/很多人都有一顆自由的心，

/卻仍不幸糾纏于凡塵瑣事。

/很多食物，

/它可以填飽你的胃，

/卻無法滿足你的靈魂。

苦瓜哲學

文 吳佩

苦瓜該不該苦？這是一個哲學問題。

苦瓜也可以不苦。切片后的苦瓜撒上鹽，手揉三分鐘，在鹽分和雙手的催逼之下，已經將最苦的汁水排出，下鍋翻炒就已無苦味。若是配以豬肉少許蒜頭幾瓣，再用蔥白提...