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第37章 做豆腐

“不是隨便倒進去就可以的嗎?”蓮花看她嫂子不停的用勺子攪拌。

“那樣可以是可以但是做的不好吃,做豆腐最重要的是點漿,一鍋豆腐的好壞就看豆腐的油脂含量,就是剛才我讓你從過鍋里,揭出來晾著的油皮。”

“油皮是一鍋豆腐里,最有營養值錢的東西,晾干一把出來賣錢抵你好幾斤豆腐了。”

“這么值錢?”

“那當然了,要不怎么說做豆腐不虧本呢!做好了豆腐每個步驟都可以賣錢,比如剛打的豆渣炒菜做圓子,打出來的豆漿燒開加糖可以賣,做出來的豆腐可以做成咸甜口味的賣,成型的豆腐更不用說了豆腐豆皮都行。”

“要是你點漿點壞了豆腐,那就做成豆干或則當鹵水豆花蒸了賣,要是成型的豆腐腦壞了,那就做成薄薄的豆皮,或則做成豆腐給發霉變腐乳、毛豆腐、臭豆腐等;”

“不管是哪一樣都是可以不折本的,但是就是特別辛苦,有句老話叫“人生有三苦,打鐵、做豆腐、撐船,看看三苦里有它就曉得辛苦的程度了!”

蓮花聽的津津有味的,“打魚也很辛苦呀!又不見得可以賺啥錢,至少做豆腐出來賣了就是錢呀!”

水清側頭看蓮花一副財迷的樣子,“也對!辛苦點不怕什么,就怕辛苦了什么都得不到。”

“還沒做好嗎?”周興平進屋問了一句。

“在教蓮花點漿呢!有什么事嗎?”

“讓你們出來看看拉回來的土夠不夠,既然豆腐沒做好繼續忙吧!我再去挖一船泥土回來,”周興平說完轉身出去了。

水清繼續帶蓮花點漿,“可以了花兒,鍋蓋蓋上吧!”

“怎么看可以的嫂子?”

“你看到都豆漿里這小小的米粒了嗎?點水不能全倒進去了,得一邊不停的打漿一邊倒水,直到缸里的漿舀的每一勺,都有均勻的小米粒了,那就完全可以養漿等著成型做豆腐了。”

“我明白了嫂子,”蓮花兩個眼睛閃閃發光,明顯看著感興趣了。

點完漿結束水清有些累的坐回去休息,看著蓮花忙出忙進的找籃子找木板,她歇息夠了拿出幾塊稀稀的布縫起來,這是過濾豆腐水的布。

傍晚院里傳來驚叫聲,“做成功了嫂子!豆腐做出來了!”蓮花激動的在院子里大喊大叫的,這意味著家里又多了一些收入。

“我去告訴爹去,”蓮花把壓豆腐的水盆拿掉,轉身跑出來找她爹說道。

水清起身出來看菜地,臉上都是滿滿的笑容,容易滿足的人快樂來的就是快!

“我看蓮花又叫又笑的做好了?”周興平滿頭大汗的正在拌土呢!

“好了,你拉一船土拌一船?”水清走到木架跟前,看里面有一塊地已經鋪了很厚一層泥土了。

“本來是跟爹一樣拉土回來一起拌的,那樣泥土太多了不均勻沒有這樣的好,最近又沒什么事做,我就專心做菜床了,需要給你請個郎中來嗎?我看你每天吃不下喝不好的,人也瘦了一大圈。”

“不用請了,大夫不是說過幾個月就好了嗎?堅持堅持就過去了,石頭兄妹學堂那邊怎么樣?我最近也管不上他們念書。”

“挺好的呀!早上爹送他們過去,晚上去接他們回來,你不舒服就不要操心這些事了,我會注意他們的。”

“聽說豆腐做好了?”周父跑過來大聲的詢問兒媳婦。

“做好了,爹進去看看吧!”

周父抬腳就跟小兒女進屋看,沒多一會屋里傳來父女倆哇啦哇啦的討論聲。

晚飯蓮花特地做了一盆肉燒豆腐出來嘗嘗。

“嗯!好吃!還是紅燒肉對豆腐有味道,爹,明早你去村口七個錢一斤?一斤也就兩塊的樣子,傍晚三嫂秤出來我看見的。”

“行!你給你三嫂送點去了沒?”

“她不能吃這大油大葷的,自己拌了胡麻油的,”周興平夾菜的空檔回了一句。

“那沒鹽沒油的怎么有營養?”周父皺皺眉說道。

“爹放心,我用咸鴨蛋給拌出來的,豆腐里也放了一點鹽,澆上胡麻油可香了!我看三嫂吃的還挺香的,”蓮花給了她爹一個安心的眼神。

“既然你三嫂對這涼拌的喜歡吃,你一會再給放兩塊起來,剩下的我明天送去村口賣了。”

“好的爹,”蓮花笑瞇瞇的答應了。

“豆腐還能涼拌嗎姑?”石頭聽了還挺好奇的。

“不涼拌你娘吃啥呀?肯定可以涼拌呀!”

“那好吃嗎?”草沫子嘴饞的問了一句。

蓮花看她碗里堆的肉,嘴里塞的滿滿的豆腐還沒咽下去,就這還饞涼拌豆腐!不冷不淡的說道,“難吃的很。”

“難吃為什么娘還吃?姑騙人,是不是因為娘有自己的孩子了?所以才不給我們吃好吃的了?”草沫子童稚的聲音里多了一點委屈和質問。

“這話誰告訴你的?你說了姑就去給你涼拌豆腐,”蓮花冷臉看著侄女。

“妹妹你胡說什么?”石頭一看飯桌上的人都冷臉了心道不好。

“我沒有胡說,娘現在都不給我們吃糖葫蘆了,喝糖水都是偷偷摸摸的喝,大姑說的都是真的,”草沫子紅著眼眶沖著她哥喊。

“你大姑什么時候跟你說的?”周興平溫和的看著女兒問。

“爹……”草沫子害怕的抱著碗,又不知道因為什么原因,突然氣憤的哭喊起來;

“爹不喜歡我們了,現在娘有孩子了爹以后肯定更不疼我們了,爹偏心!”她說完抱著碗嗚咽的哭起來。

“石頭你也是這么認為的嗎?”

“我?我沒有呀爹!我覺得娘對我們很好,娘堅持讓我們上學堂,就連夫子都說娘這樣的很難得,”石頭驚慌的起身回答。

“哥哥騙人!娘只有在爺爺和爹面前才對我們好……”

“草沫子,你要是覺得在這里不開心,我就送你回去吧?”

“爹,別送妹妹走,她年紀小不知道說的什么話,她都是聽村口的人亂說的。”

“我才沒有亂說爹就是偏心了,爹現在眼里只有娘和她肚里的孩子,我們以后就是沒人要的野孩子了,爹這還不是偏心嗎?”

“即使你爹偏心一點也不過分,你們都不曉得給他帶來……”

“蓮花……”周父嚴厲的看著小女兒。

“你們要是覺得過的不好,就回你奶奶那邊去,”周興平突然失去了長久以來的憐惜。

“爹,你為娘不要我們了嗎?”

周興平看著激動的閨女,果然長了一歲了心也跟著長了!

“你們并不是我的孩子……”

“老三(三哥)……”父女同時出聲阻止。

“爹你說什么?我們怎么可能不是你的孩子?明明娘……”石頭睜大眼睛驚恐的看著周興平。

“你們確實不是我的孩子,你娘肚里的孩子是我活下去的希望,我不知道你大姑姑跟草沫子說什么了,但是為了你們,不要我的親生孩子那是不可能的。”

“既然草沫子在我跟前過的不舒坦有心結,那就回到你親爹跟前吧!石頭你也要回去嗎?”

“老三……”周父大驚失色的看著三兒子,“送他們兄妹回去就等于送他們去死,你養了好幾年的孩子……”

“事實是我養不熟他們兄妹,水清對他們兄妹好不好爹心里最清楚不過,爹,我二十五了,至今沒有自己的孩子,我要名聲沒有名聲,要人還是殘廢人,如果水清知道草沫子這么大的怨言,爹覺得她會留下嗎?”

“三哥……”蓮花哽咽的喊了一句。

“我們親爹是誰?”石頭慘白著臉小心的詢問。

“你八歲了也該知道……”

“老三,爹求你了!給兩個孩子留條活路行嗎?以后他們兄妹爹來養好不好?”

“我不要跟著爺爺,爹,你別丟下我們好不好?別為了娘和她肚里的孩子,不要我跟哥哥了,我知道錯了!”草沫子哭喊的聲音一聲比一聲高。

蓮花驚愕的看著侄女,她這是哪是求呀!看著聲淚俱下的草沫子,她感覺渾身發冷發寒,起身抬手一巴掌給她打倒在地。

“不知死活的壞東西,都這個時候了你竟然學起蔫壞了?你以為你這樣能讓你爹攆走你娘嗎?你是不是沒聽懂你爹的話?”

“你……不是你爹的孩子,他忍氣吞聲撫養你們,是為了給你們一條活路,你們以為你娘為什么不疼你們?都是因為你們她才活不成的。”

“家里真正對你好的人,掏心掏肺的暖不熱你們兄妹的心,反而是你大姑姑那樣心術不正的人,讓你們上刀山下油鍋都是好的!”蓮花渾身發顫的指著地上的孩子罵。

隨即一陣旋風的跑去村口,天色漸漸模糊暗下來。

水娃子帶著妻子,正在快手快腳的收拾挑子,準備去碼頭搖船回去了。

“水娃哥……你……”蓮慧不敢置信的捂著臉,蓮花猶如一頭暴怒的獅子,對著她姐就是幾巴掌扇過去。

“小妹你這是干什么?”水娃子趕緊放下東西,把蓮慧護在身后看著蓮花血紅的眼睛,心里咯噔一下莫不是慧子又闖禍了?

“蓮慧我告訴你,要是周家因為你都死完了,我第一個不會放過你的,三哥三嫂因為爹當初嫁你太草率了,把一年的賣魚錢湊出來給你買了一條船陪送,你怎么做的?你摸摸你的良心你怎么做的?”

“蓮花你怎么了?”小李管事本來在遠處忙,突然看見她沖過打她姐姐,也趕忙跑過來看情況。

“我到底做什么了,你上來就對我拳打腳踢的?”蓮慧哭著推開夫君質問妹妹。

“你做什么了你自己不知道?你還敢睜著眼睛說瞎話?”

“慧子你做什么了?”水娃子看蓮花的神色不像小事,也趕緊跟著追問起來。

“水娃哥我真不知道我做什么了呀?她這沖上來就打的,我……”蓮慧松開雙手,兩個臉頰紅腫的厲害,就這是下死手打的了。

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