尉遲恭咽了咽口水，這廝不當人子。

他忍不住對程咬金說道，“盧公，能不能給我一個。”

程咬金給了他一個羊肉餡。

尉遲恭接過，拿在手里看了一下，松軟，頂部還有褶，羊皮浸潤了包子，看起來充滿食欲，他咬了一口，眼睛放出巨大光芒，好吃，真是太好吃了。他從沒吃過這么好吃的食物。幾口吃完，眼巴巴地看向程咬金，說道，“盧公。。”

程咬金護食，說道，“你自己去買。”

尉遲恭說道，“去哪買。”

程咬金說道，“我讓我隨從帶去買。”

程咬金招來了隨從，對他說道，“你帶他們去買蒸餅。”

隨從應道。

尉遲恭也招來了隨從，對隨從說道，“你跟去買蒸餅。”

隨從應道。

長孫無忌也招來了隨從，說道，“去，跟著去買蒸餅。”

隨從應道。

李孝恭招來了隨從。

帶了隨從的跟著去。

房玄齡招來了隨從。

......

凡是帶了隨從的百官，都讓隨從跟著去。

大約過了一刻鐘，蒸餅買回來了。

長孫無忌拿起一個豬肉餡蒸餅，松軟，頂部有褶，豬油浸潤了面皮，看著充滿食欲。咬了一口，頓時眼睛迸出巨大的光芒，這也太好吃了吧。他從末吃過如此好吃的食物。

唐朝的飲食太簡單了。沒什么花樣。你要放在清朝，有滿漢全席，一個豬肉餡包子而已。

杜如晦拿著手中的老面饅頭（又增加了老面饅頭，1文錢兩個）。捏一下，松軟，咬了一口，眼睛頓時一亮。

......

作為皇帝的耳目，百騎司將這件事報告給了李世民。

李世民對身后的張阿難說道，“你去各買30個回來。”（后世，在陜西禮泉縣煙霞鎮馬旗寨村，村中有一座墓，昭陵第14號陪葬墓。墓主人叫張阿難，張阿難是目前發現的唯一一座陪葬唐太宗李世民的宦官墓，）

“諾。”張阿難領命。

張阿難出宮親自去買。

2刻鐘后，買回來了。

有太監試食。

試食后，沒問題，才敢讓李世民吃。

李世民拿起一個羊肉餡包子，看了一下，面皮蓬軟，頂上有褶，羊油浸潤了包子，看起來充滿了食欲。

李世民咬了一口，頓時間，眼睛里迸出了巨大的光芒，這也太好吃了吧。幾口就吃掉了。

又拿起一個老面饅頭。捏了一下，很蓬軟，咬了一口，很好吃。

李世民每樣拿出了3個，然后，對張阿難說道，“剩下的你給皇后送去。讓皇后分給皇子皇女嘗一嘗此等美食。”

張阿難應道，“諾。”

過了一會兒，張阿難回來復命，說道，“已經送過去了，皇后讓我回復皇上，皇上有心了。”

李世民說道，“這包子和饅頭，是麥粉制作的。不知道怎么制作的，為何此如蓬軟好吃。你去問一下包子店的店主，如何制作的。有什么秘方，不會白要他的秘方，給他一個正九品登仕郎的散官。”倒數第三的文散，其下，從九品，文林郎，從九品，將仕郎。

唐代，文散官有29階。從最高的從一品開府儀同三司，正二品特進，到最低的從九品下將仕郎。

文散官不是官職，也不是勛爵，而是榮譽。以酬勤勞。

就算文散，普通百姓，或者商人得到，即光宗耀祖，也是社會地位提升。

李世民為什么會給周明一個文散呢。就憑能做出味美的包子，饅頭嗎？

非。

唐代的主食是小麥。或者，更具體說是面粉。占60到70%，然后是南方的稻谷，唐代，南方開發程度不夠，南稻只占20%左右，再然后是前面說到的橡子，菰米，菱角，等主食。

如果，有秘方使得面粉做出來的食物蓬軟，可口，美味。

按現代的說法，提升百姓的幸福感。

所以，

張阿難領命。出皇宮，來到了包子鋪。

這時，周明已經賣完了包子。正在里屋收拾。

張阿難喊道，“店主在嗎？”

周明在里屋回應，“在。”從里屋走出來，說道，“包子賣完了。”

張阿難拿出一塊令牌出示給周明，說道，“我并不是來買包子的。我是內侍監張阿難。”

唐代，內寺省，負責皇帝，后妃，皇子皇女的衣食住行，皇宮的灑掃等諸事，都是一些宦官和宮女，內寺省的長官是內侍監，也是皇帝身邊的內侍。

周明拱手行禮道，“見過公公。”

張阿難說道，“免禮。這次我找你是因為你做的包子，饅頭，大家很喜歡吃，我代大家問你。你做的饅頭如此蓬軟，可口，有什么秘方嗎?大家不白要你的秘方，會給你一個正九品登仕郎的文散官。”

周明復習過唐代資料。

文武百官和平民百姓稱呼皇帝為圣人，陛下，皇上，等，‘大家’是皇帝近身人的叫法。

周明回答道，“有秘方。請陛下派人來學習秘方。”張阿難說道，“好，我回去轉告大家。”

張阿難回到皇宮，回報了李世民。

李世民對張阿難說道，“派2個御廚去學習。”

張阿難應道。

然后，帶了兩個御廚去找周明。

周明教他們用老面發酵。

在前一天做面食時留一塊發好的面團，任其發酵。第二天把這塊面團與溫水攪勻放到新面粉里一起揉，就可以發酵了，不過速度較慢，但是效果會比發酵粉要好。老面留的時間越久越好，這塊隔夜的面團就叫老面。

老面饅頭要比發酵粉發酵的饅頭要好吃。

又教兩人做包子，饅頭。

兩御廚回去，第二天，做了老面白饅頭，紅糖饅頭，豬肉餡包子，羊肉餡包子，韭菜包子5種，各幾百個。

李世民請了長孫皇后，后妃，皇子，皇女來吃。沒別的飯菜。

李世民說道，“大家吃。”

高陽公主拿了一個羊肉包子，咬了一口，說道，“我喜歡吃羊肉包子。昨天才吃一個。”

豫章公主說道，“我喜歡吃豬肉包子。”

太子李承乾拿了一個老面白饅頭。

長孫皇后拿了一個紅糖饅頭。

李世民拿了一個豬肉包子。