14.聽說有不法商人在麻辣燙中添加罌粟殼，如何識破呢？

近年來，有些不法店主為了拉攏顧客，獲得不法收入，常在麻辣燙、火鍋等食品中添加罌粟殼，導(dǎo)致部分食客中毒，下面我們介紹下如何識別。

（1）罌粟殼的外觀

罌粟殼的外觀很像我們?nèi)粘Ｉ钪谐詶棔r吐出來的棗核，大小又如鴿子蛋，一頭是尖狀的，一頭有10瓣左右的冠狀物。不法店主往往為了使食物更加“入味”，還會在罌粟殼上用刀具劃上幾刀，讓毒素深入食物中，誘使食客上癮。

（2）食用后的感覺

如果食客們在一家店鋪吃完麻辣燙、火鍋后，有心跳加快、口感舒服又不易熟睡的情況，就要保持警惕了。

（3）注意取證工作

如果食客們發(fā)現(xiàn)店鋪很有嫌疑，請保留部分湯水，以不少于50毫升為準(zhǔn)，迅速送往公安部門進(jìn)行舉報。