第182章 雪媚娘
- 農(nóng)家有喜:拐個(gè)王爺做相公
- 浪戈
- 1027字
- 2021-12-26 23:54:22
安樂(lè)鎮(zhèn)鎮(zhèn)如其名,民風(fēng)淳樸,眾人知足常樂(lè)。幾年里也出不了什么大事。
一場(chǎng)普通的點(diǎn)心賽,經(jīng)過(guò)渲染,反而成了不少人都關(guān)注的大事。
點(diǎn)心大賽的擂臺(tái)就設(shè)在十字街,大賽在下午開(kāi)始,晌午十分,街坊店鋪里已經(jīng)塞滿(mǎn)了人。
大賽的規(guī)則很簡(jiǎn)單,參賽的每家店鋪,在現(xiàn)場(chǎng)制作出三種店鋪?zhàn)钅玫贸鍪值狞c(diǎn)心,送到六位評(píng)委試吃。
評(píng)委們分別會(huì)從樣式、味道、新意三方面點(diǎn)評(píng),點(diǎn)評(píng)又分上中下三等,下等記一分,中等記三,上等記五分。最終將分?jǐn)?shù)疊加,評(píng)選出大賽的勝者。
其他準(zhǔn)備參賽的店鋪,早早就準(zhǔn)備著東西到了十字街,阿嬌店本來(lái)就開(kāi)在十字街,一點(diǎn)也不慌張,跟陳紅一道,坐門(mén)口慢悠悠地看熱鬧。
鄭老同樣在她店中喝茶,作為一個(gè)老饕,他對(duì)鎮(zhèn)上哪家東西好吃可謂是如數(shù)家珍。
看到眼熟的糕點(diǎn)師傅就阿嬌介紹。
“那個(gè)穿白衫的,是一品樓的面點(diǎn)師傅,做的鳳梨酥和八寶酥那叫一絕,小掌柜你得留意著些。”
“那個(gè)穿粗布短衫的,是城北老巷子里的一家老店,做的棗糕味道不錯(cuò),便宜還分量大,在貧窮人家很受歡迎。但爭(zhēng)論起精細(xì)的,怕是比不上一品樓。”
“其他的老夫沒(méi)太大印象,估摸著味道上可,沒(méi)什么需要留意的點(diǎn)。”
阿嬌低頭嘗試著小青蟲(chóng)說(shuō)的雪媚娘,漫不經(jīng)心地應(yīng)著。
鄭老眼神落在她身上,笑瞇瞇的:“小掌柜這可是在做新的點(diǎn)心?”
阿嬌點(diǎn)頭,將烤好的雪媚娘剝離出來(lái)。
圓乎乎的小團(tuán)子,整個(gè)被烤制的金黃,表皮不知是否因?yàn)樗⑸想u蛋液的原因,尤其顯得透亮,仿佛泛著光!
鄭老不自覺(jué)的吞咽口水:“小掌柜做好沒(méi)?老夫有沒(méi)有這個(gè)口福先嘗到?”
阿嬌賣(mài)關(guān)子:“張老您不是還當(dāng)評(píng)委嗎?一會(huì)大賽上就能?chē)L到啦!”
她當(dāng)著鄭老的面,咬開(kāi)雪媚娘。
這個(gè)是按照小青蟲(chóng)的方子,做得蛋黃酥版雪媚娘。
牙齒觸到焦黃的表皮,咔嚓一口之后是綿軟的冰皮,接著是紅豆沙泥的甜和腌制地快要流油的鴨蛋黃。
一口下去,口感層次別提多豐富了。
阿嬌心說(shuō)——她果然還是有做飯?zhí)熨x的。
小青蟲(chóng)就說(shuō)了一遍方子,自己就完完全全還原過(guò)來(lái)。
不愧是她!
坐在桌子上的小青蟲(chóng)也眼饞的緊,睜著綠豆小眼:“主人主人,快讓我也吃一口!”
它好久沒(méi)吃過(guò)這個(gè)了!
對(duì)于愛(ài)吃甜食的吃貨而言,這是多么痛苦的事!
阿嬌趁人不注意,悄摸摸地弄出一個(gè)雪媚娘,放到它邊上。
小青蟲(chóng)鉆到雪媚娘里面抱著就啃。
整只蟲(chóng)子舒服的一扭一扭的。
嗚嗚嗚嗚多少年了!它終于嘗口這股味道了。
小青蟲(chóng)感動(dòng)得熱淚盈眶:“好吃的!主人,沖吧,讓這群土著見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)來(lái)自未來(lái)的美食!”
阿嬌沒(méi)搭理它,并慶幸,還好別人聽(tīng)不到它的聲音。
外面似乎又有一隊(duì)人走過(guò),鄭老面色凝重了些。
“小掌柜,這個(gè)怕不是你今天的對(duì)手。”