官术网_书友最值得收藏!

第5章 曬廚藝

剛來(lái)到灶頭前,準(zhǔn)備拿出大鐵缸子準(zhǔn)備沏茶喝水,卻聽(tīng)不到一聲冷冷的聲音傳來(lái)。

何雨柱回頭一看,發(fā)現(xiàn)是學(xué)徒劉嵐,負(fù)責(zé)給飯店加菜的,這時(shí)候正坐在馬扎上面削土豆呢。

整個(gè)廚房里,除了幾個(gè)大師傅,誰(shuí)見(jiàn)著他都得尊稱一聲何師傅,唯獨(dú)這個(gè)劉嵐,最喜歡一嘴一個(gè)傻柱兒叫著。

要說(shuō)原因,人家劉嵐是接手他爹的班來(lái)得食堂,轉(zhuǎn)正是早晚的事情,也就不用拍何雨柱的馬屁了。

再加上她的性格潑辣,說(shuō)話也一直大大咧咧的,以前原主傻柱,可沒(méi)少和這個(gè)潑辣少女斗嘴,倆人也有點(diǎn)過(guò)節(jié)。

聽(tīng)著她陰陽(yáng)怪氣的,傻柱兒并沒(méi)有往心里放,沖著她一笑就扭頭過(guò)去了,沒(méi)搭理她。

劉嵐見(jiàn)何雨柱并沒(méi)有像往常一樣和她死磕到底,頓時(shí)一愣,心念這憨犢子竟然變了?

甚至,他居然還沖她笑了,真是有意思。

不過(guò)她也沒(méi)有多想,狠狠瞪了何雨柱一眼,然后低頭處理起了食材。

等何雨柱把茶煮好之后,就把廚師的一身服裝給起上,然后掃視了幾眼廚房。

貼著南墻的土壘小灶上,有的火炕口大小不一,看來(lái)都是各有用途。

現(xiàn)在還沒(méi)到飯點(diǎn),火灶口都熄著,過(guò)了一會(huì)兒就該填煤生火了。

廚房的中間,是幾個(gè)大案板放著,這是專門用來(lái)切菜的,這會(huì)兒已經(jīng)開(kāi)始揉面了,準(zhǔn)備和上一打的蒸煮打交手。

這個(gè)年代,主食以窩窩頭為主,并以饅頭為輔,米飯就幾乎看不到。

畢竟,現(xiàn)在市場(chǎng)上的白面可便宜了,只用幾毛一斤,而那米飯就貴了,快湊整成塊了,足足貴了一倍。

別小看這一倍,現(xiàn)在正兒八經(jīng)的工人工資水平,一人也不過(guò)平均十幾塊錢。

記得電視劇里,何雨柱應(yīng)該還有徒弟叫馬華,是個(gè)地道的實(shí)誠(chéng)人,對(duì)傻柱兒倒是忠心耿耿的。

現(xiàn)在才56年,離電視劇的劇情開(kāi)展還早了幾年,這個(gè)馬華應(yīng)該還沒(méi)來(lái)食堂,倒是廚房里有個(gè)二把手廚子也是姓馬的。

如果他記得不錯(cuò),那人應(yīng)該是馬華的爸爸,歲數(shù)不小也快退休了,估計(jì)馬華也跟劉嵐一樣,是來(lái)接班的。

坐在灶頭前,喝著自己泡好的茶水,不時(shí)監(jiān)督著手下把食材處理準(zhǔn)備工作完成。

除了廠子領(lǐng)導(dǎo)要開(kāi)小灶招呼之外,食堂給其它員工的飯都是大鍋飯,所以何雨柱派上用場(chǎng)的地方不多。

這就是大腕兒的待遇,在這個(gè)一畝三分地里,傻柱也算是半個(gè)老大。

不過(guò)今天,何雨柱卻不同以往了,晚點(diǎn)這頓飯,他準(zhǔn)備親自動(dòng)手。

一是為了熟悉原主傻柱的廚藝,讓自己能夠接手得更加得心應(yīng)手。

另外,就是自己以前太懶了,脾氣也臭,明里暗里得罪了不少人。

親爹以前是食堂主任他還不怕,現(xiàn)在他那個(gè)不靠譜親爹跑路了,新來(lái)的那個(gè)食堂主任可不是好貨。

所以在沒(méi)有實(shí)力放肆之前,他還是得老老實(shí)實(shí)做人。

喝了整整兩大碗茶水,他掃了掃墻角掛著的老鐘表。

“嗯,差不多十點(diǎn)了,開(kāi)始做飯吧。”

聞言,周圍的幾個(gè)炒菜師傅都是微微一愣,不過(guò)那個(gè)老馬反應(yīng)卻是最快的。

“唉喲,傻柱,你的意思,今天的菜讓你來(lái)炒?”

“對(duì)頭,您們幾個(gè)老伙計(jì)就歇息一會(huì)兒吧,晚點(diǎn)這頓飯就交給我了。”

“行,今天的傻柱竟然開(kāi)竅了,正好咱們幾個(gè)大老爺也坐下來(lái),好好領(lǐng)教一下大師傅的廚藝。”

其余幾個(gè)師傅聞言也點(diǎn)點(diǎn)頭,既然有人張羅,他們也難得地休息一會(huì)兒,何樂(lè)而不為呢?

更何況,傻柱的廚藝,也是深得老何頭的真?zhèn)鳎麄儙孜灰舶筒坏猛祵W(xué)一兩手。

這樣的機(jī)會(huì),他們可不能白白錯(cuò)過(guò)啊。

“幫我拿食材上來(lái)!”

“好嘞。”

何雨柱開(kāi)始吆喝起來(lái),周圍的幫廚也響亮地回應(yīng),都想見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)這位大師傅炒菜的本事。

今天備的菜也很簡(jiǎn)單,應(yīng)該說(shuō)每天都是如此。

就是一些簡(jiǎn)單的炒土豆、炒白菜、炒窩瓜、炒白蘿卜,反正就是炒各種冬天出的糧食。

雖然菜樣簡(jiǎn)單,可做出來(lái)的味道也是有高低美惡之分的,就要看是著手的廚藝了。

不一會(huì)兒,一大盆切好的土豆絲就被擺上了灶臺(tái)。

何雨柱也不含糊,起鍋燒油,當(dāng)油溫達(dá)到一定溫度的時(shí)候,直接把一大把的鮮紅辣椒碎下鍋。

“滋啦啦啦~~~~~”

從開(kāi)始到結(jié)束,足足耗時(shí)一個(gè)多小時(shí)。

十幾桶淌著熱氣的菜肴,擺放在了銷售餐的窗口,幾個(gè)負(fù)責(zé)打飯的大媽興奮地等在窗口旁邊。

剛才傻柱炒菜的一幕,還在他們的腦海里揮之不去,那勺巔的,簡(jiǎn)直驚為天人。

內(nèi)行看門道,幾位做了二三十年的大鍋菜師傅,各個(gè)對(duì)何雨柱豎起了大拇指,真是不服不行啊,煮菜有時(shí)候也要吃功力和天賦的。

也不知道是誰(shuí)把消息傳出去了,今天的大鍋菜竟然是何雨柱炒的,這消息像長(zhǎng)了腳一樣,傳遍了整個(gè)廠子甚至辦公室。

等到喇叭里的下班音樂(lè)一放,工人們就立刻丟下了手頭的活兒,急忙涌向了食堂。

甚至還有很多人都拋了起來(lái),生怕去晚了,菜都被人家打完了。

隨著各個(gè)窗口都排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,越來(lái)越多的人加快了腳步。

簡(jiǎn)單的一頓午餐,直接在廠子里引起了巨大的轟動(dòng),這讓剛剛從辦公室樓里走出來(lái)的一行人都震驚了。

“婁老板,這是怎么了?不會(huì)發(fā)什么了震驚大伙的事情吧?”

走在這一行人中,一個(gè)年約三四十的精壯漢子,一臉疑惑道。

走在他身前的,是一身西裝,眼帶一個(gè)金絲眼鏡的文雅男子。

聽(tīng)到了精壯男子的話,他呵呵一笑,鎮(zhèn)定道:“沒(méi)什么老楊,不是什么大事。剛才聽(tīng)我的秘書提了一嘴,就是我們自個(gè)的食堂大廚啊,給工人們親手炒了一次菜,所以他們的熱情就高漲起來(lái)了,哈哈哈哈。”

炒菜?

炒個(gè)菜就能造成這么大的動(dòng)靜?

難不成,那食堂大廚做的是山珍海味不成?

主站蜘蛛池模板: 东兴市| 大同市| 浦东新区| 新建县| 敦煌市| 玉龙| 蒙城县| 禄劝| 胶南市| 琼结县| 同心县| 张家港市| 宝清县| 固始县| 上林县| 合江县| 肇庆市| 富源县| 武功县| 博乐市| 克什克腾旗| 安乡县| 大悟县| 南宁市| 小金县| 博兴县| 德州市| 香港| 任丘市| 山丹县| 诸城市| 乡宁县| 莫力| 阳新县| 安远县| 博野县| 南华县| 桦甸市| 寻甸| 庆云县| 岑巩县|