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第51章 廚子李賢

中午!

堂堂潞王爺又來到廚房,準(zhǔn)備做菜。

邊上的廚子奴仆丫鬟圍得是滿滿當(dāng)當(dāng),興致勃勃地瞧著平易近人的王爺展示那超高的廚藝。

“鍋熱倒油,桂皮八角白芷,生抽老抽蠔油十三香……呃,都沒有……

來啊,下熊掌!”

一只焯水過后的大熊掌放入鍋中。

李賢做的是紅燒熊掌。

這可是上輩子休想吃到的熊掌。

這回重生唐朝當(dāng)王爺,趁此機(jī)會,把上輩子的一保二保都給吃個遍。

李小賢雖然不是學(xué)廚師的,可身為二十一世的三好男人,下得了廚房那是一項基本功。

重生以來,開始疲于奔命哪顧得上吃的,現(xiàn)在被禁足變得安逸下來,對于吃這一項就不能馬虎了。

身為親王,食材供應(yīng)肯定是不會差的。

可這個時代沒啥調(diào)料,烹飪手法基本上不是蒸就是煮再就是烤。

炒菜也有但很少,更關(guān)鍵的是沒什么調(diào)料,一把食鹽就解決了。

究其原因,就是古代缺油,食鹽的純度也不夠。

即使是王爺,油不缺,食鹽的純度也還行,可烹飪手法單一,又沒有各種調(diào)料,吃多了總覺得膩味。

看著那些頂級食材被浪費,李賢總感到有些痛心疾首。

那就自己來唄。

于是,油條來了,紅燒肉來了。

根據(jù)現(xiàn)有食材,李賢創(chuàng)造了特制的醬料。

醬料一問世,李富貴是第一個嘗試的人,一嘗之下,立即勸諫李賢一定一定要保密。

李賢一想也是,還要賺錢呢,正好可以利用醬料搞個連鎖加盟,專門收加盟費。

李富貴一聽主子的這個主意,立即伸出大拇指,點了99個贊。

只是李賢的烹飪手法,讓身為管家的李富貴暗暗叫苦:這太費油了,照這么吃,王府都得破產(chǎn)。

油炸過油條就給倒了,造孽啊!

還說什么油不能多用,這是什么狗屁道理,要不是對方是主子,李富貴早就開罵了:才吃幾天飽飯,就把你給能的,你咋不上天呢?

呃,扯遠(yuǎn)了!

鍋里的熊掌在咕嘟咕嘟作響,油炸過后的熊掌色澤金黃,沒有醬油的染色,散發(fā)出原有的醇香。

圍觀的人皆在不停地吸溜著鼻子,不少人情不自禁地擦拭著口水:這特么的太香了,一看就是人間美味。

就在快熟的時候,傳旨官武壯來了。

“呦呵,潞王爺這是烹飪了啥,咱家老遠(yuǎn)的就聞到香味了!”

武壯中午飯還沒吃呢,來到王府一聽到李賢正在廚房做菜,頓時就直奔廚房而來。

就這香味,他就知道留著肚子來傳口諭,絕對是英明之舉。

李賢一看到武壯來了,就說道:“武大伴急不急,不急的話先吃個飯。”

武壯看著鍋里咕嘟咕嘟的熊掌,笑瞇瞇地道:“吃個飯的功夫,還是沒問題的!”

“那就先吃飯!”李賢揮手對著身邊的人說道:“散了散了,等下讓老黃給你們依葫蘆畫瓢地?zé)疲 ?

老黃是潞王府的主廚。

熊掌和幾個小菜擺放好,武壯就迫不及待地開吃。

一只偌大的熊掌,吃得武壯是狼吞虎咽。

一個人就干掉了一半,直到飽嗝連連,再也撐不下這才戀戀不舍。

待武壯吃不下了,李賢這才問道:“武大伴,圣人有什么話說?”

武壯摸著滾圓的肚皮,臉上滿是愜意,說道:“圣人口諭宣潞王入上陽宮燒制一份紅燒肉,不得有誤!”

啥?

李賢有些懵。

武壯笑瞇瞇地以李賢才能聽到的聲音說道:“王爺在府中燒的紅燒肉,咱家可是垂涎欲滴了。”

接著武壯又提高音量道:“這熊掌咱們嘗試了,果然好吃,王爺,收拾收拾就進(jìn)宮為圣人烹制吧!”

啥?

外圍的李富貴等人聽到武壯的話,有些懵逼,圣人讓王爺去燒菜?

這個,這個……

是羞辱,還是變相厚愛?

想不明白!

“臣李賢接旨,武大伴您先回去,讓御廚準(zhǔn)備上好的新鮮五花肉。”

“王爺,能否不用豬肉燒制?”

“用豬肉吧,紅燒肉用上好的豬五花才地道。”

“為何不用羊肉?”

“用羊肉那就是紅燒羊肉了,這是另一道菜系。放心吧,豬肉并不低賤,也不會致病,只是你們燒得不好吃而已。”

在唐朝,吃羊肉才是上流社會的喜愛,可以將羊肉吃得五花八門。

前世,李賢看到過報道,說古代的豬肉沒有進(jìn)化好,味道非常難吃,所以上流社會的人才不吃。

重生后,李賢發(fā)現(xiàn)這完全是胡說八道。

唐朝距離二十一世紀(jì)也才一千年,一千年對于物種的進(jìn)化,有個屁用。

只有親自品嘗了才知道。

這個世界的肉,都是原生態(tài)的,味道相當(dāng)?shù)牟诲e。

只是他們不會燒。

于是,唐朝人以為吃了豬肉會“閉血脈,弱筋骨,壯風(fēng)氣”,吃多了容易得一種風(fēng)病。

所以有地位有身份的人都不愛吃豬肉,豬肉是低賤的人才吃的。

“那行,咱家這就回去準(zhǔn)備殺頭豬,到時候王爺來挑選好肉。”

“這樣也行!”

武壯就匆匆地離開潞王府,讓人去北市挑選一頭健康強(qiáng)壯的大肥豬殺了,送進(jìn)上陽宮御廚。

武壯走后,李賢吃了幾口熊掌,就回到書房。

身邊都是眼線,從書房里的手稿不斷缺失,這點李賢就已經(jīng)知道有眼線在身邊,而且還不在少數(shù)。

可即使知道,也只能無動于衷裝作不知道,在沒那份實力前,打草驚蛇無疑是愚蠢的。

老娘讓去上陽宮做菜,李賢認(rèn)為這是一件好事。

這能跟武則天搞好關(guān)系。

此舉也充分證明了,武則天在潛意識里,已經(jīng)接納他了。

對此,李賢又有了新的思路。

獨夫要當(dāng),也要潛移默化地改變武則天,甚至是改變這個大唐。

這是李賢剛剛涌上心頭,從而醒悟到的新策略。

以一己之力,改變和改造這個時代,肯定非常有趣。

當(dāng)老了的時候,即使沒當(dāng)上皇帝,看著日新月異蓬勃發(fā)展的大唐,這種成就感肯定不會比當(dāng)皇帝差。

甚至更強(qiáng)。

嘿嘿!

要是騎著自行車帶著上官婉兒兜風(fēng),肯定很有趣。

武則天成為摸著麻將牌的老太太。

等等~

李賢越想越樂,差點就笑出了豬叫聲。

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