要攝入更多的鹽。

常見的鹽份包含鈉、鈣、鉀、鎂、氯和硫等。透過攝取足夠的鹽分，可以保持體內細胞的滲透壓，維持體液弱鹼性，確保細胞正常運作。除此之外，鹽分還與水分代謝、肌肉收縮和營養吸收有著密切的關係。

若鹽分攝取不足，可能導致血液和消化液的量減少，影響血液循環和消化系統。血液量減少引起的血液循環不良會引發心跳過快、低血壓、頭痛、身體發冷、全身無力和手腳乏力；消化液不足則可能導致便祕、腹瀉、食慾不振和頻繁的嘔吐感。

低鈉綜合征：

國外研究學者進行的一項多達13萬余例病人的研究顯示，不論是否病人合并高血壓，與每日鈉鹽攝入量3g~6g的受試者相比，每日鈉鹽攝入低于3g的患者發生心血管事件及死亡的風險均增加。

限鹽有利于健康，這固然沒錯，但是過度缺鹽好比矯枉過正，得到的結果適得其反。因為鈉鹽攝入不足，機體細胞內外的滲透壓會失去平衡，促使水分向細胞內流動，造成不同程度的水腫。輕者會出現意識障礙，嚴重的會導致心率加速、厭食、惡心等不良反應，醫學上稱之為“低鈉綜合征”。

在戰爭年代，英勇奮戰的人民解放軍，經常因為缺鹽而嚴重影響身體健康，因此想方設法去搞鹽。老百姓不惜冒著生命危險，沖破敵人重重阻力，給解放軍送鹽，足以說明鹽對人體的重要性。原因在于鈉是食鹽中的重要組成部分，而人體內神經系統想要傳遞信息就離不開鈉，無論是人體的肌肉收縮，還是心臟的跳動都受到鈉的影響。所以當人處于缺鹽狀態時，人的精神狀態就直線下降，變得萎靡不振。