大師傅們面子掛不住，懨懨的不肯理她。

許湉湉也不惱，不緊不慢說著制糖的關鍵步驟，一面手上不停操作。

“發酵時，要時刻觀察狀態，以冒出小泡泡為宜，要是沒有經驗加持，可以制作一種量尺，定好尺寸范圍。”

“熬煮的火候……”

她深入淺出，量化規范，不光師傅們，白掌柜也聽得激動萬分。

制糖最難解決的就是技術問題，通常需要師父手把手教，有些師父為了保持自己的穩固地位，收徒甚少不說，還會對徒弟藏私，制糖人才供不應求。

但許湉湉將所有規范量化，普通人只要按照她的規范步驟走，熟能生巧，也能制出品質不錯的麥芽糖。

幾個師傅都雙眼晶晶亮，還會時不時的提出一些問題。

許湉湉也不藏私，有問必答，言之有物，深入淺出，聽得他們一愣一愣的。

到了最終的熬煮階段，許湉湉招招手：“三虎哥，我力氣小，你來吧。”

她用的那份糖是師父們的一半，但熬煮麥芽糖漿需要一直攪拌，她這具身體嬌嫩，還是交給有力氣的人去做好了。

許三虎愣頭愣腦，沒有章法，許湉湉就在一邊指出他攪拌手法的問題。

她甚至還提議：“若是不想泄露方子，就將每一個步驟分開管理，每人只學一部分，接班熬糖，防止技術人員背叛帶來的損失。”

現代科技公司就常用這種手段，只要牢牢掌握核心技術，源頭工廠他們并不放在心上。

白掌柜雙眼放光，如此一來，他們完全可以加大產量，以酥香齋的地位，只要品質夠好，完全可以霸占當地市場！

一鍋糖熬出來，許湉湉招呼大家來嘗，連許三虎和許四郎也好奇的圍了過來。

幾個師傅只一入口，頓時驚為天人！

“這…這是你熬出來的？”

入口綿長，香甜醇厚，不失麥芽香氣，絕佳上品。

尤其是，最后那個步驟，許湉湉完全是站在旁邊指揮，而操作的許三虎，他們打眼一看，就知道是一個廚藝新手。

此刻，他們才終于意識到，他們與面前這個他們看不起的少女之間的差距。

“好了，今天的培訓到此結束。”許湉湉一拍巴掌：“各位還有什么問題嗎？”

幾位師傅都搖頭。

光是這會兒學到的知識，就夠他們消化很久。

白掌柜對許湉湉越發欣賞，甚至動了想收入麾下的心思。

他們做生意的人頭腦靈活，許湉湉是姑娘不方便，那就收歸老許家人。

老許家在明，她在暗，既對她名聲無暇，他也能得到一員大將。

但想起自家主子對這個姑娘的古怪態度，他只是把想法在腦子里過了遍，就可惜的放棄了，換上一張一百兩的銀票，以表謝意。

許湉湉也不推辭，收了錢，還愿意提供售后服務，讓他們還有疑問盡管去許家村找她。

白掌柜忍不住問：“你不怕我這邊做起來與你們村的制糖作坊搶生意？”

許湉湉笑容爽朗：“怕啥？有技術的人還能被餓死？”

這年頭，技術人員都會藏著掖著怕被人學走，但許湉湉就特別大氣，說要教授就毫無保留，競爭就大大方方同臺競技。

這份大氣，更感染了白掌柜，白掌柜各種長吁短嘆，不懂主子為何不喜這小姑娘。

他心里，也在暗暗盤算自家或者親戚家有哪個可用的小子，到時候帶給許湉湉挑一挑，結個親家，也是一份善緣。

回去的路上，許湉湉在心里算了一下開一個制糖作坊需要的成本。

制作麥芽糖需要幾百斤一塊熬煮，首先，就要有足夠大的鍋和灶臺，連鏟子也需要定制，都必須是鐵器，品質也不能馬虎。

這個朝代鐵器管控嚴格且鐵產量低，這一百兩，連置辦工具都不夠。

但許湉湉絲毫不急，她是準備跟全村一起干，自然要先調動村民的賺錢積極性，起碼，帶動一部分人先富起來，其余人看到這些人過好日子，自然上趕著求她開作坊。

“三虎大侄子，這兩天感覺怎么樣？”

到了客棧，許湉湉收起思緒，反而開始關心起許三虎。

這幾天，許三虎一直在受驚，但他雖然有些猥瑣，整體表現卻非常得體，又膽大機靈，是個可用之才。

“姑，你牛！你太牛了！我人沒了！給我嚇傻了！”

許三虎一蹦三尺高，給許湉湉嚇了一跳。

許湉湉忍不住懟他：“本來想帶你飛，但…我怕你啥時候給自個兒摔個大馬趴，算了吧！”

許三虎一把抓住許湉湉的衣袖：“姑！你就是我親姑！我以后就跟你混了！姑你說的那些制糖方子我都記住了，開作坊讓我當個小管事唄？我可行了！咱都還是自己人呢！”

許四郎扒開他的手：“堂姑！保持距離！我們有親侄子，不差你一個！”

許湉湉淡定道：“可你不認字。”

許三虎立馬蔫了，像個吃不著肉骨頭的大金毛。

他家沒分家，上頭八個哥哥底下九個弟弟，哪里輪得著他？

許湉湉笑摸狗頭：“我出錢，你帶著大金大銀給我上學去，三個月，常用字認全，能做到嗎？”

她沒有勢力，那就從頭培養！

現在是許三虎一個，以后還會有千千萬萬個員工，說不定，她還能辦廠學呢！

至于大金大銀，暫時倒是用不著他們，可小屁孩，不上學干嘛呢？

做好決定后，許湉湉直接帶著他們買了四樣拜師禮，準備明天帶著他們去鄰村私塾。

許三虎一路興奮，還沒等到家跟家里人分享這個好消息，他們的牛車就在村外五里處被人攔下。

攔車的人提著一個食盒，帶鐵制面具，正是暴力狂白存洲！

他把食盒往桌子上一丟：“是你做的吧？”

“開個價，每天給我做藥膳。”

許四郎當下就黑了臉，冷冷道：“憑什么？”

許三虎更是跳下車和白存洲對峙：“你腦子有病嗎？態度這么差，還想讓我姑給你做私人廚娘，你想得美！”

只有許湉湉，淡定依舊，甚至臉上還掛著笑容。

他果然有病，真好！

要換個正常人，還不能這么順利呢！

白存洲勾了勾嘴角，就知道嚇不到她。

接下來，她就該歡天喜地答應下來了吧？

畢竟，她做那么多，不都是為了引他上鉤嗎？

他這條魚主動來了，倒是想看看，釣魚翁會怎么面對。

許湉湉勾了勾嘴角：“我很貴的。”

許四郎訝然：“小妹！”

許湉湉拍拍他，示意他稍安勿躁。

“每天一頓中飯，有葷有素有主食。”

她笑的云淡風輕：“十兩！”

白存洲忍不住多看了她一眼。

根據他的猜測，許湉湉做藥膳只是為了接近他，從他那邊拿走心儀孟童生的證據。

但她這般行事，倒是讓他懷疑自己的判斷。

“十兩，不如去搶？”

許湉湉依舊笑容溫和：“你情我愿，嫌貴，你可以不買。”

白存洲冷著臉，皺了皺眉，想著她那藥膳的效果，有心多試探她，看她是否曾得到過神醫云機散人的真傳。

猶豫了一下，點點頭：“可。”

許湉湉笑容更加燦爛：“我考慮一下，兩天后給您答復。”

白存洲臉一黑，薄唇緊緊抿成一條縫。

還要等兩天？

她要干什么？