第29章
- 幕阜山雜事
- 大雨中的小貓
- 907字
- 2022-08-01 08:31:01
“看,那里有炮車。”眾人順著董戈手指的方向,果真看見一輛卡車拖著一門有著巨大炮管的兩輪火炮,火炮上站著幾個(gè)人,在顛簸的公路上逆向而行。
“夢(mèng)龍哥,那是什么炮?”
“那時(shí)萊茵金屬的150炮。”
“你還知道這個(gè)?了不得!”陳覺有些欽佩地說。
“這個(gè)是嶄新的。”董戈說。
“鬼子要被炸死了!”戴安云興奮地說。
“給!”戴辛拍了拍劉夢(mèng)龍的肩膀,他回過頭看見戴辛手里托了一條辮子似的,金黃色油膩膩的東西,表面粘著一粒粒的白芝麻,黑芝麻。
劉夢(mèng)龍接過來放在鼻子下聞了聞,濃濃的酥香,這是麻花,但不是普通的麻花。
“天津麻花!”戴辛說,她又從一個(gè)小紙袋里拿出來一塊遞給董戈。
“我都吃膩了。”戴安云笑著看著劉夢(mèng)龍。
劉夢(mèng)龍放在嘴里嚼了一口,酥脆香甜。他把剩下的給了陳覺,陳覺小心翼翼地托在手心里。
琴姐姐會(huì)用油炸“布脆”,1934年快過年的時(shí)候,劉夢(mèng)龍的父親把所有的糧食入庫,母親做完年貨,剩了些面粉,正想該如何利用,琴姐姐怯生生地說,她想試試炸些“布脆”。父親眼皮抬了抬,看了看母親,母親微笑點(diǎn)點(diǎn)頭。琴姐姐和面的技術(shù)還有些生疏,看得出來,她也不常做。
那時(shí)候窮人家庭,一年也難和白面打上交道,琴姐姐家還有哥哥,弟弟。母親生病去世后,父親養(yǎng)不活那么多張嘴,就把她賣到劉家。說是賣,其實(shí)一半是送。琴姐姐的哥哥和弟弟都來送她。一向冷漠嚴(yán)厲的父親,讓母親給他們布置了一頓飯,除了有白米飯,面條,還有熏肉片,辣椒黃豆燉鮮魚。他們吃光了鍋里的米飯,菜卻蜻蜓點(diǎn)水似的不敢動(dòng)筷。母親重新添了米飯,把肉夾到每個(gè)人碗里,又用勺子舀了黃豆魚給他們拌飯。琴姐姐的哥哥吃飽后,看了看她就出門了,弟弟們吃飽后,握著劉夢(mèng)龍的手說姐姐讓給你了,以后我們沒姐姐了,你有姐姐了呢。琴姐姐的爸爸一巴掌一巴掌的呼著弟弟們的腦袋,把他們拉出家門。
“布脆”的程序不算繁雜,和面,發(fā)面,切段,折疊,切成三角形的小片,燒熱了母親做年貨剩下的油,一塊塊地扔在鍋里,發(fā)出滋滋的聲響,那本軟薄的面片兒漸漸鼓了起來,在油鍋里翻滾著,琴姐姐用撈網(wǎng)翻動(dòng)著,見那圓鼓著的布器已成型,變?yōu)榻瘘S色,就撈了起來,瀝在簸箕里。一點(diǎn)小小的面團(tuán)居然成就了滿滿一簸箕的布脆。劉夢(mèng)龍不吃母親炸的年貨麻花麻團(tuán)油果子,反而盡盯著琴姐姐的布脆。