“娘你買這個干什么呀？還買這么多？”稻香看接她們的腳行人都往藥材行里去，拉了整整四車的藥材，結果只有兩味藥。

“當然做曲子用的，”水清低聲呢喃的告訴了閨女，“大掌柜能安排人去糧食鋪了嗎？”她走到車行最前面詢問領頭的人。

“人手已經安排妥當了周娘子，你需要幾輛車跟去？”一個絡腮的漢子朗聲回答水清。

水清扭頭看了一眼藥材車，“派六輛車去糧食鋪，到時候城門口集合走。”

“好嘞周娘！裝好車的先去城門口等著，你們空車的跟周娘子走，”腳行的大柜子高聲喊完，一抬手馬車開始走動起來。

水清帶人去了糧食鋪，“掌柜子，我要的東西準備齊了嗎？”

“哎喲周娘子來了！你要的東西齊了，就是糯稻我們鋪子不多，你后面要是還要的話提前派人來通知一聲，麥麩子是不缺的，”掌柜子出來熱情的解釋道。

“糯稻缺了便缺了，其它的能齊就行，你派伙計把東西給我裝車，我這就跟你付賬去，”水清看了一眼旁邊堆的大麻包說完。

“這個不急周娘子，碼頭李管事已經打過招呼了，回頭去他府上一并結清，”掌柜子一揮手來了好幾個伙計抬東西。

水清一聽李明遠打好招呼了，當即丟開了付錢的事，目光清點著所有的東西記好，看車行啟動去城外后，她接過賬冊核對數目，確認無誤后按了手印交付。

“周娘子您走好！”掌柜子恭敬的送了一下。

“老朱叔家里安排好了嗎？”水清笑吟吟的看著趕車來的老朱頭問。

“家里安排好了東家娘子，俺們現在出發了？”老朱頭趕車來糧食鋪接娘倆走的。

“出發，”水清拉著閨女上馬車坐好。

馬車一路不停歇的跑到城外停下，老朱頭跳下車跟車行的大柜說了幾句話，回來趕車跑的不緊不慢的在前頭帶路。

黃樹莊的大院子里，周興平帶人正在埋頭翻曬割回來的辣草。

“東家來了十多輛車隊，”朱大滿臉汗水的跑進來說道。

周興平聞言起身趕緊跑出去看情況，府城沒有捎信過來呀！他帶著朱大在門口等了片刻，馬車慢慢的靠近眼前。

“俺爹？”朱大驚訝的喊道。

馬車簾子撩開里面露出兩張熟悉的臉，周興平驚訝的迎了上去，“你們咋來了？”

“爹……”稻香一臉開心的喊道。

“我算算時間差不多了，這個月和下個月正是做曲子的好時間，”水清等馬車停好跳下來。

“東家好，”老朱頭笑呵呵的跟周興平打了聲招呼，“快去找人過來卸東西，”他對后面傻愣愣的兒子吩咐道。

“我帶你們去院子里看看，”周興平高興的領著妻女進屋，后面的東西交給老朱頭父子處理了。

水清進院子屋里屋外看了個遍，又檢查了一下置辦的所有工具。

“這些東西都是按照你要求定的，沒出差錯吧？”周興平上前一步問道。

“沒出錯，黃樹莊的人品你摸的如何了？”水清起身拍拍手又問。

“莊民們人品目前看著還不錯，要不晚上我召集人你在看看？”周興平回道。

“你看好了我就不看了，一會讓朱大去找二十多個力氣大的人過來，我打算明天就帶他們動手做曲子，現在過來得準備明天用的材料，稻香你今天也要跟著學了，”水清扭頭對著閨女說了一句。

“娘你教他們做會了，不怕他們泄密出去嗎？”稻香奇怪的看著她娘。

水清淡笑道，“不怕，他們就是學會了也不會做比例，每家的方子都是有很多的不同之處，所以娘不怕他們學了去。”

周興平聞言轉身出去吩咐找人來。

“稻香，今天你看人做了材料，明天就要記住每樣材料的比例，以后我們做酒的曲子配料，就得經過你的手才能下料子。”

“曲子不用一年四季都做，一年只做九月中旬到十月底的，一次做一年的量出來保存著用，一鍋是四百斤的番薯糧，做成標準的兩塊一鍋直接用，這樣就不用擔心曲子被泄漏出去了，”水清小聲的囑咐閨女交代道。

“明白了娘，”稻香正色的點點頭。

大約么兩杯茶的功夫，周興平跟朱大帶了二十多個人過來。

“朱大帶他們推四個小磨出來，把兩味藥材各扛一代進來分開磨碎，麥麩子也扛一袋進來磨碎，你們拿刀把曬干的辣草切碎，同樣的也要碾成粉末，不可四樣混了，每一樣都得過篩子篩一遍出來，聽懂了嗎？”水清指揮人行動起來。

“明白了東家娘子，”進來的人也不敢多問讓干啥就干啥，回答話都很積極。

“你們幾個燒開水把缸燙洗干凈，缸里要全部給裝滿水，東西磨好篩出來，放屋里就各自散了回去，明天繼續過來磨料子，”水清看天色已經不早了，吩咐好人帶著閨女出了院子。

“老朱叔送我們去碼頭歇下。”

“好的東家娘子，”老朱頭二話不說，等人坐好了趕馬車不疾不徐的走了。

稻香正值十五六的年紀，又在男多女少的黃皮坡，水清是不敢放任女兒在這晚留的，故而傍晚還有很高的太陽，就先去碼頭住下了，這一點周興平也是贊成娘子的做法，啥也沒有他閨女的安全重要。

來到碼頭的老朱頭跳下車上前拍門，兩邊拍了半天都沒人出來，又回到馬車邊說道，“東家娘子，屋里沒有人呀？”

“沒事，”水清先下來拿出周興平給的鑰匙，打開洗魚泡的這間屋子，“稻香下來吧！讓你朱爺爺好回去了。”

稻香聞言跳下馬車對著老朱頭笑了一下，快步走進屋里沒影了。

“東家娘子俺去黃皮坡了，老太爺估計是帶人回莊子上去了，”老朱頭離的很遠的跟水清解釋道。

“知道了，老朱叔回去吧！”水清進屋關上門。

碼頭的人最開始是住在收魚這邊的，后來黃皮坡買下后，周興平就把人都挪回去了，這邊收魚房偶爾給朱大月貴落腳住。

周興平跟他爹是固定回來住在魚泡屋，收魚的那間房要大一點，有十二三間的樣子，魚泡房就六間房帶鍋灶，反正兩處都是剛剛好夠用。

水清進屋先把她跟閨女的房收拾干凈，出來去鍋屋看了一圈，旁邊的角落有一筐李家湖摘回來的新鮮蔬菜。

她挽起袖子洗干凈手開始做飯，先在飯頭上蒸了三個茄子，又把帶來的咸肉鴨子煮開蒸了，坐了大半天的馬車實在是沒精力做飯了，今晚先這么對付著吃。

出來準備把帶來的行李收拾出來，結果進屋閨女都給收拾好了，床鋪網帳盤的好好的。

“你不跟我住一間房呀？”水清看閨女收拾了兩間臥室出來。

“我自己住一間吧娘，我晚上還要看會書呢！”稻香把帶來的書都拿出來放在床頭上。

“行，熬夜看書傷眼睛別看的太晚了，”水清也沒限制閨女的生活習慣。

廚房的飯好后天也黑了，娘倆坐在屋里沒事做，水清拿出帶來的秤指給女兒認數。

還舀水過來反復讓閨女秤重，直到稻香秤了十多次沒出過錯，才停手讓閨女喝口水認下一樣東西。

“看清楚了小桶，到這個克度是一百斤酒曲的水，再往上是二百斤的水，克線的對面則是五十斤、一百五十斤、二百五十斤等，水線只能達到這個線或者這上面點位，但是最好不要超出了水位線。”

水清說完又拿出一個木頭大勺子，舀了一勺子水倒進桶里拿給閨女看。

“這個木頭勺子和桶是我專門定制的，一勺子水就是四百斤的曲子水，這是為了省做曲子秤水的麻煩，”水清抬手拿出幾個薄木罐子給閨女認。

稻香驚訝的拿起五顏六色的大小木罐子，看著她娘張大了嘴巴瞠目結舌的。

“大個的是麩子罐，一罐一鍋的量，這兩個是草藥罐子，矮的是白色藥材罐子，高一點就是黑色的那個。”

“帶耳朵的罐子是辣草的罐子，這個帶手把的跟葫蘆瓢一樣的是米粉罐子，米粉罐子跟木桶一樣也是有刻度的，如果做糯米就是到這個線就行了，這是為了節省秤來秤去的時間。”

周興平跟他爹進屋，看一桌子的桶罐子勺都驚呆了，“你啥時候做的呀？俺怎么不知道？”他拿起罐子和桶看了半天稀奇。

“就是爹你走后，娘在家反復拿東西試了做的，我沒想到娘原來是要帶來用的！”稻香驚嘆的給她爹解釋道。

水清撓撓頭她該怎么解釋呢？總不能說是看了奶粉的想法學做的吧？

她抬手從懷里掏出一張紙給閨女，“這是酒曲子的配料量，你晚上看熟后默記了，別帶去黃皮坡讓人知道了，明天做完工這些東西都要帶回來，這是為了防止黃皮坡的人識字認識秤，會趁著我們不在偷偷舀東西約量，這樣只要他有心不要十天的功夫，就能把我們的曲方子學個底干凈。”

“明白了娘，”稻香小心的把紙裝起來。

“爺爺你跟爹坐著歇歇，”她把罐子一把抓進桶里拎去旁邊，又快步的去廚房端飯菜來。

“興平今年收番薯的時候，交代他們番薯葉子都要留著，明年我們要加一個曲料子進來，”水清扭頭對周興平交代道。

“加一個？還是這些配料嗎？”周興平不解的問道。

“不是，它是另外一個曲方子，到時候還得從豐安莊那里收集另外一樣，目前我們先把手里的這個做順了再說，”水清覺得不能做貪多嚼不爛的事。

“老三媳婦說的沒錯，眼前先把俺們手里的東西做起來再說，”周父放下手里的煙袋開口道。

稻香做事很麻溜，盛了一盆飯送來、又把肉和茄子放一起拌了，帶了四副碗筷一趟齊活開飯。

一家人坐下很溫馨的吃了一頓好飯，水清又交代第二天去買點肉回來放著，她們娘倆來了好給改散下生活。