就可以靜止等待冰粉成型了。

沒有塑料小碗是現(xiàn)在最大的問題。

“大吉大利，你們?nèi)臀艺c箬葉來。”簡暮檸吩咐，“冰粉到時候要用這個來包裹?！?

箬葉，就是端午節(jié)包粽子的葉子。這個葉子比較寬大，疊起來就能當(dāng)一個小碗，把冰粉裝在里面拿給顧客，也很方便。

后山竹林后面就是一座山，山上有許多植物。愛玉果就是那里采摘的，箬葉那兒也有，大利很快就把葉子摘回來了。

“小德，你看著，把葉子像這樣卷起來，折疊成小碗的樣子?！焙喣簷幗o小德演示講解如何將葉子折疊成小碗的樣子，“到時候你就把冰粉舀入這個小碗中，然后加入一些小料。”

把小料擺好，葡萄干，山楂片，花生碎，芝麻碎。還切了些水果，西瓜，火龍果，芒果。

簡暮檸還擠了一晚檸檬汁出來，之后分冰粉的時候可以加一點進去調(diào)味，增加水果的清香。

準(zhǔn)備完這些，簡暮檸突然想起晚餐還沒有準(zhǔn)備：“時間沒有很多了，給你們做醬油飯吧?！?

米飯中加入一小勺糖，兩勺醬油，一個雞蛋。

鍋刷上一層薄油，油熱后將飯倒下鍋。翻炒均勻后分盤裝出。

“吃飯吧，吃完冰粉可能就差不多了。”看著大吉大利小德大快朵頤的樣子，簡暮檸也是真的很開心。

怎么樣才能在食材有限的條件下做出更多的食材？

簡暮檸想到以前跟著師傅實習(xí)的時候，學(xué)習(xí)過一段時間紅樓夢中的美食。紅樓夢時期也是古代，食材也有限，他們都能做出如此豐富的美食，我也一定能！

感謝當(dāng)時的師傅讓她熟知并背誦每一道菜食材的選擇，配料的做法，現(xiàn)在才能記得如此清晰。

紅樓食材中許多都是糕點，而且食材需要提前準(zhǔn)備。如果需要準(zhǔn)備食材的話，時間需要的更長。

紅樓食材以精致為主，想要完全按照自己想法來，就不能經(jīng)他人之手。

“簡姑娘，這是廚房送來的豬鴨魚肉和新鮮的蝦，請收好了?！睆N房派人來送新的食材。

“謝謝你還送來新鮮的肉?！笨粗迈r的食材，簡暮檸心里有了主意，“能不能再幫忙送點豆腐皮和香菇啊？”準(zhǔn)備復(fù)刻紅樓美食中的“豆腐皮包子”。

“香菇？”送食材的廚房小役想到之前吃到的新產(chǎn)品壽司，“簡姑娘是又要做些咱們都沒吃過的東西了吧？我馬上去準(zhǔn)備好給你拿過來?！?

在拿到香菇之前，簡暮檸先準(zhǔn)備豆腐皮肉餡的餡料。

豬肉、蝦仁、雞肉剁碎，小蔥切花，雞蛋分離蛋黃，只留蛋清。

“簡姑娘，香菇來了?！睆N房小役幫忙洗著香菇。

“大福，這段時間你沒事就過來幫我做菜吧，我平時閑著沒事干會做菜。你過來給我打個下手，可以嗎？”大福干的很不錯，刀功好，對基本食材有一定的了解，不像大吉大利完全就是廚房小白。如果今后有一個人打下手，會方便許多。

大福有些受寵若驚。