3.2 付出同樣的努力，賺更多的錢

某天晚上，我在市里最繁華的地段吃了一碗花甲粉。出于職業習慣，我看了一下花甲粉店小票上的流水號，頓時讓我想到了另外一家花甲粉店。那家店是郊區一個樓盤的住宅底商，兩家店的店面大小都差不多。

做同樣的產品，因為成本結構不一樣，這兩家店有著完全不同的盈利能力，我估計老板的生活質量也肯定不同。

先說好地段A店的情況：超一流商圈、地鐵中轉站、高檔寫字樓、高級商場，基本上擁有了一個好地段的所有特點，所以租金自然也貴，20平方米的店面30000元一個月。住宅底商B店是在兩個小區的中間，只做兩個小區的生意，兩個小區加起來大約8000人，房租5500元一個月。

那天是周日，是商場店和小區店生意都比較好的時候，來看看兩家店的情況，看完后就知道哪個店的老板可以活得輕松點：

A店那天的流水是96臺，看它的菜單，臺均25元，周日的營業額大約為2400元。商場里定價比較高，所以店的毛利率應該可以達到80%左右，毛利潤為1920元。一天的房租為1000元，兩個員工的工資約為250元，水電費100元，其他費用100元。凈利潤為470元。

B店已經開了兩年，我經常光顧，一般都可以做到100臺，臺均約18元。周日的營業額應該可以達到1800元。由于位于小區里，店的定價不是很高，毛利率大約在65%，毛利潤為1170元。一天的房租為183元，夫妻檔，無員工，水電費為80元，其他費用為50元。凈利潤為857元。

日營業額2400元，A店老板拿到手只有470元，而B店雖然只做了1800元的日營業額，但是老板到手的錢有857元。這就是盈利能力的差別。

A店要開起來，最起碼要50萬元預算，B店用15萬元基本可以搞定，兩店相差的不僅僅是回本周期長短的問題，更有經營風險大小的問題。

A店老板如果不是大老板，生活過得肯定不好，因為現在店還在保本階段，高額的運營成本每天都會讓老板提心吊膽。

B店老板沒有用員工，每天肯定很累，但是卻更賺錢，這就是拼搏的意義。

一般來說，不建議小個體去最好的地段開店，尤其是開店新手。因為最好的地段往往意味著高額的運營成本，一般情況下是生意好但利潤低，如果生意不好，就會虧本。最好的地段更適合品牌企業開店，他們是為了布局，是為品牌發展服務的，目的可能并不是賺錢，只是參與競爭的需要。而且業主普遍更喜歡大品牌，他們能簽長期合同，房租往往更便宜。