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第22章 。百日宴

今天,羅喆被賦予一項重任。

為百日宴里的寶寶準備吃食。

可以說,這是長孫皇后對于羅喆極大的信任。

李泰順便也要求了一份。

原本皇子的百日宴,羅喆屬于外人,是不會參與的。

但是奈何長孫皇后硬要將他拉進來。

還說是懲罰,看自己閨女的懲罰。

同時,羅喆代替了吳奉御原本的位置。

天還沒亮,羅喆就被長孫皇后讓人叫了起來。

起床氣,還沒睡醒的起床氣在看到長孫皇后的黑眼圈之后消散了不少。

這時的長孫皇后還沒來得及化妝,素面的她比抹著白面要好看得多,難怪能那么吸引李世民。

洗漱之后,羅喆亦步亦趨地被領著跟長孫皇后請安。

整個東宮現在都被調動了起來。

羅喆的到來讓廚舍中的廚工們停下手中的工作,彎腰見禮。

他們的見禮是行師禮,自從上次羅喆教會了他們新式的廚藝之后,羅喆在廚舍中享有極高的聲譽。

外間了流言影響不到這里,如果他們還用羅喆的方法炒菜,那么羅喆就算是他們的師父。

尋常的菜單已經擬好,現在廚舍里都在殺雞宰鴨。

羅喆能看到不斷有軍士將一頭頭野味送至這里。

多是鹿、羊這類生物。

挽起袖子,備受推崇的感覺十分良好,羅喆決定,讓他們再見識一下真正的技術。

和之前一樣,總會有一處灶臺為羅喆空出。

技術高超的庖丁會根據羅喆的需求依次宰殺獸類。

唐朝人不是不吃豬肉,只是吃的少而已,最出名的燒尾宴中就有蒸豚肩這道菜。

當然,這些羅喆不知道,在庖丁奇怪的目光中,羅喆接過了獵殺而來的野豬。

不止如此,還有雞鴨羅喆也需要。

這次廚工們看到羅喆要求的東西繁多,而且處理的時候也相當復雜。

比如那豬皮,不止用刀去毛,還要經過火烤之后燒到去除不掉的細毛,之后再清洗干凈。

和之前簡單的菜色相比,這次更加耗費功夫。

于是所有廚工的屏氣凝神,細心觀察著這位小師父的動作。

自從上次學會了一招半式之后,不少人獲得了賞賜。

這次要更加用心學習。

雞鴨對半切開取出胸脯肉,野豬只取肘部切開,處理之后放入大鍋之中焯水。

羅喆手握菜刀,仔細地去除雞鴨脯肉的肥油和筋膜。

大鍋沸騰之后,羅喆指揮著撇去浮沫。

之后撈出清洗備用。

將雞鴨脯肉還有野豬的內里脊肉交給廚工分開剁成肉沫。

這里羅喆特意囑咐廚工,需要把肉沫剁得越細越好。

鍋底墊著竹網防止煳底,然后就是將洗干凈處理好的雞、鴨還有豬肘放入大鍋之中,放入準備好的姜蔥,開始熬煮。

先用大火將水燒開,然后用小火讓大鍋一直處于微開的狀態。

半個時辰之后將大蔥撈出,繼續熬煮。

這期間,廚工會將剁好的肉沫讓羅喆查看是否合適。

之前這位小郎君只是簡單的操作便能做出美味的餐食,如今大致一看,就知道這道菜品還遠遠沒有完成。

時間跳到一個半時辰之后,羅喆要了塊細密的紗布,先用竹子編織的漏勺將原湯中所有材料撈出,然后將紗布覆蓋在漏勺上撈出所有殘渣。

看著羅喆將原材料放在一旁,說著這些東西沒用之后,廚工們大受震撼。

大手筆,絕對是大手筆。

之前所做的一切就只為一鍋原湯。

原湯冷卻的時間,羅喆自然不會浪費原材料,稍微加工一下,放些鹽什么的,就能分給廚工們吃了。

羅喆自己就一手抓著鴨腿啃了起來。

這一大早的,自己還沒吃早飯呢。

啃完鴨腿,原湯處于微熱狀態。

取來剁好的肉沫,羅喆一邊攪拌著,一邊將其倒入鍋中,然后用小火保持原湯處于微開的狀態。

肉沫必須有序而且要分開放入。

先是鴨肉沫,在攪拌中放入,然后大概一刻有余,用蓋著紗布的漏勺撈出肉蓉,過濾后冷卻。

之后是豬肉沫和雞肉沫,也是依法炮制。

整個過程之后,天光已經大亮。

可能因為羅喆在這,內侍不知道從哪里搬來了一個大冰塊,放在木盆之中,再由宮女拿著大扇子扇風。

由于宴會設立在麗正殿,一群孩子因為不用上課,紛紛跑來廚舍找羅喆。

羅喆可以看到,廚舍外頭多了禁軍的看守。

周道務站在羅喆身邊,流著口水,大眼睛眨巴眨巴地盯著他。

這時候已經臨近中午,百日宴也準備開始了。

來往的宮女更加頻繁,羅喆悄悄盛出一碗清澈見底的原湯給周道務嘗嘗。

捧著碗的周道務很開心,不愧是大兄,對自己就是好。

經過了幾番過濾,高湯清鮮淡雅,濃醇的香味遠遠就能聞到。

這當然少不了李泰這個小胖墩了。

他一直注意著羅喆的舉動,當羅喆為周道務盛了一碗湯水之后,李泰瞬間出現在羅喆身邊,手里也捧著一個大碗,比周道務的還要大。

有一有二就有三,廚工們不敢抬頭,這些都是自己高攀不起的人物,也只有中間那位白衣少年才能管他們。

打發了孩子們之后,一鍋清湯只剩一半。

廚舍外,不斷傳來孩子們的驚呼聲。

因為羅喆強調,只能一碗,所以在第一口之后,孩子們用自己的小舌頭慢慢地舔,生怕太快喝完,那時,就只能看其他小伙伴享受了。

長孫皇后忙里偷閑,也悄悄趕到廚舍,當看到一群孩子坐在石階上捧著碗,舔一口就瞇著眼,她心里就撓癢癢般好奇。

一直陪伴嬰兒,指揮著麗正殿的裝飾的她早早就聽到羅喆的大手筆。

現在,長孫皇后駕臨廚舍,這可不多見。

羅喆也出門見禮,長孫皇后越過人群,來到羅喆身邊,指著孩子們問道:“那便是吾嬰今日吃食?”

點了點頭,羅喆笑道:“回皇后殿下,正是,嬰孩口欲未開,此湯品極為適合其食用。”

長孫皇后很滿意,點著頭,要求自己也想嘗嘗。

但是遭到了羅喆的拒絕,言稱宴中自會為皇后殿下準備。

悻悻然,長孫皇后看著羅喆的目光有些小家子氣,不過保持著期待也是極好的。

待到長孫皇后離開,羅喆看到一個小胖墩正悄悄走入廚舍,將胖手伸向那靜置的原湯。

李泰這家伙,見著空子就鉆,所幸羅喆及時趕到,避免了湯品遭毒手。

這時,宮女入內呼喚皇子前去麗正殿。

吉時已到,百日嬰兒要見露面了,身為兄長的皇子們都要出席,皇帝將在麗正殿宴請五品以上的群臣和各種親戚。

申時,內侍一聲高呼之下,一道道菜肴從廚舍中送出。

羅喆將最后的白菜處理好,作為壓軸,讓香兒拿著托盤,自己手中捧著像酒壺一樣的瓶子走向麗正殿。

此時的麗正殿聚集著未出征的將帥,剛處理完政務的文臣,殿中隔著幾道屏風,那屬于女子和一些處于開蒙時期的孩童。

宮女們如一條長龍,在殿內散開,各式的菜肴整齊擺放在每個人的桌案上。

最末尾的羅喆踏入殿中,目光望向最上首的人,卻不是李世民,而是一位滿臉發須的老人。

身為太上皇的李淵自然要出席自己孫兒的百日宴。

從位置上看,他與李世民稍微平齊。

羅喆自然是知道,對方是誰。

自己所準備的菜肴中,就被特別告知太上皇會出席百日宴。

其他宮女將羅喆的湯品分發給年幼的孩童,這時湯品中間擺放著整齊的白菜葉。

而香兒托盤中就與眾不同了。

跟隨著羅喆,蓮步走向上首,香兒心里有些緊張,畢竟太上皇可是她平時見不到的人物。

當三盤如蒜狀的白菜芯依次放在李淵父子還有長孫皇后面前時。

李世民的目光看向羅喆,眼神透露著:就這?的意思。

可是當羅喆將手中的瓶子里的原湯從菜芯頂處淋下。

猶如含苞待放的蓮花,一層層盛開,綻放之后,中間露出一顆點綴的枸杞。

長孫皇后笑臉一直掛在臉上,一直地期待沒有被辜負。

“妙,實在是妙。”

對著盛開的蓮花,李世民兩眼放光,這才是御食應該有的樣子,以前吃的都是什么辣雞。

李淵也是驚奇,帝王的縱情享樂在此時此刻變得如此的膚淺。

隨著李世民的贊嘆,在場所有人都看到那湯水如瀑布般澆灌下盛開的蓮花。

驚訝,好奇,贊嘆。

只不過這道菜只屬于少數人的。

李泰的小眼睛瞪得老大了,自己盤子中就漂浮著菜葉,上面點上一顆枸杞,相對于那三盤,自己顯得寒磣了些。

原來菜還能做成這樣!

這是每個人心中誕生出的感慨。

開水白菜,一道名不副實的國宴菜。

回過神來的將臣們這時候才發現,這次的百日宴和以往并不一樣。

之前的烤煮蒸變少了,多了很多新式的菜肴。

打聽之下,就知道這些全都出自那上首的少年郎之手。

雖然廚子不受待見,但是誰家不希望自己每天享用美味的菜肴呢?

冒著熱氣的蓮花被澆灌完成之后,羅喆也該退出麗正殿了。

他本不應該出現在這里。

可是他的腳步還沒踏出,就被長孫皇后喊住:“稍慢。”

這種場合需要遵守很多的禮儀,一旦失禮,那么便是重罪。

身為“失禮”代言人的羅喆一刻都不想逗留。

可是長孫皇后偏偏叫住了他。

正當他以后回身的時候,長孫皇后從乳娘那邊抱來小寶寶,直接塞入羅喆懷中:“今日你便是為我兒做吃食,自然由你喂他。”

荒唐的舉動讓下面的人有些議論,他們紛紛看向李世民和李淵。

前者沒什么表示,后者自然沒有異議了。

羅喆腦中一片空白,你這是讓我做飯,還要讓我管嬰兒。

由不同顏色的碎步拼接而成的襁褓里,那嬰兒原本看到自己母親的懷抱甚是開心,但下一刻就看到了有一點點熟悉的羅喆,瞬間嘴巴就癟了起來。

羅喆茫然結果襁褓,還沒回味過來就看到那嬰兒癟著嘴,小臉開始通紅了起來。

“別哭~乖~”

一下子就進入了角色之中,不斷晃動著雙臂,哄騙著小寶寶。

因為之前面見長孫皇后的時候,這小寶寶就在旁邊,所以對于羅喆,他還是有點熟悉的。

不斷坐著鬼臉,口中念叨著各種疊詞,襁褓中的小寶寶終于嘟著嘴看著這個臉色難看的大哥哥了。

當笑聲從襁褓中傳出的時候,場面才松弛了一些。

長孫皇后立馬將羅喆打發至屏風的另一邊,自己等下也會過去。

在群臣眼里,這是一個信號,一個皇室將羅喆視為自己人的信號。

要知道,之前小寶寶露面的時候,長孫皇后除了李淵之外,就沒再讓任何一個后妃抱過小寶寶。

對此不需要多說什么,幾個眼神的交流在群臣之中傳遞。

而羅喆這時越過了屏風,看到了一群小孩,還有一堆宮裝麗人。

很尷尬,他找不到自己的位置。

不過他看到周道務和李泰他們不斷地揮手,分別拍了拍身邊的位置,然后相互敵視。

是時候見證誰在大兄心中的分量了。

令人意想不到的是,李承乾起身走到了羅喆身邊,逗弄了一番襁褓中的小寶寶后,他彬彬有禮地拉著羅喆的胳膊,給他介紹起了家庭成員。

橫刀奪愛了屬于是。

李泰彈起來就來到羅喆身邊,小跟班周道務自然不落于人后。

在眾多后妃的眼前,羅喆身邊逐漸聚集了皇子王孫。

李承乾和李泰分別抓著羅喆的兩只胳膊。

眼看襁褓中的小寶寶又有些受不了了,羅喆看向李泰:“大王莫不是有龍陽之好?”

一時間李泰雞皮疙瘩都起來了,連忙收手。

同時,羅喆看向李承乾,對方也自覺放下雙手。

這樣羅喆才能顛起雙臂,搖晃著哄小寶寶。

不過,羅喆還是跟隨著李承乾的步伐。

暈乎乎的羅喆有點頭疼,因為李承乾介紹著一群年齡比自己還小的姑母。

還有各種公主和母妃。

這可真是一個大家庭呀!

從頭到尾,羅喆懷抱著嬰兒,微笑著點頭彎腰,已經不知道如何稱呼了。

當介紹到長樂郡公主的時候,羅喆倒是說了句:“我見過,之前失禮告罪了。”

長樂郡公主李麗質含羞點頭,算是回應了羅喆。

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