陰陽山西南一帶，人有食昆蟲的習慣，于是出了許多名小吃，比如漢溪川的醬蝎子，武家溝的燒蟬蟲，齊洞坪的烤螞蚱，耙耙谷的炒蠶蛹，老爺營岔的炸肉芽。老爺營岔炸的肉芽其實是蛆芽：上好的五花肉割成條塊吊掛起來，讓其生出蛆芽了，在肉下放一盒面粉，蛆芽掉下來沾上面粉成面疙瘩，把面疙瘩下鍋油炸。這種小食品味道香脆鮮美，營養又極其豐富。老爺營岔是個大村，三六九日逢集，集上十多家攤位上都在賣。買的人多是當地人，端一...