陳倩倩的話徹底將傅壕給愣住了。

“三……三個人？”

陳倩倩點頭，“除了您和我之外，只剩下一個實習廚師，其他人早就離職了。”

陳倩倩的話再次將傅壕打入深淵。

偌大一個飯店，竟然就三個人，還包括他在內！

這……這還怎么運營？

傅壕現在只想將他那同學給拉過來暴打一頓。

實在是太可惡了！

“那如果來客人怎么辦？”傅壕問道。

陳倩倩搖搖頭，“飯店已經一個星期沒營業了，哪來的客人。”

傅壕一陣無語，“那怎么辦？現在招人也來不及啊！”

陳倩倩想了想道：“老板，您真的打算經營這家飯店？”

傅壕看向陳倩倩，肯定點頭。

如果不經營這家飯店，他肯定還不了一千萬。

估計這輩子都還不了一千萬！

而經營這家飯店，怎么說也有兩個月的時間，如果能夠經營起來，不說別的，每天能有十幾萬營業額，那也是好的。

這種飯店的利潤差不多有百分之六七十。

一天十幾萬的營業額，那一個月的利潤怎么也有兩百萬左右。

雖然距離一千萬遠遠不夠，可也是個希望不是。

見傅壕態度堅決，陳倩倩這才說道：“那只能先找兼職工了。”

“兼職工？”

“對，飯店以前生意好時，我們與一家兼職公司有專門的合作。

只需要一個電話，他們就能為我們安排不同崗位的員工。

只不過，以咱們目前這種情況，他們估計會要求日結。”

“日結……”傅壕眉頭皺了皺。

隨即問道：“多少錢一小時？按照我們飯店情況，最低標配需要多少人？”

“因為兼職公司也需要拿提成，所以，支付時，是按一小時每人二十塊錢支付。

再根據我們如今飯店的生意來看，第一天并不需要太多人。”

不等陳倩倩說完，傅壕擺手道：“今天可以多叫點人，先把飯店從內到外全部打掃一遍。”

他進來時就發現，整個酒店都有一層灰，肯定需要進行大掃除。

陳倩倩看了看桌椅，想了想，最終點了點頭。

“既然這樣，那么，負責引導車輛的安保需要一個，可以打掃飯店外圍一些地方。

洗碗阿姨需要一個，廚師也需要兩個，傳菜員一個，服務員需要三個，卡座一個，樓下包廂一個，樓上包廂一個。

我可以臨時充當迎賓，老板你充當一下收銀員。

這樣的話，咱們需要兼職人員八個。

按照兼職時間，上午十點到一點，晚上五點到十點。

一天下來大概需要1280塊。”

傅壕嘴角抽了抽。

他現在身上總共也就一萬塊的樣子，提前支付陳倩倩五千塊錢工資。

再除去兼職一天的1280塊，那他也就只剩三千多塊錢而已。

想到這，傅壕嘴角抽搐。

“還有，老板，咱們現在開始營業的話，食材方面也比較麻煩。”

傅壕眼睛一瞪，“你別告訴我，那狗東西將食材也給霍霍光了？”

陳倩倩連忙擺手，“那倒沒有，冷凍食材那些比較難處理，一直放在冷庫當中。”

傅壕終于松了口氣，算那狗東西還算有點良心。

要是連食材都不給他留，那他就真的要絕望了。

“那你說的麻煩是？”

“老板，雖然冷凍食材還有，可咱們開業需要新鮮食材啊！

不僅需要蔬菜，肉類，還要水果，海鮮，這些咱們現在都沒有。”

傅壕張了張嘴，一時間也不知該說什么。

“讓那些供貨商送！”傅壕最終咬牙說道。

然而，陳倩倩卻是搖了搖頭，“老板，前老板都跑了，那群供貨商恐怕不會愿意再送的。”

傅壕咬著牙，狠狠道：“給他們打電話，讓他們現在過來，就說新老板要見他們！

不來的話，錢就別想要了！”

欠錢的都是大爺！

傅壕破罐子破摔。

他現在就是一個光腳的，還有什么好怕的！

“給所有供貨商打電話，讓他們來，另外，再給兼職公司打電話，剛剛商量的八個人，讓他們來整天。

另外，你能不能聯系到做招牌的，我要重做飯店招牌！”

“重做飯店招牌？”陳倩倩一愣，“老板，沒那必要吧，那不是浪費錢嗎？”

傅壕搖頭，“不，招牌一定要重做！”

傅壕可沒忘記自己的系統需要人氣值。

人氣值，不僅可以通過他的產業名聲獲得，也可以通過他這個宿主的名聲獲得。

而這家飯店原本的名聲都臭了，他哪里還敢用！

“那老板你打算改成什么名字？”

“傅壕飯店！”傅壕直接說道。

“富豪飯店？”陳倩倩眨巴眨巴眼睛，感覺好土！

“是傅壕飯店，就是我名字加飯店。”

這下陳倩倩張大了嘴巴，直接用自己名字做飯店名字，這……

“臉大？”這是陳倩倩的第一反應。

不過她也不敢表現出來，想了想，“倒是有一家可以做。”

“多少錢？”傅壕直接問道。

“三千。”陳倩倩回答的同樣很干脆。

傅壕嘴角抽搐，之前那些費用之外，他總共結余也就三千七百多，如今再花三千……

“做！不過要快！越快越好！”

“那行，我現在就去聯系，估計也就一兩天時間就行。”

傅壕滿意點頭，見陳倩倩要離開，又叮囑道：“讓他們先過來把之前的招牌給摘了。”

陳倩倩眼皮跳了跳，最終還是點了點頭。

“不過老板，這樣一來，你就得去工商重新登記一下飯店名稱了。”

傅壕擺擺手，“知道了，下午就去。”

就在陳倩倩去打電話時，傅壕直接拿出一塊‘靜電粒子除塵布’，打來一盆水，準備打掃衛生。

拿起一塊‘靜電粒子除塵布’，傅壕在桌子上輕輕一擦。

瞬間，桌子上的灰塵，以及污漬，立馬被吸附到了抹布之上。

看著感覺新了許多的桌面，傅壕眼睛一亮。

不多時，陳倩倩打完電話走了過來。

“老板，今天中午還營業嗎？”

“營！干嘛不營業！”傅壕肯定道。

現在才九點多，十點兼職人員就能過來。

既然把人請來了，干嘛不營業！

“可是，咱們飯店已經一個星期沒有營業，衛生問題很嚴重，一兩個小時的時間……”

“你想說根本打掃不干凈？”傅壕挑眉。